分享

新竹美食。吃 | 竹蓮什錦麵 | 原竹蓮市場什錦麵。搬家後變身文青什錦麵店。在地CP值爆棚傳統小吃。高清爽湯頭料又多。現煮麵體需要耐心等候

食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
這家老麵店是許多在地新竹人從小吃到大的傳統小吃麵店,一碗麵和一盤小菜,細細品嘗你記憶中的那個滋味。現在這家原舊址位於竹蓮市場旁,隱身在巷弄間的傳統什錦麵老店,已經搬家到食品路上,與清原芋圓動物園店一起當鄰居。現在新店裡面有附設一台新冷氣,用餐的時候格外舒服涼爽,不用再汗流浹背猛擦汗的吃麵囉!
竹蓮什錦麵
店家地址:新竹市食品路126號
營業時間:平日 08:00~13:30,17:00~20:00
週日 08:00~15:00,週一公休日
適逢周末假日,食品路上會非常熱鬧,人潮也非常多,於是有開車的朋友們,停車方面可能要到新竹體育館停車後再走過來用餐,因為路邊比較沒有可停車的位置哦!店內有7張4人桌,很容易高朋滿座,不過不用擔心,因為來用餐的客人吃完後就直接閃人了,所以想要內用的朋友,等待座位的時間不會太久!
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
小菜方面很容易手滑,會一不小心就會夾太多,大家記得要斟酌一下自己的手感。再來透抽是時價計價,有大中小隻來秤重,大家夾取的時候,可選自己想要吃的SIZE唷!
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
麵食有炒或湯煮兩種料理方式,麵體則有黃麵、米粉、粄條及米苔目四種選擇,若要加麵或是加蛋,再加上10元哦!
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
餐具與醬料區採用自助式供應,旁邊還有附設一台冰溫熱飲水機,提供大家飲用,是一種很健康的用餐體驗。
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
什錦湯麵
什錦湯麵的湯頭,清爽順口又帶點油香的甜味,喝的出來是天然湯頭熬製,配料方面表現也很不錯,蝦肉新鮮有甜味,肉片軟嫩多汁,吃一碗麵再配上小菜就很有飽足感。 不過覺得可惜的地方是,這道湯麵有撒上香菜在上面,在口感上容易形成兩極化的體驗,若是有不喜歡香菜的朋友,將會是一種舌尖上的大考驗。
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
炸肉
在小菜中,我個人相當推薦店家的炸肉,有著酥脆的外皮,軟嫩的三層肉,豐厚的肉甜味,再淋上店家的醬汁,擺上一些薑絲上去,接著搭配上其他自己夾的百頁豆腐、滷鴨蛋,美妙的一盤小菜上桌超好吃。
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
肉絲炒麵
大人小孩都愛吃的肉絲炒麵,一端上桌就可以讓人感受到它的香氣十足,一吃進嘴裡就會讓你立刻想到阿公阿媽,你記憶中的那個滋味。不過讓我覺得驚喜的部分是,這道炒麵上還有放上豬肝,視覺上讓炒麵變得豐盛了不少,豬肝也特別嫩又不柴,吃起來格外有滿足感。話說這道肉絲炒麵也很有趣,給的肉不是肉絲,反而是給了肉片做視覺上的搭配,其口感上會挑逗你的舌尖。炒麵麵體吸滿滿湯汁的精華,有夠好吃,會讓人扒完麵又想敲碗再來一盤呢!
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
蚵仔炒米苔目
拌著鹹香帶甜的醬汁,Q彈有嚼勁的麵體口感風味十足,有喜歡吃辣的朋友,加點辣椒醬油提味一下,就顯得格外美味了!蚵仔份量很多,鮮甜肥美,還有韭菜來提味,適合重口味的朋友唷!不過個人覺得可惜的是,韭菜下太多,滿滿一盤的米苔目吃起來,感覺上幾乎只是吃到滿滿的韭菜味道,享受麵食的體驗打了不少折扣。
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
食品路美食 竹蓮什錦麵 新竹美食推薦2020 古早味麵店 文青麵店
竹蓮什錦麵
店家地址:新竹市食品路126號
營業時間:平日 08:00~13:30,17:00~20:00
週日 08:00~15:00,週一公休日
檢視較大的地圖
分類:美食

評論
更多文章
載入中... 沒有更多了