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新竹美食。吃 | W.Bistro 咖啡調酒甜點店 | 集合啦!甜點享友會。新竹巷弄裡手作甜點推薦。沒預訂就吃不到。甜點控一定要嚐鮮!

新竹美食 W. Bistro 甜點控 人氣甜點 巷弄咖啡
W.Bistro 咖啡調酒甜點店,一間在新竹市的都市叢林中,藏身於一處祕密巷弄裡的甜點品牌。
這家店經營了將近快二年,一直不斷地在市場試水溫,同時也擄獲了不少甜點愛好者的芳心。
W.Bistro 咖啡調酒甜點店」憑藉著對甜點的熱情與堅持的精神,專注研究每一項細節、溫度的控制,
以及純熟的手法,展現出食材天然韻味,並賦予甜點充滿「幸福」的感動,打造出實實在在的手作甜點給顧客。
W.Bistro的每一個甜點形體會有些許的不同,並不會像機器所製作出來那樣,讓每一塊甜點形體都長得一模一樣,
反而是每一道的製作過程中,完全是以手工的方式製作,非常強調師傅的技術以及烘焙的手法,
尤其W.Bistro對甜點品質的層層把關,在製作過程中並沒有加入任何一滴水,打造出獨特口感,以及絲滑綿密、耐人尋味的甜點。
新竹美食 W. Bistro 甜點控 人氣甜點 巷弄咖啡
這次阿凱三訪了W.Bistro,實體店面的室內設計十分古典氣派,擁有像是歐洲皇室的復古典雅風格,
裝飾與擺設承襲了奢華復古感,裏頭的地板配色也是以棕紅褐色來顯示皇家的貴氣,在視覺上一體成形,
同時也彰顯出輕古典風的優雅特性。W.Bistro門市多主要是給顧客外帶甜點與調酒、預約訂購、提貨方便的地點。
甜點蛋糕以六吋/八吋為設計大小,相當於四至五人左右的分食份量。 歷經近二年的時間,也累積了不少忠實老客戶。
W.Bistro
店家地址:新竹市東區仁愛街87巷1號
營業時間:週一至週日 11:30 - 21:30
聯絡電話:03-5320858
臉書粉絲團:https://www.facebook.com/W.Bistro1985/ 
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Menu | W.Bistro 菜單/價目表資訊
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阿凱第一次看到這裡的甜點,還真的引起我的好奇心,到底是怎麼樣的口感呢?
而且有許多甜點非常可愛,拿來送禮或送親友小朋友,都能讓對方感受到滿滿的驚喜!
送禮根本送到心坎裡!最重要的是,冰箱櫥櫃裡面的甜點很好吃!
也因此顧客絡繹不絕,展示窗裡的甜點常常很快就銷售一空哦!
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貓掌餅乾
光是看到這可愛的貓掌造型,還有那療癒粉色系肉球鋪在上層,讓人完全捨不得吃它,超級可愛。
這個手工餅乾買來當作小朋友的生日慶生、同樂會點心、或是當彌月禮品都非常適合。
不僅造型吸引人又很有質感,相信收到這個禮物的朋友一定會非常開心!
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假裝包子
包子造型的提拉米蘇,盛裝在蒸籠裡面,吸睛萌度爆表。唯妙唯肖的包子,一口咬下是冰冰涼涼的綿密口感,
清爽順口的起司慕斯,裡頭包著甜而不膩的焦糖核桃跟酒香蛋糕,將提拉米蘇口感提升到新的層次,消暑感更勝冰淇淋。
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冰淇淋半熟布朗尼
這布朗尼好吃到絕對會讓你上癮。表皮正下方蛋糕體鬆軟細緻,再往下咬到中心就像在吃半融化的巧克力。
尤其布朗尼加熱後,舀上一匙香草冰淇淋,搭配各種美味配料,創意時尚享用,布朗尼愛好者一定要試!
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榛果巧克力莓果戚風
自製榛果醬製成滑順不膩口的榛果慕斯,內層的細緻蛋糕體結構,能夠一次享受到兩種不同層次的口感。
濃郁的榛果風味中帶有莓果果肉,上層鋪上花生片作點綴,濃郁的滋味和輕盈濕潤的口感讓人回味無窮啊!
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海鹽焦糖鮮奶茶
奶茶控的你,不容錯過這杯海鹽焦糖鮮奶茶,它微甜的口感還帶有焦糖香,喝起來超幸福!
香醇紅茶加上新鮮牛奶,無添加任何奶精,鋪上微鹹的海鹽奶蓋,再加入焦糖交織在上層,
巧妙地增添這杯奶茶的風味,喝完一杯後還想再續上一杯哪!
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士力架
大部份的人對士力架Snickers應該都不陌生,因為去便利商店的糖果巧克力區都可以看到它。
那身為巧克力控+花生控的我,看到這裡的士力架就覺得非常誘人很有意思,
沒有硬梆梆的巧克力外表,吃起來也不會黏牙,上頭澆上自製濃郁的巧克力漿,
撒上花生碎片,中間再放上一隻可愛小動物點綴,真是令人無法抗拒哪!
其實士力架再搭配海鹽焦糖鮮奶茶,濃而不甜膩,真的會讓人淪陷,真是…幸福的滋味。
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彩虹千層
彩虹千層完全是手工的過程,中間每一個製程不添加一滴水,並耗時三小時製作而成,
因此每一個蛋糕體會不盡相同,口感依然是如此細緻、綿密,鬆軟、嫩Q,超級喜歡!!
經過冰凍或冷藏之下,風味口感會變得更為沁涼嫩Q,有點像是清冰的感覺哦。
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至今為止,吃到這裡的甜點蛋糕,那風味口感依然覺得相當獨特,讓人久久難以忘懷,而且那細緻的手工法,可是吃過一次就能分別得出來。
原來好吃的甜點不只是我們看到那樣擺上櫥窗展示而已,每一道製作過程,做餅皮戚風蛋糕體,擠上鮮奶油等,都是師傅們幾十年來的功力啊!
W.Bistro
店家地址:新竹市東區仁愛街87巷1號
營業時間:週一至週日 11:30 - 21:30
聯絡電話:03-5320858
臉書粉絲團:https://www.facebook.com/W.Bistro1985/ 
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分類:美食

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