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推薦好看電影「五星主廚快餐車」聊創業

《五星主廚快餐車》是一部於2014年上映的美國喜劇劇情電影,由強·法夫洛編劇、製片及執導,強·法夫洛、蘇菲亞·薇格拉、約翰·李昆薩默、史嘉蕾·喬韓森、奧立佛·普雷特、巴比·卡納佛、達斯汀·霍夫曼與小勞勃·道尼等人主演
最近從Netflix挖出這部不算新的電影,劇情的鋪陳算是普通,結局也皆大歡喜,但內容的情感交流部分讓我有些觸動,不知道是不是當媽媽了,還是主角的心路歷程和我的職業有點相似而有所觸發.這部電影很想分成創業和育兒的部分來聊聊
主廚因為和餐廳理念不合,和外場大吵一架,又槓上美食評論家憤而離職.離開餐廳的他為了生存,拉下臉去開餐車賣古巴三明治,主廚的十歲兒子把影片上傳社群平台,後來大受好評成為網路人氣打卡美食,開到哪總是有長長的隊伍等著買一份三明治.
我一直覺得個人的創業部分有好幾個要點很重要,我指的是,當你沒什麼錢但你想靠著一點點的創業金賺更多錢的時候,要怎麼想.
一、想想自己擁有的資源,整合利用.創業初期能省一塊錢是一塊錢,當初我開始接案是因為我本身對攝影就有興趣,我在上班的時候早就買了單眼相機、鏡頭還有修圖電腦了,所以當我離職時我本身就擁有這些設備,我並不需要再另外存錢購買,再來我一開始是從婚禮攝影開始接案,因為婚禮攝影不像婚紗攝影,需要攝影棚、禮服、門市小姐.....等等,入門門檻相對較低,這部分每個人的狀況不同,但我認為風險控管是最重要的,因為創業就是想要賺錢,個體戶禁不起任何損失,我預估就是接不到案子,沒賺到錢但也不會有任何損失對吧?再來設備的部分,很少用的就商請朋友幫忙或租借,最終的目的還是要以賺錢考量的
二、創業手頭還是要有現金或經濟來源,我的現金是以前上班存的錢,加上老公會給家用,讓我以致於有力氣判斷接案是否賺錢.如果利潤太差或客戶太白爛會直接回絕,因為時間才是個人工作室的最大成本,人的一天只有24小時,沒有效率的合作會拖垮你的其他案子,至於如何判斷只能說是經驗,案子接多了才有能力挑選值得付出的客戶.客戶付錢,我們付出腦袋和勞力,誰也不欠誰,對吧?
三、信念很重要,因為創業很辛苦.很難堅持.忍受不穩定的收入和無止盡的投入為了是什麼?我為了我的小孩,因為我想要時間彈性、工作自由,是因為想要更多的時間陪伴小孩,但同時保有經濟自由.其實老實說我也常常很想回去上班哈哈,創業後我覺得上班比較輕鬆,但只要全家在一起,我可以忍受創業的孤寂和壓力.家人是支持我最大的信念.
如果只是單純喜歡攝影很難當工作,因為你要想辦法滿足客戶不是滿足自己,但我覺得當我是個商業攝影師就要對客戶負責,因為滿足客戶就是我的工作,但我有一個很巧妙的平衡方式,盡量找喜歡我風格的客戶,這樣既可以拍自己喜歡的畫面又滿足客戶了,哇哈哈~
以上說的這些和電影看似沒什麼關係,但是是我看完電影的有感而發,我還是會推薦大家去看的.
分類:攝影

我是一位媽媽,也是一位兒童攝影師.希望在油米柴鹽的堆砌中,也仍然優雅地向前進.謝謝老公小孩帶給我的新生活,目前還算享受.

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