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圓環邊蚵仔煎 ~米其林推薦

  
圓環邊蚵仔煎 ~米其林推薦
首次用餐就是被排隊人潮吸引,加上掛有米其林推薦,更加吸引人。
門口就有餐點的模型供參考,覺得超貼心的,這樣很方便不知道怎麼點的人選擇,而且看著廚師先生煎蚵仔煎,再經過傳輸帶送出,我覺得還蠻有意思的。
點了米糕,雞蛋蚵仔煎,以及排骨酥湯。米糕上的肉片很是大片,給的挺大方,肉也挺入味,就是米糕的米太軟了些,沒有顆粒分明的口感,對於我這個吃慣南部米糕的人,有點失落,軟乎乎的,不過好處是老人小孩都吃得動。
其實這跟南北的口味差異有關,所以不好多說什麼。
雞蛋蚵仔煎算比較厚實路線,蚵仔挺大顆的,口感偏紮實。
排骨酥湯的料挺足,就是蘿蔔和排骨燉的不夠久,比較偏有嚼勁,但我個人比較喜愛那種入口即化的口感阿~湯的味道是可以的,如果排骨跟蘿蔔可以再燉久一點,我應該會更喜歡,不過這也攸關個人口感,生意這麼好,自然還是有人喜歡這樣的味道吧。
總結就是,我近日一定要找時間到台南吃米糕跟排骨酥湯。
最後,希望店家可以不要為了翻桌率,客人才剛放下筷子,都還沒擦嘴巴拿包包,立刻就收走餐具,感覺有被催促快離開的感覺…是有多著急。
不過動作迅速大概是這家店的特色,出餐真的也挺快,不太需要等待太久。
圓環邊蚵仔煎
地址:台北市大同區寧夏路46號(寧夏夜市旁)
電話:02-2558-0198
營業時間:12:00–14:30;16:30–01:00
蚵仔煎 米糕 排骨酥湯 台北 寧夏夜市
蚵仔煎 米糕 排骨酥湯 台北 寧夏夜市
蚵仔煎 米糕 排骨酥湯 台北 寧夏夜市
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#蚵仔煎  #米糕  #排骨酥湯  #台北  #寧夏夜市 
分類:美食

嗨~你好,我是isa小眼睛, 我是最近搬到台北的台南人。我在探路客有兩個部落格:一個是"台南好好吃",一個是"台北吃什麼"。歡迎多多跟我互動跟分享喔~ FB: 食在isa小眼睛

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