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<彰化飲料>品蕴家-在手搖飲店終於可以喝到一心二葉高品質的茶了!全店嚴選四星級以上茶廠茶葉

彰化飲料 彰化茶飲 四星級茶廠 一心二葉 亮點茶莊
之前在手搖飲店擔任企劃,拜訪茶農的時候茶農其實很感嘆,現在手搖飲店已經多到眼花撩亂,
所以現在土地很多都種便宜的茶而不是高等的茶,想在市區喝到一杯專業又高級的茶現在真的很困難啊!
真的想喝除了自己買茶葉泡不然就是要跑去茶行裡面買一杯,但是茶行就是給人不想踏進去的感覺。
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結果竟然在彰化市區開了一家有賣高級茶的品蕴家 ,如果沒有進去看的話,還真不知道有賣高等茶。
<品蕴家菜單>
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看看菜單,每一種都很厲害,最令人眼睛為之一亮的當然是台灣七大名茶
看Google評價也超多人推薦這系列,既然來了當然要喝和平常不一樣的!
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台灣七大名茶和平常的手搖不同,是用虹吸式萃取的方法,可以讓茶葉有空間運動,
快速萃取,不會像平常一樣泡太久,或泡不夠,讓茶有空間萃取,甘甜好喝。
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一來店員會很親切的介紹他們家的七大名茶,七大名茶現場都有茶葉可以試聞,
慢慢地聞著七大名茶的各種茶香,心也跟著沉澱下來,好像自己隨著店員的帶領體會到茶葉在那片山林的情境。
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選好了想要的茶,就準備來見識一下虹吸式萃取的茶到底有多厲害,
虹吸式這個萃茶法其實來自西方,當西方的技術遇上台灣的好茶,
看著茶葉在壺中盡情舒展的模樣就覺得好療癒,在恣意的綻放後留下一壺好茶!
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看!這個顏色是不是非常迷人!茶湯的顏色很純粹的在你眼前展現,非常期待這杯茶的滋味。
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雖然是剛煮好的熱茶,也可以選擇冷泡或熱泡,因為很熱我們都選擇冷泡,
這邊有一點超級棒的是,選了虹吸式的茶飲可以再加10元把你選點的茶的茶葉裝在瓶子當作冷泡茶冰冰箱,
因為茶葉的品質非常好,所以可以回沖2-3次都沒問題!
這樣就等於一杯茶可以喝個四次的概念,平均算下來虹吸式的茶飲感覺也不貴了呢!
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重點是可以在茶中看到一心二葉
一心是指茶樹剛長的新芽,
二葉是指新芽下方的兩片嫩葉,
因為一定要手工挑選採收,
費工又費時,還沒喝之前就已經先感受到採茶人的用心和他最優質的茶葉品質!
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而且老闆還會特別過濾茶末,不要讓客人喝到茶末的部分,完全可以看到老闆的用心。
<含笑紅茶>
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這個名字讓我聯想到含笑半步顛(誤XD,是限量的茶,
老闆說喝起來會有香蕉、蘋果、蜜香、蜂蜜的味道,這種紅茶在夏秋產的是最好喝的,
和一般手搖紅茶不同的地方在於茶香是有層次的,
聞起來有一點甜甜的香味,但是是很舒服又清爽的蜜香,
喝下去有一點點的花茶香但是又保留了紅茶的原味,我覺得很像我喜歡的日月潭紅茶的味道,
喝起來完全不澀,甚至冰到隔天也還是一樣好喝!
<東方美人茶>
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產地在新竹峨眉,介於紅茶和烏龍茶的交界,不甜,
但是聞起來有玫瑰、荔枝、蜂蜜的香味,老闆說他們家的東方美人茶是亮點茶莊的。
亮點茶莊是指台灣學習歐洲葡萄酒莊的經營模式,選出台灣值得造訪具亮點的茶莊。
老闆說茶葉越紅品質越好,這杯是小周哥的最愛,目前一般手搖飲很少有東方美人茶,這次小周哥難得喝到喜歡又品質好的茶他很開心,而且第二泡的味道還是非常濃郁。
<碧螺春綠茶>
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產地在台北三峽,也是我很喜歡的一種綠茶,但是我特別喜歡他們家的,
聞起來有綠豆和牧草的清新香味,光是聞味道就覺得整個人都淨化了,
在一個很疲倦的早晨喝他整個精神都來了!老闆說春冬產的最好喝,
小周哥喝了第二泡還是很讚嘆這杯碧螺春的好滋味。!
<蜜香烏龍茶>
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產地在台東鹿野,因為種在釋迦和芭樂旁邊所以喝起來會有一點釋迦和芭樂的味道,
平常喝的烏龍茶會有厚重的感覺,這裡的完全不會,自然回甘又帶有水果香,
重點是他也是亮點茶莊的茶,喝起來又覺得更高級了。
老闆還教我們先用手的虎口聞一下茶香再喝會更好喝 !
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另外還點了一杯非虹吸式萃取的梨山茶來試試味道:
<梨山春茶仁>
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老闆選用梨山春茶的茶仁,以青心烏龍為基底,聞起來有蘭花香,
帶回家給家人喝,家人說不太像手搖店飲料,像是直接用茶葉現泡的茶,有淡淡水果香很回甘,完全不苦澀。
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很喜歡茶或想體驗不同手搖茶的你,一定要來品蘊家喝一次茶看看,
會讓你在視覺、嗅覺、味覺上都有與眾不同的感受,也更能體會台灣茶之蘊味。
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現在品蕴家還有第二杯半價的活動,趕快趁現在去品嚐好茶吧~
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<品蕴家>
電話:04-7260999
地址:彰化縣彰化市華山路121號
營業時間:10:00-23:00、星期一公休
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(合作文)
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分類:美食

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