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<台中美食>天童本湯鍋物-料好,味鮮,連飲料都很完美!爬完大坑步道想吃高品質又平價的小火鍋就來這!

天童本湯鍋物 台中美食 台中火鍋 大坑火鍋 大坑火鍋推薦
隔天要補班的厭世,
一定要讓美食來好好彌補一下,
這天下班遠離了市區的紛擾,
和友人來到北屯區接近大坑的附近的天童本湯鍋物,他之前來吃過一次,這次是二訪。
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招牌非常顯眼,很有日式的fu,
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在外面貼心的放了價目表,
不知道還以為是高級火鍋店。
可能是隔天要補班,店內用餐的人潮不多,
但是也多了一分清靜。
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我非常喜歡他的用餐環境,整潔明亮,不會黑戚戚的,最近很多火鍋店都走黑式風格,讓我好不習慣阿~
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位置主要是四人座,六人座,非常貼心的地方在於有設置單人座,一個人來用餐也不尷尬,這樣的佈置方式讓我聯想到日本拉麵店。
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桌面上優惠很多,有集點活動和打卡活動
<天童本湯鍋物菜單>
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非常豐富的內容,肉和海鮮一應俱全,價位分布在200-600元左右。
這天在店員的推薦下,我們點了石頭鍋和牛奶鍋,搭配豬肉,雞肉和海鮮拼盤。
這裡的菜單很妙!!你點了特上梅花豬肉鍋,加198元就可以升級變成豬肉鍋+和精緻海鮮小總匯鍋中的海鮮拼盤,總共398元。
但是這個價格竟然和和精緻海鮮小總匯鍋的海鮮份量是一樣的!!
怎麼想都要海陸一起點才划算阿!!!
另外還點了一份叫鈴鈴卷的類豆皮。
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等待上桌的期間先去拿醬料,
醬料的選擇很多,
各種辛香料都有,
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飲料也有冰沙,茶和冬瓜檸檬可以選擇~
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最讓我驚喜的是他有玄米烏龍茶!!
看起來還不是飲料機而是自己煮的~
真的很清爽好喝,無糖又沒有飲料機味!!
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而且冬瓜檸檬是有添加檸檬原汁的!看看裡面還有檸檬果粒ㄚㄚㄚㄚ
加湯自己來~
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我們的鍋終於上桌了~~
<經典石頭湯底>
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店員說是用紅蔥頭洋蔥蒜頭用麻油炒鍋加雞高湯熬煮而成,
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喝了一口清湯覺得調味很不錯,清爽不死鹹。
<艾曼塔味起司牛奶湯底+45>
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這個湯底要加45元,但是我覺得很值得!
店員說是用來自艾曼塔牛奶+起司片和鴻喜菇菇與山藥後和雞湯熬煮而成,
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湯頭真的是一級棒,喜歡牛奶鍋的人必點阿
<鈴鈴捲>
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豆皮的一種只是吃起來更細緻不會像一般豆皮一樣那麼厚實~
配牛奶鍋絕配!
<虱目魚丸>
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平常有在吃的人一定會喜歡,虱目魚的味道很濃,而且很Q彈!
<菜盤>
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火鍋基本的配料都有,沒有過多的火鍋料,這點我很喜歡~
<鮮嫩低脂無骨雞腿鍋,298元>
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雞腿肉一上桌,就可以感受到他的高品質,粉紅又粉嫩的感覺,煮熟以後一定很好吃阿~
這個雞在入口的介紹有提到,是人道電宰的氣冷雞,因為在冷氣房屠宰,菌會比較少,
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來嚐嚐他的味道~
因為他比較厚實,多煮了一點時間,一開始因為急著入口,所以會吃到比較多雞肉的原味,
煮好的感覺像這樣,
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如果不喜歡雞肉的原味,強烈建議要煮久一點,大概半小時,我覺得這是最好吃的程度,因為比較入味,所以也不會有雞肉的原味,重點是他不會因為煮了半小時就變的材柴柴的!
當然如果想要Q彈一點又不想要雞肉的原味,那就加上蔥沙茶和醬油一起吃吧~
<特上梅花豬肉鍋,298元>
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油花肥瘦均勻,看起來超美超療癒的啦~
沒想到這個梅花豬來頭也不小,是聽音樂長大的快樂豬~~~還是可溯源有產銷履歷的高品質豬肉阿!!!我等不及要煮來吃了!
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來看看豬肉煮熟的感覺,這麼大一片,
一口吃下去聽到公司下班的音樂,難到這就是快樂豬的魔力?!單吃就非常軟嫩Q彈,用起司牛奶的湯頭煮出來更滑嫩好吃!
<海鮮拼盤>
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看到這盤海鮮控要失控了!是大名鼎鼎的天使紅蝦阿,裡面還有鱸魚,扇貝和蛤蠣,這樣加價只要198也太划算了吧!
怕不新鮮我們先煮了<鱸魚>,
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真的不得不說!!!這裡的鱸魚真的太好吃了啦~
鱸魚的鮮美和石頭鍋的湯頭真的太搭了,
魚肉軟嫩無腥味,魚皮也不會肥到無法入口,但是要注意有的還有一點點的刺,不要被刺鯁到了。
接著煮了<蛤蜊>和<扇貝>,
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蛤蜊沙吐的很完美,小巧又鮮美!
扇貝軟硬適中,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,剛好平衡一下咬肉的感覺,帶著本身的海味吸收了湯底的精華,又讓他的美味更上了一層樓。
如果你很喜歡深海的海味,一定要細細品嚐他的<竹蛤>和<天使紅蝦>。
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竹蛤是蛤蜊的一種,長的像這樣,味道非常鮮美,用火鍋單純煮熟海味超濃!!!
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天使紅蝦終於要上場了,因為怕蝦子影響整鍋湯頭把他放在最後,
將將將~這麼大一支阿阿阿!
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三支小的拼成一尾大的!
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兩支放一起很明顯可以看出箇中高下,
煮熟以後,天使紅蝦和竹蛤一樣走濃濃海味路線,吃了一口腦袋響起了海綿寶寶的主題曲?!
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今天這一套海陸大餐真的是物超所值!
真心推薦剛好來大坑爬山或想清幽的吃個火鍋可以來,附近也很好停車!
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<天童本湯鍋物>
電話:04-24376659
地址:40642台中市北屯區建和路二段269號
營業時間:11:0014:00,17:00-21:00
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分類:美食

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