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<彰化員林手工喜餅>員林超神秘~行家才知道的喜餅店!吃了不會脹氣的超美味客製化喜餅非比尋常

彰化喜餅 員林喜餅 客製化喜餅 非比尋常
選擇喜餅對大家而言可能是一件很簡單的事,但是對我家來說,是一件很麻煩的事。
從姊姊結婚開始,我就開始幫忙找喜餅,
因為姊姊住在外縣市,
沒空帶爸媽去看很多喜餅,
姊姊吃過的是郭元益,禮坊,月之戀人知名的喜餅店,要帶老孩子們去吃,
老孩子都覺得化學味道很重差不多不願意去試吃,因為他們覺得送喜餅一定要好吃到大家吃了都會喜歡才願意買。
於是我問了從事婚禮企劃的朋友,
他就推薦了這家在台76線下員林交流道後往員林運動公園的路上的非比尋常,
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這次再次來訪,當然是因為換我結婚啦~
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外觀完全不像是有賣喜餅的樣子!!!
但是越是如此,就越讓人想一探究竟阿~~
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門口的貼紙上貼著貝得拉納豆,納豆酵素原液,酵素牛軋糖,如果我不是一開始就知道他賣喜餅我一定黑人問號???
一進去老闆因為認識就直接帶我們進去試吃喜餅,其實老孩子已經試吃過了因為之前我不愛吃喜餅都沒吃過所以換我試吃。
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裡面就是一個單純的住宅,就像到朋友家坐下喝茶一樣,老闆開始介紹盒子。
盒子總共有三種,兩種是紅色的,一種是粉紅色的,
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姊姊是用這一款紅色的,比較古典美,
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老孩子不想我跟姊姊用一樣,所以我抉擇了很久,友人希望我選紅色的,但是我實在太喜歡粉紅色最後還是選了粉紅色。
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接下來要介紹為什麼選擇他們家的原因~
因為他們家除了是手工製的喜餅外,
最主打的就是從門外照片到門上貼紙都出現的貝得拉納豆酵素!!!
從選黃豆開始,就是使用非基因改造黃豆,加入菌之後發酵成納豆,再從納豆中用生物萃取法取得酵素加入他們家的產品中。
因為酵素具有分解能力,透過分解細分法,使他們家的喜餅可以冷凍,冷凍可以保存三個月風味還是一樣,
而且冷凍後再拿出來也很好吃裡面沒有包氣,
而且喜餅製作過程有三道特殊工法,拿出來吃之後就軟了。
如果是一般的喜餅,因為添加的是蘇打粉和泡打粉,
透過分子擴大法使用蓬鬆劑,所以會包氣,拿去冰會有冰晶,冰完之後就不好吃了。
更重要的是!!!有添加納豆酵素的喜餅吃完比較容易吸收容易代謝,腸胃不好的人比較不會脹氣~~~完全就是腸胃不好的人一大福音。
喜餅裡面會有這七種餅乾,
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看不懂可以搭配DM一起看,
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另外可以再自己另外選擇鳳梨酥,椰子球,牛軋糖或日月餅組合。
現場的試吃包長這樣,老闆都是從冰箱拿出來的~還是很好吃
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最後老孩子選擇了7種餅乾搭配椰子球和牛軋糖,和中式堅果餅組合成一個喜餅禮盒。
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我先帶了一盒準備讓友人家裡先嚐嚐,
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開箱前的畫面,
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上面印著非比尋常的資訊,
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禮盒是兩層,中式和西式各一層,
開箱~~~很有特色的箱子,打開一層之後很有驚喜感,下面一層是大餅,
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但是完全展開的畫面非常的好看阿~~~
盒子可以同時塞的下中式和西式的餅,
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7種餅乾用3種不同的顏色裝,還蠻繽紛的,
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椰子球的包裝,
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牛軋糖會用盒子再另外包起來,
這個盒子蠻漂亮的,只是包裝稍微多了些,
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再來就是底下的大餅啦~
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我們選擇了素食堅果的口味,
聽老孩子說之前送了親戚後因為太好吃他又多要了三盒!!!
喜餅的介紹就到這邊,但是我還是要推薦一下他們家的日月餅和吐司!!!
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日月餅是類似老婆餅和太陽餅的糕餅,但是因為添加了納豆酵素另外取名,裡面還有手工刨的檸檬皮非常的費工,而且連我這個不愛吃餅的人都覺得吃完美味不口渴!!
其實喜餅裡面本來要選他,可是老孩子偏愛椰子球最後就沒選了。
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吐司的部分超~大~一~條
一條雖然要價120元,但是他可是許多腸胃不好的人每天必吃的早餐!
之前老闆有一天沒賣,就馬上被客人抗議說他沒早餐吃了啦~
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現烤的美味狀態,烤的有一點焦焦酥酥的更好吃,就是單純吃白吐司也很美味。
咬下去滿滿的牛奶香氣結合剛烤好的焦香味什麼都不加就很完美,你完全不會想像是從冰箱拿出來烤的吐司。
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當然也可以自己加點果醬做變化啦~
最後附上我再次下訂的證明~
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姊姊當初可是買了120盒阿~~
不過這個中西式禮盒我這次主要是送親戚朋友,就只訂了22盒左右。
如果看了以後喜歡可以到他們的官方網站和粉絲團看看喔~
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<非比尋常>
電話:048333717
地址510彰化縣員林市員集路二段384巷236號
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分類:美食

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