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基本功


1.酒店公關如何坐檯?
從最基本的微笑做起,禮貌寒暄問暖,留客人聯絡方式(妳們的基本功)
觀察客人來消費的目的,談生意還是娛樂,留意客人的習慣喜好(喝啥酒 什麼牌子的香菸 都唱哪些歌等等 ...)
包廂不要冷場一定要坐在客人旁邊!
一定要有保持桌面整潔的習慣。
2.如何讓客人再次點台
如戀人般的若即若離,黏而不膩恰當好處
3.讓客人訂桌&call客
公關的基本功有客人的聯絡方式後,應該保持聯絡,給予客人如同朋友的關心問候。
暗示對方是否有想來見妳的慾望,教育客人為妳訂桌的重要性。
4.如何帶客進場
首先帶客進場的好處,不用在休息室空等看檯,公司給予的福利。
可利用上班前的時間熱情邀約客人吃飯,
用餐之間再切入主題,客人是否可以陪同上班且消費。
#酒店公關  #客人  #聯絡方式  #基本功 
分類:職場

酒店八大領路人

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