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(內湖區)Coffee lndustry-Café champ

《下午茶的時光,巴斯克的初體驗》
下午茶 伯爵巴斯克 焦糖瑪琪朵 蜂蜜拿鐵 內湖
今天來了一趟內湖,為的是老潼關的肉夾膜(之後會撰文介紹),而這間咖啡店在我的探店名單裡也有一段時間,再回去的路上順道把它給解鎖了,而整體的環境,咖啡的風味,店內的氛圍和人員的專業,都讓我和北鼻擁有了五顆星的標準,也決定先行插撥,不然年紀大了,不打鐵趁熱容易忘記當下的味道🤦🏻‍♂️
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在新湖二路上,這附近算是名車與跑車的聚集地,因為一眼望去沒看過的動物牌跑車,在這裡的出現概率像是神奇寶貝裡,毛毛蟲與比比鳥出沒機率一樣高阿
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Champ coffee在跑車維修店旁,外表是用鐵皮屋所改改建,內部的空間非常的大,裝潢氣氛走清新簡約白色風,當下入店一眼望去的乾淨,彷彿內心裡的疲倦也一掃而空
下午茶 伯爵巴斯克 焦糖瑪琪朵 蜂蜜拿鐵 內湖
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《您好!請問幾位呢!?》
《這是我們的菜單,位子你隨意挑即可》
《填好餐點請來櫃檯結帳付款,謝謝您》
這裡的位子蠻多的,雖然外表的鐵櫃看似空間受限沒有很大,但入內後觀察顯然內部的空間比想像中寬敞很多,這裡除了1樓外還有2樓,就看自己想坐哪裡囉!
     (建議不太愛曬陽光的朋友去坐2樓唷)
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除了賣咖啡外,還有輕食,鬆餅,甜品的選擇,但不知道是不是生意太好,還是原本的甜點就沒做這麼多,下午13:00左右,店內的甜點已經沒有太多的選擇能做挑選,而在評論區裡看了肉桂卷前來,結果也是得到目前沒有的回應,晴天霹靂的轟然巨響震碎了我內心的玻璃,燈光黯淡,讓我望著天空像老天爺呼喊,「不是說愛吃的男孩,運氣不會太差嗎!?」,綿綿細雨,瞬間傾盆而下,難道是老天給我的答案嗎!?
好吧!雖然不捨,雖然不甘,但又能如何呢!?
👩🏻「老公,但有你很想要吃的巴斯克蛋糕耶」
🧒「那就點這個吧,我去找位子」
腳步瞬間輕盈,擁有蜻蜓點水的腳尖,邊跳邊入座的我,讓店員噗呲一笑,點完餐後,會給予百貨公司的餐點遙控器,才發現這裡算是自助區的咖啡店,餐點自己拿,餐後自己收,所以來此的朋友請別忘記唷
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👉🏻蜂蜜拿鐵

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上桌的拿鐵香氣芬芳,印入眼簾的拉花,雖然是基本款的圖案,但還是忍不住讚嘆「好美」,這款蜂蜜主題咖啡,特色的蜂蜜非常明顯,但不會過於突兀,搶了咖啡的醇韻,而是和微苦的咖啡合而為一,相輔相成,把這款咖啡表現的淋漓盡致,有蜂蜜的香,咖啡的醇,入口的微苦,後勁的甘甜,豐富的層次饗宴,讓這幾天喝咖啡的同桌豎起睽違已久的大拇指,大讚好喝
下午茶 伯爵巴斯克 焦糖瑪琪朵 蜂蜜拿鐵 內湖
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👉🏻焦糖瑪琪朵

焦糖瑪琪朵的牛奶比例比卡布,拿鐵還少,所以咖啡的口味也比較重,這款特色除了視覺上看到的層次分明,在口感上也是能感受到不同風味的層次衝擊,杯子底部是香草糖漿牛奶,中間是濃郁的義式咖啡,最後在用鮮奶油封頂,淋上焦糖醬點綴,成了層次豐富,喝了發福,熱量破錶的一款邪惡的飲品....唉!既來之則安之,我先乾,讀者隨意
這款咖啡不要喇在一起,要一層一層抽絲剝繭的往下探索,層次的分明才會明顯,如果你不喜歡這麼麻煩,建議就別點這款囉,因為喇在一起沒有了層次反而跟一般拿鐵咖啡無異了
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👉🏻伯爵巴斯克蛋糕

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這款蛋糕看很多朋友做過,但實際上沒有吃過,所以一直以來都很好奇它的味道如何,今天的肉桂沒嚐到,雖然可惜了些,但巴斯克的初體驗讓我原本的不悅瞬間消散,反而多了幸福,多了快樂
看似小小的巴斯克,但整體吃完的份量是很足夠的,多了會膩,少了吃不過癮就是在說這款巴斯克
頂部的焦黑讓我有些害怕,小心翼翼的取了一小口放入嘴中,剎那間焦糖的風味瞬間席捲整個口腔,接踵而來濕潤柔軟的起司,在舌間的反覆糾纏,慢慢的融化滲透了每一個細胞,讓滾滾流淌的血液帶動到每個角落,散播幸福的滋味,而芳香馥郁的伯爵香氣滯留在口腔,讓我深深著迷
下午茶 伯爵巴斯克 焦糖瑪琪朵 蜂蜜拿鐵 內湖
地址:114台北市內湖區新湖二路259巷7號
營業時間:9:30-18:30(平日)
                    8:30-18:30(假日)
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分類:美食

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