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哇!我不是劉姥姥?

今天為了執行「成家」專案,忙到晚餐時間過了都不知,肚子感覺有點餓,但卻還算聽話不至於「哀嚎」,或許是過了用餐時間,胃有點麻痺了,但不吃點東西似乎又怪怪的,因此破例在八點多才吃晚餐!原本對於北投市場的夜市充滿憧憬的,可能是自己忘了上回已經有過「經驗」了,好巧不巧這回竟又到了同一家小吃店進食,看著少年老闆熟練的烹調手法,心想應該味道不錯吧!但吃了兩口之後才發現口味與我不符,甚至有了誤上賊船的感覺。
對於不熟悉的地方,我很少會主動說要吃什麼,因此總是會以所謂的「口碑」來點餐,放眼望去偌大的夜市裡還能吃「飯」的攤位真的不多,這與我印象中的夜市似乎又有了「顛覆」的衝突了?其實,我很欽羨懂得烹調的人,我喜歡欣賞他們能在那一方天地裡輕易就能變出一道道的美食,在那蕞爾之地,不管是油、米、醬、醋、茶都聽其差遣,彷彿他就是「王」一般,老闆濃眉大眼,壯碩的身材似乎就是天生吃這飯的,瞧他轉身踏步是如此的自在且揮舞著鍋鏟的架勢十足,而快速爐的火不時吐出紅紅的舌頭,像是極不屑我只會呆坐在那兒等待吃食的模樣,還令人有些不好意思啊!。
嗨!食物不吃真不知滋味,想像與現實還真存有差距,誰說眼見為憑?一切還是要自己親手經驗過才算數啊!說真的,對於夜市周遭的環境已經讓我心理想打起退堂鼓了,才將炒飯用湯匙裝盛一口,或許是鼻塞之故我不清楚它真實的味道,但當飯進入口中之後,飯粒與唾液慢慢產生了化學作用,油膩之感隨之而出,彷彿所有的調味品全一樣樣的「立正站好」,等待著我去閱兵一般,這會兒我真的不知該不該嚥下這口飯,但想起古人的明訓,更想起農人們辛勤的汗,我應該快樂並痛苦的細細咀嚼一番吧?只是……我額頭上的汗與我的心開始了天人交戰,該流下嗎?小丸子的那三條線我清楚的看見了!我輕輕放下了湯匙,緩緩起身走向老闆—「老闆,有沒有塑膠袋?」各位看倌,我是文明人絕不與人爭吵,吞下口裡的猶存的炒飯,我很想衝出去了啊……
自己或許是「家庭煮夫」當久了,味蕾開始懂得挑剔了,口味重的會使我的胃產生排斥效應,油膩的滋味更易使我的大小腸的蠕動更顯不自主,也許對於這夜市我是個「劉姥姥」,對夜市裡的各種小吃我還是會存著好奇心,但對於吃食,我雖不是執瓢掌杓之能手,但基本的口感與烹調我還是會堅持,因此我想我不會重複這樣的「冒險」行動。中國人對烹調絕對是自有一套說法的,南北口味也完全不相同,我並不是批評那位老闆的掌廚功力不佳,而是他的烹調方式與口味與我格格不入呀!!
分類:美食

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