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#台式 #三多食圈 #辣嬌 麻辣燙

Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
#點我查閱高雄推薦餐點​
嗨大家好我是Rain~~~
最近想要開始涉略一些其他文章領域
也希望能達到每個月看一本書的目標
這間是網路上搜尋到的
剛好在吃完丹路原塊牛排 之後也有發現
就規劃一天來吃吃看麻辣燙~
正文開始
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📃辣嬌 麻辣燙(臉書
☎️0909-379690
⏲️1100-1330,1700-2200
🌍高雄市苓雅區自強三路131號
💳僅用現金
 檢視較大的地圖
店家也在自強夜市的街道裡面
在丹路原塊牛排 的斜對面
店門口外面時常停著許多機車
且還有個直立式招牌,很好找
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
裡面的燈光效果有特別使用藍紫光
整體起來比較昏暗、神秘的氣氛
位置並沒有很多且稍微有點擁擠
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
菜單如下,除了基本麻辣燙、單點物之外
還有鍋燒系列以及招牌熟食
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
這次每個系列都有點到,份量也蠻多的
只是像剛剛上述所說的店家使用別的光線
因次待會的照片呈現上面會有點紫光
並非食物本身問題,而是光線折射反應
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷菜湯$15
看到這個湯別非常特殊所以就點一份嚐嚐
而且特別的是菜湯、鍋燒、麻辣燙的湯頭
有三種味道的呈現,非常驚喜的感覺
菜湯的湯頭有著微香的藥膳味
不至於太濃烈重口味,而有淡淡的香氣
裡面的菜頭也煮到入味,吃起來相當順口
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
🏷麻辣手工米血$50
偷看到其他客人點所以非常期待
醬料不是重口味,些微的鹹味及醬料稠感
可惜沒帶出米血能附著醬料的味道出來
可以再強烈一點,辣度也是微微感
只是在氣味、口味上有股酸酸的味道
原以為是添加醋或是其他的調味品
經過確認可能是沒有煮過的蔥發酵的味道
但不至於對口味上有很大的影響,也不是食材的問題
對於比較敏感的人需要注意這部分
口感上有著相當的軟稠感,也是米血的最佳口感
吃起來黏答答的但不會黏牙,非常不錯
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
🏷加蛋古早味肉燥飯$45
除了肉燥外還有使用油蔥酥
把味道、香氣逼出來再做昇華,還給了顆荷包蛋
肉燥的鹹味很夠但不會死鹹,還有點微微苦香味
口感上肉燥、白飯都稍微有點硬感,還可以接受
雖然不像一般的肉燥的軟嫩,但味道上很夠反而扎實
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
🏷豬肉肥腸$120
麻辣燙的湯頭就是很實在的麻辣香味,搭配點微甜
香料味稍微浮現,吃起來不會只是單一辣感
而有韻味、香味的鋪成,再搭配內容物做整合
裡面的內容物大多正常,特別要提的是豆芽菜、鴨血
鴨血在切割上比較硬一點,原以為不是軟嫩感的
但入口後沒有塑膠感,口感軟嫩中帶有一點硬度的扎實
相當好吃,加上湯頭及香味的滲入充滿味道
豆芽菜是覺得口感雖不錯,但卻少了一點湯汁吸附力
認為可以更換其他的菜種來做搭配
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
🏷沙茶鍋燒$80
這碗鍋燒意麵跟在喜洋洋鍋燒麵 的味道差不多
就是很純粹簡單的鍋燒麵,非常喜歡渣渣的湯頭感
加上沙茶輔佐,完全就是非常棒的一碗鍋燒意麵
麵條的部份比較軟一點,是我個人喜歡的彈性
內容物上面則比喜洋洋來得少一點,有點可惜
但主要的湯頭部分我都覺得相當棒
還可以搭配一些麻辣燙的材料有更多元的味道
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
Rain三多 Rain台式 Rain吃 Rain煮物 Rain米飯
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以下為個人口感喜好,僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟先撇開米血與蔥花搭配的特殊味道之外
這間麻辣燙的味道相當不錯,很想再嚐試其他火鍋料
而且湯的部分也很扎實,不是馬虎的熬煮湯頭
🌟價錢方面我覺得蠻划算的,整體份量來說不小氣
火鍋料的單點價位也很正常,尤其還有不同湯頭做搭配
🌟環境部分桌椅比較沒有那麼舒適,且燈光雖然特殊
但長時間可能不一定適應,但真的很有神祕感
🌟店家態度蠻親切,且當提出食材問題
很盡力去釐清解決,還有提出補償措施真的很棒
但最後我認為是我對於食材的不熟悉
不是有問題而婉拒彌補~
🌟地理位置在自強夜市裡面,不會很難找
只是停車的部分就需要多留意
📝比較少有關東煮、滷味、麻辣燙的機會
一方面沒有努力找,另一方面不太好寫
但這間真的蠻不錯的,以後也會多留意這類餐點
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我是Rain我們下次再見~~~
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分類:美食

我是社工。也是寫食記的吃貨、更是出國玩的旅者。 食記分享IG(so_0822)、Dcard(Rain到哪吃到哪)、痞客邦(so810822) Bite!(0822)、MENU(so0822)

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