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嵐田拉麵

這是間在彰化市的拉麵店
價位挺便宜的,大概一百三上下
我點的是鹽味拉麵
首先可以看到比較有趣的地方是他放了玉米筍
取代了比較常見的筍乾
吃起來清爽許多
再搭配她同樣比較少見的紫洋蔥丁還有木耳,蔥花
本來略嫌太重的湯頭有了不錯的搭配
叉燒部分尺寸數量都是一般般
但有趣的是它的味道,明顯醃漬的時間比一般的店還要長
可以嘗到先甜後鹹的味道層次,喜歡肉的朋友可以用單點的
不會讓你後悔
麵的部分有兩種選擇,太麵以及細麵
粗淺點把分成粗的跟細的麵就好
個人偏好細麵,喜歡細麵的口感
而且肚子餓的時候,點細麵會比較快
湯的部分就比較普通
我期待的鹽味拉麵是用雞當作基底
外表清澈味道濃郁
但即便如此,這間還是值得一去的
分類:日記

寫寫生活,聊聊想法

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