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西貢咖啡初體驗

上星期回高雄探望爹娘
與好友相約一間越南咖啡店抬槓 
從以前到現在
黑咖啡一直是我的不二選擇 
黑咖啡那濃郁的香氣和苦中帶甘的喉韻
實在讓我著迷 
但自從脆弱的胃出問題後
平易近人的拿鐵就趁機篡位了 
從沒想過要點一杯西貢咖啡來喝喝看
但這次的全新嘗試讓我十分驚艷 
服務生端上來一個盤子
裡面有滴漏式的濾皿、一杯無糖綠和一杯裝滿冰塊的杯子 
打開濾皿←(這是錯誤示範,老闆娘說這樣會讓咖啡滴不下去)
咖啡香一股腦直竄鼻腔 
看著濾皿中的咖啡
一滴一滴落入裝著煉乳的杯中 
別有番趣味
心裡更是充滿著期待 
等咖啡滴完後
用湯匙將咖啡與煉乳攪拌攪拌 
再倒入裝滿冰塊的杯子
一杯西貢咖啡就大功告成了 
有人要問那無糖綠呢?
是的~老闆說有人怕苦怕甜可以加點無糖綠進去調和一下 
說真的~
是有點過甜了 
但略顯濃厚與重烘培的咖啡豆
配上香醇滑膩的煉乳 
居然相輔相成
反而創造出獨樹一格的新風味 
好玩的是當你喝為咖啡以後
再把綠茶倒進去 
又變成一杯無糖綠了
可以再多閒聊半小時沒問題 
那價格呢???
居然只要六十五元!!!  
分類:日記

三個仔的爸,愛吃愛喝愛玩愛拍照,喜歡攝影和威士忌,塵世中一個迷途老書僮

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