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比利時啤酒初體驗

 
(巴特提醒您:飲酒過量傷心傷肝傷荷包)
趁著老婆大人回花蓮吃喜酒的好時機
跑回高雄去放鬆放鬆緊繃多時的身心靈 
老友帶我去一間叫做小綠的餐廳
燈光美氣氛佳環境優雅高貴很貴 
但最吸引我的倒不是她的氣氛和裝潢
而是冰箱裡多達五十幾種的比利時啤酒 
喝了好多支叫不出名字的黑啤酒
其中這支叫做CHIMAY的修道院啤酒最吸引我
剛入口略苦
滑入喉嚨卻又巧妙的轉換成甘甜
濃濃的麥香和綿密細緻的泡沫
擁有多層次的獨特口感 
實在是相當的優良ㄚ
不禁讓人回味再三 
 
(巴特再度提醒您:飲酒過量傷心傷肝傷荷包) 
上網稍微查了一下資料
才發現這是一支相當受歡迎的比利時啤酒 
居然還有分成白、紅、藍三種不同種類
讓喝慣日本啤酒的我品嚐到完全不同風味的啤酒 
這種修道士啤酒在比利時是由教會裡的修道士來擔任
釀造啤酒的地方就在教堂地窖來進行 
(有點難以想像台灣的和尚在寺廟裡的藏經閣.......)
而最具知名度的修道院啤酒為Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle
其中Orval與Chimay是當中較具有國際知名度的經典啤酒 
原來不只是紅酒擁有悠久歷史
連啤酒裡都藏著很深的學問哪!!! 
決定先來好好做做功課
下次去喝的時候一定可以體會到不同的樂趣
分類:日記

三個仔的爸,愛吃愛喝愛玩愛拍照,喜歡攝影和威士忌,塵世中一個迷途老書僮

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