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【食記】【台北內湖】東湖路上的日式精緻小店 - 品嚐小確幸的美好【朴食堂】

店家已於 2021-03-12 停止營業
台北美食 內湖美食 東湖美食 日式料理 丼飯

- 朴食堂門口 -

在連日綿雨過後,終於迎來好一陣子的陽光,氣溫也逐漸回暖。今日就來介紹一樣位在單行道中的精緻日式料亭 - 朴食堂。
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- 半開放式廚房 -

拉開拉門即可看到半開放式的廚房,師傅總會穿著鬼滅之刃的衣服進行料理。廚房前的吧檯區並不對外開放客人使用,座位區位於 B1。
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- 利用軌道燈照將燈光焦點聚集在各桌上 -

B1 僅有使用軌道燈作為照明,乍看之下挺黑的。但入座後就會發現每張桌子都有屬於它的軌道燈,彷彿穿越隧道後看到的一絲曙光。
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- 除了固定的菜單外,也時常有季節限定的菜單寫在上頭 -

菜單部份主打的是生食丼飯,食材新鮮且用料大方。炸物及烤物也都有和其他店家不同之處,展現出了店家的特色。
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- 於5月前來用餐時點的 海之幸滿福丼 -

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- 於5月前台用餐時點的 甜蝦海膽鮭魚肚丼 -

來店用餐的次數也數不清了,已經到了連店家都知道我和內人食量不大,都會自動的將我們的飯量減少。能記住客人的需求也是他們非常貼心的地方呢。
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- 店家還有其他料理是寫在黑板上的 -

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- 店家也有熱茶及味噌湯供客人自行取用 -

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- 也有推出社群推廣送手捲的活動 -

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- 熱茶、毛豆及味噌湯 -

點餐完畢後可自行取用熱水及味噌湯,稍後店家便會送上招待的毛豆作做為飯前開胃小菜。
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- 小確幸海鮮丼 -

內人點的是小確幸海鮮丼,一碗180元,但 C\P 值非常的高。內容物有:鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚、甜蝦、蝦卵、玉子燒、海菜及熟食鮪魚塊。其中最為特別的便是那個蝦頭,是將飯塞入頭部再將其熾烤。
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- 蝦頭中的飯吸附了滿滿的蝦膏 -

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- 鮭魚親子滿足丼 -

除了固定出現的海菜、熟食鮪魚塊及玉子燒,主角的鮭魚及鮭魚卵給的也是相當大方。鮭魚新鮮且厚度十足,不枉費取名為滿足丼。
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- 海膽醬燒雞腿串 -

雞腿烤串肉質扎實偏硬但又不柴。除了淋上甜甜的海膽醬之外,放入嘴中咀嚼時也能吃到明太子的顆粒,一串50元便可享受到充滿創意的雞肉烤物。
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- 蘋果醋飲 -

在餐點都上齊時,店家會隨帳單附上招待醋飲,做為飯後解膩。店家也支援多種支付方式,常見的行動支付皆可在朴食堂做使用。
朴食堂價位算是中等,但因用料實在、店家貼心等因素,讓我們成了常客。尤其在經過一整天的工作量大爆炸後。拖著疲憊身軀坐在一個專屬於你的鎂光燈下,品嚐一份新鮮、量足的日式丼飯,這何嘗不就是一種小確幸呢?

朴食堂 日式料理

📍地址:114 台北市內湖區東湖路33巷3號 (Google Maps)
📍電話:+8862-26310098
📍營業時間:12:00 - 14:00 & 17:30 - 21:30 (週日公休)
📍粉絲頁:朴食堂 日式料理
#台北美食  #內湖美食  #東湖美食  #日式料理  #丼飯 
分類:美食

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