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[遊戲攻略] Cooking Adacamy - 詳細流程攻略 之二

  
Cooking Adacamy - 做菜遊戲 詳細流程攻略 之二  
            本篇以流程方式介紹早餐午餐  
            行前及前菜請參考攻略一
            晚餐和甜點請操考攻略三    

            TIPS只介紹新關卡      
  BREAKFAST               
  Pancakes 鬆餅
Step 1 : 打打蛋
   TIPS 打蛋方法(後同):
                                    拿蛋輕敲碗沿多次˙直到蛋破 ˙不可過於用力    Step 2 : 加佐料
                        Step 3 : 塗奶油  
  TIPS 塗油方法(後同):
                                    我是先抓奶油塗一圈外圍˙ 再快速左右移動塗滿中間    
Step 4 : 煎鬆餅  
  TIPS 煎物方法(後同):
先按右邊鬆餅˙ 鍋把上的箭頭出來後˙ 跟著他按移˙ 鬆餅會翻起來         靠影子確認鬆餅會掉到哪˙ 移動平底鍋去接˙ 每張餅要接三次        

本圖是之後的煎蛋..
                        方法一樣優       
Sunny Side Up Egg 荷包蛋
Step 1 : 打打蛋
            Step 2 : 塗奶油
            Step 3 : 用鍋煎 : 中火˙點蛋˙小火˙點鹽˙大火˙點水˙鍋蓋˙小火˙取鍋蓋˙點黑胡椒   
  TIPS 煎鍋方法(後同):方法同之前的大鍋煮
視窗下有像跳舞機的輸送帶.在指令到達左方(直線變綠)時做它要求的事    
    Biscuits 小麵包 Step 1 : 加佐料
                        Step 2 : 揉麵糰
                        Step 3 : 桿麵糰
                        Step 4 : 壓圓形 : 壓出12個圓形˙不能跟其他的重複˙也不能切到餅外  
  TIPS 壓型方法(後同):
                                    用目測啦^^ 先壓上排4個˙ 再壓下排4個 最後再壓中間4個 簡單:)    
Step 5 : 進烤箱 : 方法同前˙按450    

本圖是之後甜點處的壓薑餅人
                        方法一樣優       
Blueberry Muffins 藍莓馬芬蛋糕
Step 1 : 打打蛋
            Step 2 : 加佐料
            Step 3 : 齊攪拌
            Step 4 : 倒麵糊 : 畫面不同˙但跟之前倒東西都是一樣的玩法
            Step 5 : 進烤箱 : 方法同前˙按425  
            Omelette 西式蛋餅
Step 1 : 打打蛋
            Step 2 : 齊攪拌
            Step 3 : 磨成粉
            Step 4 : 切番茄
            Step 5 : 用鍋煎 : 中火˙點蛋˙點鹽˙點黑胡椒˙點起司˙點番茄˙點菠菜˙鍋蓋˙小火˙取鍋蓋˙對折蛋餅  
            French Toast 法式吐司
Step 1 : 打打蛋 : 打蛋..又是打蛋..
            Step 2 : 加佐料
            Step 3 : 齊攪拌
            Step 4 : 切麵包
            Step 5 : 塗奶油
            Step 6 : 煎麵包
            Step 7 : 進烤箱 : 方法同前˙按425
Hashbrowns 薯餅
Step 1 : 削薯皮  
  TIPS 削皮方法(後同):
                        拿削皮刀˙從上往下削˙削完一面會自動旋轉    
            Step 2 : 磨薯泥
            Step 3 : 加佐料
            Step 4 : 用鍋煎 : 中火˙點鍋內˙點鹽˙翻面(鍋把綠箭頭˙同煎鬆餅翻面)˙點鍋內˙點黑胡椒˙翻面˙點起司˙鍋蓋˙小火˙開鍋蓋
Banana Muffins 香蕉馬芬蛋糕
Step 1 : 打打蛋 : 打蛋..
            Step 2 : 加佐料
            Step 3 : 壓香蕉
            Step 4 : 齊攪拌 
            Step 5 : 倒麵糊
            Step 6 : 進烤箱 : 方法同前˙按425     
  Chicken Fried Steak (雖然名字是Chicken,其實是牛肉料理,好像是從美國南方料理革新的..
Step 1 : 打打蛋 : 還是打蛋
                        Step 2 : 麵包粉 : 方法同磨其他東西
                        Step 3 : 裹炸粉    TIPS 削皮方法(後同):
                                    把肉放到蛋汁裡˙ 轉一圈˙ 移到麵包粉盤˙ 左右來回共三次˙ 移到下方空盤    
Step 4 : 塗奶油
                        Step 5 : 用鍋煎 : 中火˙點鍋內˙點鹽˙翻面˙點鍋內˙點黑胡椒˙翻面˙鍋蓋˙小火˙開鍋蓋
                        Step 6 : 大鍋煮 : 中火˙點牛奶(量杯)˙攪拌˙點麵粉(大袋裝)˙攪拌˙小火˙點鹽˙點黑胡椒˙攪拌˙關火  
         
Eggs Benedict 一種將英式馬芬切半.上佐以火腿.培根.水煮蛋.荷蘭酸味蘸醬等
Step 1 : 打打蛋
            Step 2 : 用鍋煎 : 大火˙點水(紫碗裝藍色)˙點鹽˙中火˙點蛋˙大火˙小火˙中火˙小火
            Step 3 : 切馬芬 : 把刀拖到左邊就好
            Step 4 : 進烤箱 : 400
            Step 5 : 分蛋黃 : 
            Step 6 : 大鍋煮 : 小火˙點檸檬汁˙攪拌˙點奶油˙攪拌˙關火˙點黑胡椒˙攪拌     
  Exam Egg Crack 打蛋測驗  
Cut Dough 壓圓形測驗
Pancakes 做鬆餅測驗
Quiche 一道新菜  【法】(加有切碎之火腿、海鮮或蔬菜等的)乳蛋餅
 Step 1 : 加佐料
                        Step 2 : 揉麵糰
                        Step 3 : 桿麵糰
                        Step 4 : 打打蛋
                        Step 5 : 齊攪拌
                        Step 6 : 切番茄
                        Step 7 : 洋蔥丁
                        Step 8 : 大火炒
TIPS 火炒方法(後同):
                        將右邊的食材放到鍋內(用點的)˙ 一直點鍋內物˙ 以免焦˙ 在全部食材都變熟(下面打勾)時 按左邊DONE
                        炒太久也會焦˙ 下圖會變叉叉 就失敗囉 所以哪項食材先下都要注意 (本處二個一起下就可以了)          
    LUNCH            
Corn Chowder 玉米海鮮雜燴濃湯
            Step 1 : 洋蔥丁
            Step 2 : 切甜椒
            Step 3 : 切洋芋
            Step 4 : 切青蔥
            Step 5 : 塗奶油
            Step 6 : 大火炒
            Step 7 : 大鍋煮 : 大火˙攪拌˙玉米˙攪拌˙攪拌˙馬鈴薯˙攪拌˙甜椒丁˙攪拌˙青蔥丁˙攪拌˙鍋蓋˙關火˙開鍋蓋˙攪拌   
Pizza 比薩
            Step 1 : 加佐料
            Step 2 : 揉麵糊
            Step 3 : 桿麵糰
            Step 4 : 塗茄醬                TIPS 塗醬方法(後同):
                        把pizza餅皮塗滿番茄醬 快速移動 無他訣竅:)                Step 5 : 磨起司
            Step 6 : 依樣畫 : 貼成跟左邊一樣
            Step 7 : 進烤箱   
            Chicken Tenders (一道常見於所有白人世界的料理,這種炸雞不含皮與骨
            Step 1 : 來打蛋
            Step 2 : 麵包粉
            Step 3 : 齊攪拌
            Step 4 : 加佐料
            Step 5 : 裹炸粉
            Step 6 : 入鍋炸  
Beef Stew 牛肉燉菜
            Step 1 : 蘿蔔皮
            Step 2 : 切蘿蔔
            Step 3 : 切洋蔥
            Step 4 : 切芹菜
            Step 5 : 大火炒 : 洋蔥要先放 過2秒再放牛肉 
            Step 6 : 大鍋煮 : 大火˙攪拌˙點胡蘿蔔˙點洋芋˙攪拌˙點芹菜˙攪拌˙鍋蓋˙關火˙開鍋蓋˙點黑胡椒˙攪拌   
Sandwich 三明治
            Step 1 : 切吐司
            Step 2 : 切起司
            Step 3 : 剝萵苣
   TIPS 剝菜方法(後同):
                        有點斜斜的往二邊剝˙不能太大力                Step 4 : 切番茄
            Step 5 : 接食物    
Burrito 墨西哥料理的一種(以肉、乳酪、豆泥做餡的麵餅捲)
            Step 1 : 大火炒 : 米加7秒後 加洋蔥和大蒜
            Step 2 : 大鍋煮 : 大火˙點高湯(那碗黃色的東西)˙攪拌˙點番茄˙攪拌˙點鹽˙攪拌˙點黑胡椒˙鍋蓋˙小火˙開鍋蓋˙攪拌
            Step 3 : 起司末
            Step 4 : 量開水 
            Step 5 : 控火候
   TIPS 控火方法(後同):
                        用調火強度或攪拌來調整˙建議最後用調火不斷上下調整比較容易控制                Step 6 : 瀝豆子
   TIPS 瀝水方法(後同):
                        慢慢將鍋子往上提˙ 等一團豆子出來後再逐步往直立的移動                Step 7 : 壓成泥
            Step 8 : 包捲餅    
Grilled Cheese (英美式的料理
            Step 1 : 麵包片
            Step 2 : 起司片
            Step 3 : 番茄片
            Step 4 : 塗奶油
            Step 5 : 煎麵包    
Philly Cheeseteak (用像大亨堡的麵包夾炒牛肉的料理,再灑起司烤
            Step 1 : 青椒條
            Step 2 : 洋蔥丁
            Step 3 : 大火炒 : 洋蔥加4~5秒後 加牛肉和雙色青椒
            Step 4 : 進烤箱 : 425   
Tuscan Soup (托斯坎湯,不知是否為義大利托斯坎尼的湯@@
            Step 1 : 洋蔥丁
            Step 2 : 削果皮
            Step 3 : 切蘿蔔
            Step 4 : 大火炒 : 洋蔥加4~5秒後 加胡蘿蔔
            Step 5 : 大鍋煮 : 大火.點高湯.攪拌.點黑胡椒.攪拌.點捲麵.攪拌.點菜豆.攪拌.鍋蓋.關火.開鍋蓋.點菠菜.攪拌.小火.   
  Burger 漢堡
Step 1 : 起司片
                        Step 2 : 番茄片
                        Step 3 : 洋蔥丁
                        Step 4 : 萵苣葉
                        Step 5 : 加佐料
                        Step 6 : 用手揉
                        Step 7 : 平底鍋 : 中火.按鍋內肉.點鹽.翻鍋(鍋把).按鍋內肉.點黑胡椒.翻鍋(鍋把)
                        Step 8 : 接食物 : 照左邊的範例圖接 (會變成[成品圖])  

本圖是之後的甜點
                        方法一樣優         
  Exam 一 洋蔥丁測驗
二 包Burrito : 我20個
三 切青椒條
四 Coconut Shrimp :
Step 1 : 加佐料
Step 2 : 分蛋黃
Step 3 : 裹炸粉
Step 4 : 進烤箱 450         
分類:食譜

搬家的網誌一定多少會有問題、錯位等無可避免,有些先撤回後台了,剩下的請多見諒。

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