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[秋,苗栗] 在山的那頭感受咖啡的香氣 - Mountaintown Coffee Roasters

來自當地名店[轉轉咖啡]的[Mountaintown Coffee Roasters],
以新品牌再度面對競爭激烈的咖啡廳市場,
這次挑戰了市面上頗為盛行的老宅翻新主題,
除了室內外都能感受原建物所留下的痕跡,
當然,醇厚的咖啡香氣依舊包覆整個空間。 

開放性的吧檯空台,
除了用料看的到讓顧客安心,
台前也擺了今天可選擇的豆子,
都可以跟店員聊聊個人口味而獲得推薦,
只是拜訪當天人潮有點旺盛,
我們就挑選菜單上原有的品項而不麻煩店員了。 

沒錯~~~我又拍了樓梯了!
[Mountaintown Coffee Roasters]在樓梯的操作上,
以原有建築的結構系統作為主要視覺線條,
把樓梯牆面開放出來後使視線獲得釋放,
通視範圍從轉折平台穿過前台直通前院,
也讓老宅的空間個性獲得重新定義。
只是開放出來的地方仍有些高差,
如果有帶著小朋友的話可能要稍微小心一點。 

將家具及盆栽與室內空間協調,
是我認為[Mountaintown Coffee Roasters]最令人滿意的地方之一,
每個物品都有自己的個性與性質,
但相互搭配都不過份突出而顯得突兀,
都平衡了整體室內空間的視覺回饋,
二樓有安排一些小包廂(但位置非常寬敞),
很適合聒噪(沒禮貌)的三五好友在這邊漫無天地的聊起來。 

這道穀物布丁上桌的時候,內心是冒出問號的,
畢竟今年我也吃了不少布丁,
但你怎麼長這樣?(對!我在跟布丁對話 XD)
雖然入口後不算驚為天人,
但我喜歡他在柔軟的布丁上面加上一些麥片,
讓口感較豐富亦不致過於軟膩,
盤底使用了苦味較重的焦糖醬,
是一道品嘗人生有苦有甜的甜點啊!(拭淚...) 

百香果芒果派那個香氣濃郁的狀態,
就是大聲疾呼我們台灣人就是那麼會種水果,
還特別懂的怎麼利用水果做出驚人的甜點,
芒果與百香果的酸甜在嘴裡拉扯,
而派體的口感屬於較為厚實的那種,
再攪開這杯同樣以百香果為底的氣泡水,
清爽感直頂天,感覺我身邊都在冒泡。 

這天我們還選購了店裡販售的咖啡包,
特別的是他不是一般市售濾掛式咖啡包,
而是浸泡型的咖啡包(像茶包那樣),
(回家試了2包)即使冷泡依舊香醇,
咖啡的酸感較明顯但不會酸到顏面神經失調,
店家也提供了線上購物的服務(連結如下,非業配),
https://ppt.cc/f9Vbux 
分類:美食

用鏡頭描繪生活的樣子, 用文字敘述生活的節奏; 看看空間,嚐嚐美食, 有點獨斷,不甚客觀; 我是詹, 將我的生活, 予您提案。 Blog / https://chansselect.blogspot.com/ Instagram / chansselect

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