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【生活小品】端午節花絮-家傳肉粽幕後製作Part1

端午節 包粽子 南部粽 美食 食譜
今天來分享端午節花絮~~
徵得老媽的同意,雨谷要把祖傳的肉粽幕後製作公開啦!(其實我是硬來的……老媽粉害羞說:唉喲!這有什麼好看的,大家都嘛會包~~)
開什麼玩笑!!!你去街上抓幾個人來問問看?!!這年頭還有幾個年輕人會包粽子的?大家都嘛買現成的.....(想想~包一個粽子費時又費功夫,幾分鐘就吃掉了…好像太不符經濟效益,買來吃比較快!)
話說,雨谷家的粽子是一代傳一代,代代都沒變過的祖傳老口味。介紹一下材料先 …………
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這是,加了花生的糯米……

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重點材料來了!這一道加了蝦米、魷魚、蔥頭、菜脯(有了它味道就對了!!!)

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這個......肉粽一定要有肉的啦!(老媽炒的太香了.....老哥偷吃了好幾塊!)

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這是干貝!!!

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蛋黃!!!光看就流口水了~~

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這是香菇!

好了,材料介紹完了,動工囉!
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雨谷覺得…包粽子最難的不是放材料,而是......如何把它包成立體而不是扁的......我老哥(路過)好奇嘗試學了一下,最後還是喊投降…包不起來放棄了! 

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這個是雨谷今年包的第一顆粽子!.....還行吧!不過……雨谷包粽子根本是來玩的!老媽包了4、5個,雨谷才包好一個,......速度實在太過懸殊啦!!!

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(左圖)包了老半天才包好一串累~~(心裡的確OS想買現成的…)(右圖)雨谷老媽的傑作,造形漂亮多了吧!!!沒辦法....雨谷才剛學會沒多久....不能比的! 

今年老媽共包了200顆左右吧!(老媽太好客.....親朋好友太多了!)
浩大包粽工程終於告一段落...........
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經過2個小時的悶煮.......哇哇!成品終於現身啦!.....好香呀~~~

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再加一些甜辣醬~~~呵呵~有沒有流口水呀?!!.....

 881~雨谷開動去啦!雨谷家傳肉粽幕後特輯到此結束,謝謝收看!!! 
#端午節  #包粽子  #南部粽  #美食  #食譜 
分類:美食

寒雪朝來戰朔風,萬山開遍玉芙蓉

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