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placemaking704-05


*引文
「宜蘭斑」的起點是壯圍鄉,透過設計翻轉,導入地方創生,依據地方特色與經濟條件,帶動養殖區的創新,吸引更多青年回游。為提升養殖產業的生產及營運效益,盤點地方的人、地、產資源後,遂希望結合地產地消、食農教育觀念、場域活化及休閒經營方式,讓養殖魚搵變得親民友善。
由於宜蘭縣養殖漁獲九成以上都交給盤商;加上宜蘭距離大台北地區市場近,價格受盤商控制,有時無法反映應有的養殖成本,導致養殖戶休養甚或棄養,非常可惜。宜蘭斑團隊便根據台灣休間農漁業的轉型經驗,整理出七大產業創新營運模組,稱為「七大收銀機」。
宜蘭 宜蘭縣 台灣 引文 起點
*要點
利用「七大收銀機」區分業者特性,歸納出可轉型為休閒化的對象,再針對不同業者的經營層面細部修正,比如:了解自己的核心理念、目標族群等。協助產品開發時,再以「食育酷樂園」的品牌強調農漁業者經營手法,串接產地小旅行作為活動加值,讓默默耕耘的生產者或努力打拼的業者有機會「被看見」以及「彰顯價值」。
*提問
1.如果你是養殖戶,面臨這些種種問題,會願意轉型並修正自己的經營方式嗎?
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分類:科技

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