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【台北川菜】 峨嵋餐廳 at 公館

公館 川菜
創立於 1970年的峨嵋 川菜
可以說是歷史十分的悠久
公館 川菜
店面經過重新的整修, 但我還是他老式的裝潢感。
公館 川菜
門口隨意拍
公館 川菜
公館 川菜
菜單 一覽, 有許許多多的種類~
公館 川菜
公館 川菜
公館 川菜
公館 川菜
屋內 驚鴻一瞥
公館 川菜
五更腸旺 - 180
吃川菜 必點的一道菜
豬血味到十分的好 ,可惜大腸稍微少了一些。
味道也是比較清淡些,沒有太重的調味感。
公館 川菜
蠔油 牛肉 -  170
味到十分出色, 牛肉也十分的嫩滑。
公館 川菜
八珍豆腐堡 -  220
到底是哪八珍我也不是很清楚。
倒是裡面除了豆腐外 還有牛肉片,小捲,等多樣食材。
味道稍微清淡了些, 不是我愛的豆腐系列。
公館 川菜
荷葉排骨 -  220
跟我想像中的排骨完全不同呢。
沒想到是個 小小的排骨肉球, 還是湯湯水水的。
原本以為是用炸的
但排骨與南瓜的結合卻是意外的相配 。
整體而言 峨嵋是間以平價的價格來享受不平價的享受的店。
整體調味也比較沒有這麼重鹹重辣。
喜歡川菜但不想要負擔那麼大的朋友 可以來享受享受~
Y.T : 7.8/10
#公館  #川菜 
分類:美食

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