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『抗癌植化素』


植化素,全名:植物化學素(phytochemicals)。
沒聽過?!不可能~
植化素 防護 抗癌 抗老化 抗發炎

攝取多色『植化素』有如穿上保護人體健康的防護罩!

茄紅素、花青素、葉綠素、beta-胡蘿蔔素等,看著是不是挺眼熟呢?
其實~這些物質統稱為『植化素』!
自然界太多植化素,身為營養師的蓉媽咪都背不起來,就跟我一起用『顏色』來稱呼植化素唄~
彩虹植化素
紅:番茄、草莓、櫻桃等。
橙:胡蘿蔔、橘子、柳橙、芒果等。
黃:甜椒、玉米筍、南瓜等。
綠:菠菜、花椰菜、秋葵等。
紫:茄子、葡萄、紅龍果、藍莓等。
黑:木耳、香菇、紫菜等。
白:洋蔥、大蒜、蔥白等。
碎碎念:
植化素吃到人體,有如穿上防護衣,使我們增強免疫力、心血管更健康、皮膚有彈性、有效防癌。
植化素在果皮和果籽最多,建議外皮洗淨連皮帶籽吃下肚喔!營養又環保:)

分類:健康

前國泰綜合醫院 營養師/ 癌症關懷基金會 營養師 /合作邀約:[email protected] /專長:癌友飲食指導、體重管理、糖友血糖管控、企業與校園營養講座/ Facebook 粉專:蓉媽咪營養師健康寶典 / Instagram ID: Anti_cancer_diet

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