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瘦肉精已經吃八年了!從陳水扁時期就引進的萊牛風波

總統蔡英文宣布明年元旦開放含萊克多巴胺豬肉(以下簡稱萊劑、萊豬)進口,各界抗議聲浪不斷,政府強調,未來將清楚標示產地,民眾可自行選擇。然而,未來民眾是否還會記得美豬含有瘦肉精,進而做出消費選擇?答案未必樂觀。
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國內進口牛肉市佔率超過九成,8 年前馬英九政府開放瘦肉精美牛進口,目前市售美牛全數均有使用瘦肉精萊克多巴胺,紐澳牛則未使用,雖然政府要求進口牛肉僅需標示產地,但因無標示是否使用瘦肉精,國人選擇肉品時多以口感、價格為準,瘦肉精美牛除了在 2012 年剛進口時銷量受影響外,銷售逐年成長,2019 年市佔比更超越紐澳牛。
萊豬、萊牛的議題不斷被拿出來討論。一名網友在好市多買了牛肉後,打給客服詢問是否含有萊克多巴胺,豈料對方竟然回他「是!」讓他超級驚訝。貼文一出,也立刻引爆網友熱議,許多人紛紛留言回應,不是早就知道了嗎?而且據實以告,很好啊!
農委會主委陳吉仲說,進口豬肉萊克多巴胺的殘留標準比照國際食品法典委員會(CODEX)2012年制定的標準,和日本、韓國一樣,比美國、加拿大更嚴格。行政院發言人丁怡銘表示,經計算,要每天吃33塊排骨,並連續吃10年,才有可能超過國際標準。
不過,前美牛專家會議代表、醫師蘇偉碩表示,國際間對於萊克多巴胺長期食用仍缺乏風險評估及實證安全,即便訂出容許量,萊克多巴胺的安全性仍缺乏科學實證,也有國際研究認為可能對人類精神狀態造成影響。
衛生福利部部長陳時中強調大家一定要清楚「美牛不等於是萊牛,美豬也不等於萊豬。」陳時中強調,無論是萊牛還是萊豬,只要進口到台灣,都一定在限量標準範圍內,都是安全的。
陳時中表示,這些牛到台灣的時候要附衛生證明、檢疫證明、出口證明,「表達經過美國政府的認可,要銷到台灣的都經過查廠查驗,查過後覺得開的證明跟實際的作為是一致的,美國政府就會發給這幾家屠宰場、這幾家公司可以出口到台灣來,在國外的程序大概是這樣。
陳時中認為,在經驗值上萊克多巴胺本身有沒有問題,在台灣不應該是一個題目,「因為我們已經吃8年含有萊克多巴胺的牛,未來美國牛大概有2千噸左右會進來。所以大家講說我們豬肉吃比較多,但我們豬肉是吃台灣豬比較多,一個是6萬4千噸、一個含有萊克多巴胺是2千噸,吃了6萬4噸經過8年都沒有問題,這2千噸怎麼會出問題?

  
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分類:健康

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