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轉載:原來蛋白質過量才是骨質疏鬆症的原凶

原來蛋白質過量才是骨質疏鬆症的原凶 

分類:相關報導 2008/11/12 15:17  原來蛋白質過量才是骨質疏鬆症的原凶
談骨質疏鬆症──鈣質與蛋白質的鬥爭   
大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶,吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質食物,
就不會發生骨質疏鬆症,其實是一知半解。 
「乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量一千毫克最適合,
但奇怪的是,住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女,每日只攝取三百五十毫克鈣質, 竟不曾有骨質疏鬆症發生。  
反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著,每天都吃魚,
含鈣量達二千毫克,是正常值的二倍,卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。
而美國、英國乳品消耗量最多的國家,疏鬆症也最普遍,道理到底在那裡?  
原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠, 鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症,關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。 那麼鈣質為什麼會流失呢? 
因 為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物, 身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質,人體一旦酸質化,身體為了維持平衡,自然而然它會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性,成為微鹼狀態,試想,一個人經年 累月被抽鈣質來中和,骨骼中的鈣質每天流失,怎麼不造成疏鬆症呢?
因此, 元凶是「蛋白質過量」,流失了鈣質,而非鈣質吃得不夠。
那麼檢驗一下,我們每日飲食蛋白質真的過量嗎? 
根據國科會的建議,人體正常的蛋白質量, 以體重六十公斤的女人為例,每天只需四十五公克就夠了(男人約需五十公克),以純素食的人而言,輕易就可得到五十七公克,何況肉食主義者, 隨便一塊肉、一個蛋就過量了 。 
牛奶的含鈣量固然很高,可是蛋白質更高,所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多,加上「肉、蛋」是高蛋白質食物, 骨質疏鬆症不發生才怪,所以不要怪鈣質攝取夠不夠,正常飲食鈣質一定夠,鈣質多或少不會造成疏鬆症 ,蛋白質過量才是元凶。 
願大家有正確的認識,如此,骨質疏鬆症就永遠不會找上您! 
你還在相信商人的廣告嗎
醒醒吧!
不然透過喝牛奶來補充鈣質
當心越補鈣
鈣流失的越快 
分類:健康

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