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How's your day :) Day82

家庭「煮」婦的成就感及滿足感來自於家人的回饋,我每天都很期待晚餐時刻,全家聚在餐桌共同享用餐點,尤其更喜歡聽到先生和老大說好吃,把準備的餐點全部吃完。
不過天天煮有時會沒有靈感,我會在youtube或者食譜書裡找些簡單的料理嘗試看看。有時會碰撞出美妙新滋味,有時會像一場大冒險。
今天照著大象發福廚房的食譜嘗試無水番茄牛肋。需要的食材就是牛肋、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、番茄罐頭、蒜頭,還有調味料。剛好今天是採買日,列好清單後就外出採買。
照著食譜做,步驟不會太複雜,但就是需要花比較長時間製作。牛肋抓醃需要一小時,小火慢燉也需要一小時,再加上備料和下鍋的時間總共應該要兩個半小時到三個小時之間。
不過成品上桌時我覺得時間花得很值得,像我這種料理品質不穩定的煮婦,也能做出有模有樣且味道還不差的菜品,怎麼突然有點感動吶!
下次要嘗試什麼料理呢??

今天也是充滿幸福的一天!
#日記  #日更  #無水番茄牛肋  #大象發福廚房  #料理 
分類:生活

時光匆匆,敲擊鍵盤記下這轉瞬流逝的剎那。

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