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網紅推薦高CP值:天干物燥老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店:手工特色湯頭、食材新鮮肉多多︱台北中山區

 
2020年冬季因反聖嬰現象,台灣普遍呈現低冷,動不動就降到10度以下,又濕又冷的天氣令人特別想吃鍋暖身啊~今天要介紹的這間「天干物燥-老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店」,開始有印象是因為11月看到網紅「Alizabeth 娘娘」的業配,但年紀大了腦容量記憶體有限,通常看過就忘,反而是因為在EZ Table搜尋火鍋店時才想起來。店家與EZ TABLE合作訂位優惠,預付每桌$230可抵現場消費(7人以上訂位需預付每桌$580),結帳總金額再享9折,於是就下訂啦~

店家資訊: 

店名:天干物燥-老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店
地址:台北市中山區松江路38巷2號(捷運松江南京站三號出口6分鐘)
電話:(02)2567-9133
營業時間:11:00~23:00(平日14:00~17:00店休)
官網:➤臉書粉專、➤線上訂位 、 ➤菜單
其他:可刷卡、10%服務費、用餐90分鐘,共鍋加收$100
Google評論:4.6*576則(2021/01/05)
用餐日期:2020/12/14(一)
原文出處(請點字)

網紅介紹:

Alizabeth 娘娘
圖:店家粉專截圖

菜單:

基本上看店名就知道是間很有特色的火鍋店,菜單料理名稱也是取得很有意思,像是:雪花霜降牛、血鑽翼板牛、化骨小排牛、禮藏松阪豬、至尊肩胛羊….,初次點菜時會有點眼花撩亂,不過店員都會貼心介紹。
點餐時先選擇湯頭,再依人數選擇單人、雙人或三人套餐,套餐皆附菜盤、甜湯,這樣很清楚吧~醬料、飲料、麵飯則是需自行取用。
圖:其他套餐菜單可見店家粉專
圖:吃不夠還有單點
套餐名稱取的都很有趣,今天點的是美饌雙飛雙人套餐$1299,我們選的是化骨小排牛(翻譯:無骨牛小排)、雪花霜降牛。
圖:我們湯頭選酸菜白肉(左)、蔬菜原味(右)
圖:上菜時被滿滿的肉嚇到,其他店家一人份頂多8盎司~10盎司,這可是兩人份28盎司,多了1.5倍啊(☉д⊙)
圖:肉片厚度剛好,下鍋後都很好吃(*´∀`)~♥
圖:菜盤份量也是滿滿的,沒有市售火鍋料,反而是高麗菜、青菜、牛番茄、蓮藕片、山藥塊、芋頭塊、紫地瓜塊、凍豆腐塊、豆皮、水果玉米塊、海帶、香菇片、玉米筍塊、金針菇,還有手工貢丸,超過15種配料~(*´∀`)~♥
圖:自助沾醬有日式醬油、白醋、烏醋
圖:自助醬料有蘿蔔泥、蔥花、辣椒碎、蒜碎、辣椒油...
圖:冬粉、王子麵、手工細麵、拉麵...無限吃
圖:台梗九號白飯吃到飽
圖:自助飲料有烏梅汁、酸梅湯、氣泡水(*´∀`)~♥
圖:小孩才做選擇,基本上每種都喝到飽XD。店家茶杯不大,不用擔心喝太多吃不下火鍋料(就是要多跑幾次啦)
圖:飯後甜湯是自製芋頭西米露,完美ENDING

店景: 

店家裝潢充滿中國風元素,復古茶座、古代瓷器、書法國畫、紅木桌椅、雕花櫥窗酒櫃、宮廷燈籠,餐具也印有京劇臉譜圖案,連加湯容器也是頗具特色的銅壺。 
店裡空間不大一覽無遺,座位數不多,但卻有規劃八人獨立包廂,適合小型聚餐。 
圖:在獨立包廂用餐,感覺自己大富大貴XD
店家牆上有公告娘娘介紹的套餐,網友可以直接點,我下次也想來試試海鮮鍋。
圖:小黑板有網紅娘娘的推薦套餐,店裡還有古箏XDDD
廁所備有女性衛生用品、髮圈、牙線棒、去味噴霧(兩種香氣)、還有適合三種不同肌膚的洗面乳,可能麻辣鍋吃完,臉會爆油吧XD

結論:

食材很新鮮、用料很實在,服務也很周到(髮圈和洗面乳有抓到我)。我們兩大一小點雙人套餐還是吃不完,適合肉控、食量大,小鳥胃不宜,可能要先餓個一天吧~
只是店家通風不太好,吃完滿身火鍋味(如果很介意,就別穿容易吸味的毛衣XD);餐廳位置在巷弄間,若沒有特別介紹,其實很容易被忽略。
上網爬文後才知道,天干物燥-老子今天吃火鍋是2018年4月8日成立,目前品質、服務都有一定口碑,建議除了靠網紅介紹,可再多多善用網路行銷平台拓展知名度,像是LINE、O-CARD、inline APP;另外,時不時推出季節湯頭、食材,也能刺激回頭客再度上門呢~

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■圖文作者:Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界欣傳媒WalkerLand窩客島ifoodie愛食記Vocus方格子等網路媒體。■邀稿採訪:[email protected]■訂閱追蹤:💬Blog💓IG 👍FB
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