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你可以不喜歡,但請不要鄙視和唾棄

香港 澳門 葡式蛋塔 港式奶茶 飲食文化
  

【#葡式蛋塔】

現成塔皮,內餡如下

蛋 3顆

糖 110g

鮮奶 200ml

鮮奶油 200ml

攪和均勻,過篩,塔皮內倒入八分滿,烤箱220度40分鐘。

(肯德基買一顆也行😆)

【#港式奶茶】

大排檔西冷紅茶包 + 港式經典黑白淡奶

永遠忘不掉高中的地理老師,說不上極美,但絕對擁有優雅迷人的氣質。課堂上常聽著她說去各地旅遊的那些趣事,忘不了的不只她與身俱來的魅力,還有曾經她對我們說應給予不同文化的尊重,我想這種尊重想必也包含了飲食。
說巧不巧正是高中時的同班好同學,有次全家到香港來玩,聽她滿口的期待著道地的美食,奶茶控的她肯定是要好好喝足這三、四天。結果沒想到香港的奶茶竟讓她失望了,因為和她預想的完全不一樣,她喜歡的是台灣奶味重的,和香港重茶味的截然不同。
沒關係的,每個人都有喜好的口味,但我這位同學逢人就說香港奶茶難喝死了……(陷入無限輪迴),口氣和表情都十足鄙視加唾棄,真為那些只想沖出一杯好茶的師傅感到難受。不喜歡真的不打緊,但該有的尊重千萬不能少。我想,或許她的那堂地理課剛好睡著了吧!
#香港  #澳門  #葡式蛋塔  #港式奶茶  #飲食文化 
分類:食譜

分享我的極簡食譜,空出更多的時間過悠閒、精緻的生活。

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