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【新北板橋美食】双豚ラーメン,清湯醬油叉燒拉麵-滿滿肉量吃的好過癮,還可免費續麵一次!

🔥首圖這碗拉麵真是太狂了!!將滿滿的薄片叉燒舖滿碗的一圈,
外觀粉嫩的肉質,吃起來超級鮮嫩,
食量大的人還可免費續麵一次,
真的很適合揪大胃王來吃耶🤣😂
新北板橋美食 板橋美食 板橋 双豚ラーメン 雙豚拉麵
 【双豚ラーメン】
地址:新北市板橋區民生路三段193號
營業時間:週一~週五17:00~22:00;
週六日11:30~14:00、17:00~22:00
電話:無
💰每人低消一碗麵,可免費續麵一次
💵僅收現金,無提供刷卡服務
⚠️為確保餐點品質及食材新鮮度,沒有提供外帶
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 那天假日,先森帶我來吃同事推薦的拉麵店,
搭乘捷運的話,可以坐到新埔站,
從1號出口出來後右轉,然後一直直走,
步行約10分鐘即可抵達~
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 招牌LOGO是兩隻小豬,
跟我們一樣😂
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 一到現場看到這驚人的排隊畫面,
真的是有嚇到我!!
心想:什麼拉麵這麼好吃,
竟然排隊排成這樣,
還排到隔壁店去~
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店門口前方有個候位區,
只有6張椅子,
要先在店門口外現場排隊候位,
等店員通知再到店裡點餐和結帳~
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排隊的時候也沒事,
就在窗口拍個廚房環境~
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店內用餐空間並不大,
都是吧檯座位區,
約有10個座位,
隨身包包和外套可以掛在後方!
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👉點餐的話,是使用自助點餐機
可以客製化選擇口味濃度(日本原味/台灣味)
以及麵的硬度,然後結帳完再取出食券給店員~
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清湯系列都是提供細麵,
個人蠻喜歡吃細麵,跟拉麵也很搭~
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濃湯系列都是中捲麵,
湯頭部分是真的很濃很濃,
無法接受的人請選清湯系列喔!
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選好想要的餐點後,
會再跳出一畫面,
選擇口味濃度(日本味/台灣味)和麵的硬度(麵硬/麵軟)!
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OK~這就是我們兩個人點的餐點啦!
原本其中一碗是選日本味,
但店員提醒說:日本味會很鹹,可以接受嗎?
最後我們改成台灣味!
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排隊約30分鐘,
總算可以坐下來吃晚餐啦~(開心)
順便提醒你們,千萬不要選假日來!!
排隊人潮真的很多~~
後來二訪我們是平日傍晚去用餐,
幾乎不用排隊,哈
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 餐具、醬料、衛生紙都在用餐的前方!
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【双豚ラーメン用餐須知】
👉採現場排隊候位,麻煩人到齊再來排隊。
👉每人低消一碗麵,可免費續麵一次。
👉湯頭覺得太濃或太鹹,可以要清湯稀釋。
👉為確保餐點品質及食材新鮮度,沒有提供外帶。
👉僅收現金,無提供刷卡服務。
👉用完餐請協助將碗盤放置吧檯桌面,
並用桌上的小紫抹布將桌上擦一遍。
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吧檯座位上方有提供溏心蛋,
是採良心自由價,
自己投錢自己取蛋~
但這裡還要是提醒大家,
雙豚DX拉麵裡面本身就有附一顆溏心蛋哦!
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因為排隊排太久,實在太餓了,
就跟先森先吃溏心蛋止餓~
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剝開來,是我喜歡的半熟蛋耶!
當下大概是餓扁了,
連吃個溏心蛋都覺得好美味~~
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🔸清湯醬油叉燒拉麵 $260
想要有這樣滿滿的肉量,記得點叉燒拉麵!
最讓人興奮的就是圍滿整碗的薄片叉燒肉,
算了一下,至少有13片的叉燒肉~
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這裡的肉片切的相當薄,
口感相對非常鮮嫩,
不太需要費力的咬~
超適合我這個牙齒不好的人🤣🤣 
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而清湯搭配的麵條是細麵,
我們選的是麵軟,
所以吃起來很滑順好吃😝 
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再來,清湯醬油的湯頭味道我也很喜歡,
雖然是醬油口味的,
但口感卻不會死鹹、清爽不油膩,
能夠一口接一口喝~
最後因為被我喝到快見底了,
所以就跟店員要清湯稀釋!
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 因為我們很好奇加麵的話,
麵量大概是多少呢?!
就跟店員說我們要續麵~
結果送來是如圖片看到的一盤麵,
份量給的毫不手軟XD
再拌入我們喜歡吃的蛋液,
就是自製的蛋黃麵啦~
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將麵倒進拉麵裡又是新的一碗耶~哈
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🔸雙豚DX拉麵(濃湯)$300
這碗雙豚DX拉麵我也很喜歡,
可以同時吃到薄片叉燒和一大塊炙燒厚叉燒肉,
其餘配料有一顆溏心蛋、海苔片和筍乾~
 特別的是,湯頭竟然帶有濃稠感(所以才叫濃湯嘛...)
這已經不是叫湯了,
是可以直接當作醬料的那種😂
喝一口後幾乎無法再入口~
如果跟我一樣不喜歡濃湯口感,請記得點清湯喔!
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炙燒厚叉燒肉簡直極致美味到不行阿💗
厚實的肉質咬起來相當軟嫩,
還帶點豐厚的油花!
(感謝先森請客 真覺得這餐吃的好幸福😆)
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而濃湯搭配的麵條則是粗捲麵,
吸附著濃湯的湯汁,
份量對我而言好多,
吃到一半我就覺得好飽喔!
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裡頭還有一顆我愛的溏心蛋,
沒注意到我們點的拉麵也有蛋,
真不該前面先點蛋的,哈
(二訪)
吃完這家店馬上跟大胃王姊姊分享, 
 因為她本身是馬拉松選手,平時食量也大,
聽到可以免費續麵,就叫我帶她來吃XD
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🔸清湯醬油溏心蛋拉麵 $210
既然是二訪了,
點餐一定是比第一次有經驗,
就不會傻傻的再點濃湯系列了😅
雖然這碗菜名沒有出現叉燒,
但裡頭還是有給幾片肉,
以及一顆完整的溏心蛋~
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🔸清湯醬油海苔拉麵 $210
挖~原來清湯醬油海苔拉麵是把海苔撲滿一圈XD
一樣有給4片薄片叉燒和筍乾!
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🔸叉燒小盤 $100
我以為前面兩碗拉麵是沒有叉燒肉的,
所以點了一份叉燒小盤,
意外的蠻好吃耶~
叉燒碎肉加上美乃滋與小盤醬下去炙燒,
肉質軟嫩中帶有嚼勁,
讓人忍不住一口接一口吃!
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【總結】
沒想到在板橋竟有一家如此超人氣的店,
餐點部分,我個人還是喜歡清湯系列的拉麵,
細麵、醬油湯頭口味都是我的愛,
薄片叉燒肉也是非常滿意,
光是看到圍滿一圈的肉量就大飽眼福,
一半的肉片泡在湯汁裡,會慢慢的變熟~
之後二訪帶大胃王姐姐去吃,
吃過後也覺得CP值很高,
說她之前在士林吃過一家$260的拉麵,
份量不多也不能免費續麵,
讓她吃不飽很不開心,哈哈哈
反而双豚ラーメン麵量和湯頭都在水準之上,
價格也不算太貴之外,又能吃得飽,
是一間吃過後會想讓人再吃的店!
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🙋‍♀評分時間到
1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗
(細麵、醬油湯頭、溏心蛋都好讚)
2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
(用餐空間不大,左右兩邊若有人,會覺得很擁擠)
3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑
(雖然用餐人潮多,但店員很熱情招呼)
4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
(已經二訪了,可能過段時間再三訪)
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分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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