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【台北信義區蔬食餐酒館】BaganHood 蔬食餐酒館,享用異國蔬食料理,吃過後完全讓人愛上吃素~

認識我們的人都知道我們是無肉不歡的肉食主義者😅沒有吃到肉就會渾身不對勁~
而在上週末竟然吃到一家好吃的蔬食餐酒館,一定要推薦給你們!
店內的開胃菜、披薩、漢堡具有特色之外,口味上也讓人超喜歡欸😻
用餐完噗攏共先森才驚覺我們吃的是蔬食🤣🤣
台北信義區蔬食餐酒館 台北信義區餐酒館 台北蔬食餐酒館 蔬食餐酒館 台北蔬食餐廳
 【BaganHood 蔬食餐酒館】
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
營業時間:週一~週日11:30~16:00;17:00~22:00
電話:02-37622557
🚇交通方式:捷運市政府站1號出口,步行6分鐘即可抵達!
👉eztable線上訂位:請點這
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「BaganHood 蔬食餐酒館」就位於台北松菸附近,
搭乘捷運可以坐到捷運市政府站,
從1號出口出來後,步行6分鐘即可抵達!
光是站在店門口,就能感受到低調又奢華的氛圍~
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 【店內環境】
店內裝潢採用復古配色,
搭配柔和略暗的燈光,
舒適的用餐氣氛,
真讓人捨不得離開!
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當天我們是被安排坐在一大片的落地窗旁,
這一區的座椅和前面的沙發位是不同,
金框坐椅和椅墊,整體質感更是加分!
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 半開放式玻璃窗,
可以看見廚師們認真烹調的過程!
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「BaganHood 蔬食餐酒館」菜單設計的好有質感,
以雜誌風格為封面,搭配食物拍照也不錯~
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【消費方式】
🔷每人低消$200
🔷禁帶外食
🔷自備酒水酌收開瓶費$200/瓶
🔷內用收取10%服務費
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【BaganHood 蔬食餐酒館 菜單】可直接點圖放大圖
BaganHood主要研發讓葷食者也能吃的開心的蔬食料理,
餐點相當多元,
包含:早午餐、開胃菜、漢堡、碗料理、沙拉、
披薩、主廚排餐、各式冷熱飲以及酒精飲品!
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素食食品5類標示包括:
1.全素或純素:不含植物五辛的純植物性食物。
2.蛋素:含蛋成分的全素或純素製品。
3.奶素:含奶成分的全素或純素製品。
4.奶蛋素:含奶與蛋成分的全素或純素製品。
5.植物五辛素:指所有可食的植物性食物,且含植物五辛。
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然而,「植物五辛」到底包括哪些食材呢?
根據食藥署資料指出,植物五辛為以下五類植物:
1.蔥:包括青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。
2.蒜:包括大蒜、蒜苗。
3.韭:包括韭菜、韭黃、韭菜花。
4.蕎:即落蕎、蕗蕎,亦有說法將「薤」歸於蕎類。
5.興渠:即洋蔥。
(資料來源:ETtoday健康雲
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 每桌都會提供一壺水,
這裡的水不是一般常見的檸檬切片,
而是整條迷迭香溶入水中~
 店員也很貼心,看我們水壺剩一半,
也會幫忙加水!
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店家提供的餐具也相當有質感,
是現今很紅的燙金叉子,好美啊~
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歐耶!所有餐點都到齊啦!
先給相機吃一張😎
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 👉開胃菜-酥炸時蔬 $300
(包含:黃檸檬、酸奶醬、北非小米)
沒想到在蔬食餐廳也有提供炸物,
完全滿足愛吃炸物的先森!
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不過,我是一個本身就不愛吃炸物的人,
但這道酥炸時蔬個人覺得炸的非常好,
外皮裹粉不會太厚重,
還能夠吃到各式各樣的蔬菜,
像是:花椰菜、青椒、茄子等等
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沾上一旁的酸奶醬也很不錯,
整個味道都提升出來了
(非常開胃💖)
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另外,一旁的北非小米也好獨特,
口感相當軟綿好入口~
與一般吃到的小米粥感覺很不同,
這是有淡淡的小麥清香,
而且料理多變化,
不但可以當作主食,也能當作前菜、沙拉或湯品,
也難怪是法國人最喜愛的食材之一!
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👉綜合野菇披薩 $350
(包含:綜合野菇、炒青蔥、煙燻起司、白醬)
這裡的披薩也是必點之一❗
麵糰是使用義大利藍光麵粉與天然酵母發酵,
搭配美國Daiya起司烘烤~
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看著披薩上層鋪上滿滿的野菇,
光看就讓人食指大動啊!
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拍完立馬開吃!! 
必須承認,薄片披薩的麵皮非常香耶
但因為餅皮本身是薄片,
薄到拿起一片如果沒扶好,
上層的料會掉下來😂
不過口感還是💯啦
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而且口味是我喜歡的野菇💖
我一個人至少吃了4片,
這樣你們就知道我有多愛這道吧😆
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 👉碗料理-墨西哥辣燉豆 $350
(包含:墨西哥辣燉豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆、糙米飯) 
集合各國料理變化而成的碗料理,
可選擇搭配有機糙米飯或燕麥雜糧麵包!
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豐富亮眼的墨西哥辣燉豆,
匯集了新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆等各式食材,
醬汁香濃帶有辣味,
比較不建議單吃,
適合搭配有機糙米飯食用喔!
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挖~用湯匙撈起來可以撈到好多料,
營養均衡之外,又能滿足味覺與視覺~
而配料中的新豬肉是以全植物性材料製成,
與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低86%,熱量低66%,
和一般豬肉一樣有充足的水分、黏性與嫩度!
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墨西哥辣燉豆口味類似泰式紅咖哩,
與糙米飯搭配食用,
整體口感層次更豐富,
也能加點檸檬汁提味,
酸辣又開胃唷~
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再來,一旁的鷹嘴豆泥也很有特色,
吃起來非常綿密,
有一種在吃馬鈴薯泥的錯覺!
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👉堅果檸檬塔$180
個人覺得這款甜點非常推薦點!
是我第一次吃到酸味沒有那麼重的檸檬塔耶🤩
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整體鮮奶味大於檸檬的酸味,
邊邊的堅果部分也很好吃,
用叉子一刀就能輕鬆切斷,
跟我一樣不愛吃酸的人很適合點~
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👉泰式奶茶(限冷飲)$180
這邊的泰式奶茶也非常推薦大家點!
會給一瓶植物奶和一杯泰式紅茶冰磚,
讓客人自己動手調和!
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將自製的熱植物奶沖入杯子,
等冰球融化後,
就變成一杯泰式奶茶啦💕
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建議等冰磚融化後再開始喝,
味道會比較平衡唷~
老實說,整體味道我很喜歡耶♡
沒有很重的香料味,喝起來也不會太甜,
喝到用餐結束口感也沒太大變化,
真的是一杯必點飲品啊!
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 👉艾丁格無酒精啤酒 $150
我們平常很少點啤酒類的飲品,
在點餐前,特別做了點功課,
發現這款艾丁格小麥能量飲品,熱量超低!!
每100ml僅25大卡,
相當於只有蘋果汁與低脂牛奶的一半~
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而且富含維他命B群、高含量礦物質,
並提供適量的葡萄糖,
能在飲用後迅速恢復能量,
根本超適合常加班的先森喝😂
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雖然成分含有啤酒花,
但實際上酒精濃度是0%,
所以開車的朋友也能安心喝!
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艾丁格無酒精啤酒聞起來有股黑麥汁的氣味,
無添加酒精成分,
ˋ但喝起來卻有啤酒味,
先森表示很尬意~
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另外,在餐廳的後方有附設小商店,
提供多款vegan商品可購買~
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像是:義大利香料、有機全素美乃滋、大紅袍辣椒醬等
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 特別的是,就連寶寶的日常用品也有販售,
讓我這個新手媽媽瞬間眼睛一亮😆
洗澡必備的沐浴慕斯、寶寶舒撫油和身體乳都有販售,
喜歡都可以買走喔!
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而前方的一整面冷藏櫃,
提供眾多料理必備的商品,
有含五辛的魚柳條、雞塊、堅果奶、康普茶...等
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另一側的架上則是擺放著各式飲品,
包含:核桃飲、開心果飲、杏仁飲以及義式莫雷帝啤酒!
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【總結】
看完這篇文章,
你們是不是也覺得這家餐點根本不像素食??!!
利用健康且多元的食材,
創造美味的異國蔬食料裡,
 讓葷食者也能吃到炸物、披薩、漢堡等
完全顛覆你對素食的定義!
 -
 餐點最讓我喜歡的就是:綜合野菇披薩
上層的野菇配料給的毫不手軟,
麵皮窯烤味道也很香,
讓我一口接一口吃停不下來XD
是我目前為止吃過最好吃的蔬食餐廳,
相信肉食主義的你們也會愛💕
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🙋‍♀評分時間到
1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌕🌗
3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑
4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
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 【BaganHood 蔬食餐酒館】
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
營業時間:週一~週日11:30~16:00;17:00~22:00
電話:02-37622557
🚇交通方式:捷運市政府站1號出口,步行6分鐘即可抵達!
💰低消一人$200,內用收取10%服務費
✅用餐時間2個小時,座位保留10分鐘 
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*本篇為體驗文,請安心食用
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分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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