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【台北牛肉麵】麵屋牛一雞骨牛肉麵,雞骨湯頭甘甜不油膩,份量加大不加價!(近捷運忠孝敦化站)

✔️好吃又好拍的牛肉麵店必須推薦給你們🤤
餐點美味、擺盤用心之外,店內的雞骨湯頭更是讓人驚艷😲
味道甘甜不油膩,可以一口接一口喝!
更棒的是~單點牛肉麵和丼飯✨加量不加價✨大家趕快收藏起來吧öᴗ<๑
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【麵屋牛一雞骨牛肉麵】
地址:台北市大安區敦化南路1段151號1樓
營業時間:週日~四12:00~21:00;週五~週六12:00~21:30
電話:02-27521552
FB粉絲專頁:請點這
 帶有日式裝潢的「麵屋牛一雞骨牛肉麵」
乍看之下會讓人以為是間日本拉麵店,
但其實是將台灣牛肉麵融合日式拉麵的手法,
能夠吃出屬於台灣滋味的牛肉麵~
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店家位置就在台北東區的敦化南路上,
從捷運忠孝敦化站7號出口出來,
步行約6分鐘即可抵達!
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門口有設置個空位燈號板,
在門外就能知道店內的座位狀況!
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主打販售清燉和紅燒牛肉麵,
還有丼飯、炸物及飲品!
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【自助點餐機】
👉點餐方式是使用自助點餐機點餐
可以客製化選擇麵條份量、硬度、是否加蔥及加配料那些,
選後餐點後,直接結帳並領取餐券交給店員!
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記得點好菜後,再放進鈔票或硬幣喔!
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順手拍了幾張點餐的圖片~
有喜歡的配料都可做加購,
麵條硬度也可以選擇,
以及蔥花是否加進去!
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這是我們的餐點內容!!
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一旁也有放置圖文菜單供客人參考~
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【麵屋牛一行動點餐】
掃描QR code加入LINE好友就能進行點餐囉~
比較適合用在付款方式是信用卡及其他手機線上付款!
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【店內環境】
用餐座位有四人座位及單人隔板座位,
即使一個用餐也不尷尬!
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進門的右手邊,還有個單人座位,
座位數還算蠻多的!
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每桌位子都有提供一壺水、餐具及醬料,
有任何問題也可以按服務鈴呼叫店員!
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目前還有個IG打卡活動,
來店消費並於IG發文或限時動態打卡+追蹤,
就會贈送手工精緻黑糖奶酪一份!
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嘿嘿...我們的餐點都到齊囉~
先給相機吃一個😎
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🔺Lady清燉牛肉麵(加大)$185
反正份量加大不用加錢,
所以點餐時,我們就直接勾選“加大”
(🎶吃牛肉麵我吃大的XD)
通常在外面吃到的牛肉麵配菜都是加入青江菜或番茄,
但這裡頭加的竟然是我愛吃的高麗菜和玉米筍,
🙋‍♀老闆真懂我~~~嗚嗚嗚😊
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麵條部分是使用中式麵條,
口感非常Q彈,
搭配雞骨湯頭超對味!
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而裡頭的牛腱肉大約有3塊,
非常嫩口、不需用力咬斷,
一點也不乾澀好好吃唷!!
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個人認為牛肉麵最大的靈魂就在於湯頭啊!!
有別於以往喝到的牛肉麵湯頭,
店家並非使用牛肉下去熬煮,
而是以雞骨、雞腳和蔬菜熬製,
喝起來帶有甜度 、完全不油膩 ,
可以整碗喝完那種🤤
(真想問問老闆能不能加湯ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅*)
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最後加入酸菜和辣油後,
湯頭顯得更有層次,
味道完全不辣~很好喝!
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 🔺溫泉蛋牛肉大丼飯(加大) $220
雖然是主打販售牛肉麵的店,
但店內的丼飯也蠻推薦點的💓 
溫泉蛋牛肉大丼飯光是視覺上就超加分,
滿滿的肉量讓人看得心花開💞
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同樣是加大不加價的丼飯, 
會再另外裝半碗白飯給客人!
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丼飯上的牛肉雖然是帶點厚度,
但吃起來卻非常軟嫩!
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還有放上一顆我愛的溫泉蛋,
可惜用筷子劃破後 ,
不是那種會流汁的,
但是這種半熟口感我還是蠻喜歡😝
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丼飯還有附贈一碗湯,
可以選擇牛肉湯或雞肉湯!
我們兩種都勾選,
結果來的是牛肉雞肉綜合湯😂
味道還不錯,小小碗一下就喝光了~
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 🔺胡麻皮蛋豆腐 $50
看似樸實的皮帶豆腐也好好吃唷~
皮蛋是我喜歡的半熟口感,
搭配濃厚的胡麻醬汁,超讚啦!
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總結:
自從吃過這裡的清燉牛肉麵後,
讓我對牛肉麵的印象完全大翻轉!!
誰說牛肉麵一定要用牛肉湯頭,
店家使用雞骨熬出來的湯底也超好喝啦!!
融合日式拉麵的手法,
煮出屬於台灣滋味的牛肉麵🤤
 -
老實說~一開始我對於丼飯其實沒有抱太大的期望,
但實際吃過後,真心覺得超好吃~~
賣相佳、口味合宜,白飯鬆軟不乾硬,
 上頭的牛肉更是讓人喜歡,
附贈的湯也很有誠意,
雖然這樣一碗不便宜,
但我認為還是有這個價值的!
總之,整體表現令人非常喜歡,
下次還想再來吃別種餐點😜
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評分時間到 
餐點美味:★★★★★
環境氣氛:★★★★☆
服務品質:★★★★☆
再訪意願:★★★★★
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【本篇食記為自費文】
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分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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