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【台南美食】赤崁璽樓(蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥),餐點健康清爽又好吃,環境古意盎然好好拍!(附完整菜單)

今天介紹一家台南蔬食餐廳,環境優美好拍之外,
餐點健康養生、清爽又好吃,都讓人忘記自己吃的是素食😆
此外,同棟樓的樓上還是間民宿,
華麗的家具充滿金碧輝煌感,一起來欣賞文章吧!
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【赤崁璽樓(蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥)】
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
營業時間:中餐11:30~14:30;晚餐17:30~21:00(全年無休)
電話:06-2245179
⚠️每人低消餐點一份(幼童不在此限,長輩用餐享敬老優惠)
官網:請點這
F B粉絲專頁:請點這
 「赤崁璽樓」就位在赤崁樓附近,走過來很快就到了~
還有貼心提供汽車停車場,有遮蔽處更是加分啊!
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沿著招牌標示走,就會看到這棟建築了~
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先簡單跟大家介紹一下赤崁璽樓~
👉赤崁璽樓為二戰後期老宅翻修,
融合台灣、日本與西洋建築文化風格,
全棟四樓半,相傳為早期台南地區最高的民宅呢!
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看到這個藍色大門,原以為是正門,
其實這算是側門,目前沒有開放,
要進去用餐或住宿記得走旁邊的烏龜步道唷~
(自己取名烏龜步道XD)
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門口擺放的是赤崁璽樓自有品牌的鳳梨酥-福祿壽鳳梨酥
✔保証100%的 土鳳梨餡
✔採用法國進口小麥麵粉製作
✔鳳梨酥外皮是薄皮,鬆軟不乾硬
相關FB連結:請點這
相關影片:請點這
訂餅專線:06-2245-179
每盒$450元(每盒10塊) 
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【福祿壽鳳梨酥起源】
璽樓阿嬤高齡八十好幾,一般的食物不只難咀嚼、消化,亦常沒有胃口。
為了激發阿嬤的食慾,璽樓夫婦特別製作阿嬤愛吃、又易入口的「薄皮厚餡」福祿壽鳳梨酥。
福祿壽鳳梨酥內餡以臺灣在地的土鳳梨為基底,
外皮則使用法國麵粉、口感鬆軟,不僅入口即化、也更好消化,
是老中少三代齊聚一堂都適合的飯後茶點。
詳細圖文:請點這
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一旁還有販售100%台灣茶葉,像是:烏龍茶、紅玉、春茶等等
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有需要都可洽詢店家唷~
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 接著,準備前往餐廳用餐囉~
會先經過這條烏龜步道,好多隻烏龜都在曬日光浴XD
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正門處的冷凍甜點櫃,每種看起來都好吸引人唷~
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大部分是國外進口的起司、煙燻乳酪絲和冷泡茶~
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【餐廳大門】
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店家防疫做得很好耶~
在入口處擺放了酒精乾洗手(💓)
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【店內環境】
一進門,先森就說這裡很像他阿罵家😂
像是:磨石子地板、馬賽克磚、窗戶等等
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 老實說~這類型的裝潢風格確實很少見,
藍色老式木窗、磨石子地板形成強烈對比,
讓人又有不一樣的用餐體驗!
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而且用餐空間採光良好又通風,
除了進門的大圓桌座位,還有4~10人的包廂座位區,
隱密度很夠,用餐不用擔心被打擾!
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【櫃檯區】
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櫃檯區前方的擺設古色古香,很像是會在廟裡看到的建築,
與店家的建築文化風格融合得恰到好處!
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特寫了幾張給你們看看~~
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店內一樣有擺放自家產品,包含:鳳梨酥和台灣茶葉等等
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 角落處還有目前少見的黑膠唱片機,
看來老闆跟我爸一樣愛收藏(笑)
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【一樓洗手間】
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往二樓的階梯有點陡,提醒大家走的時候要小心唷~
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【二樓用餐空間】
主要是以6人座位的圓桌為主,
由於當時有人在用餐,就不多拍照打擾了~~
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【二樓洗手間】
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 二樓用餐空間一樣擺放不少的裝飾物,
⚠請記得不要用手觸摸喔!
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【二樓迴廊】
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推開此門,來到了迴廊環繞區!
其實就像是陽台的概念~
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往下看可以看到一開始進門的地方~
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突然覺得~這裡好適合穿旗袍來拍照!(笑)
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【赤崁璽樓(蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥)菜單】請直接點圖看放大圖
 堅持採用當季天然食材,絕不使用方便料理包,或任何人工添加物,
保留美好傳統記憶,致力推廣蔬食文化!
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除了提供單點台菜料理、燉飯、焗烤,還有排餐,
人多的話也可以選擇桌菜料理~
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 入座時,桌上的餐具和水杯都擺放好囉~
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我們當天吃的桌菜是👉璽樓的餐桌
是個結合西餐與中餐的辦桌菜料理!
包含:餐前沙拉 / 時令湯品 / 五穀雜糧麵包佐抹醬 / 法式松露燉飯 /
麻油三杯綜合猴頭菇 / 越式芙蓉春捲 / 鮮菇燒烤串 / 墨西哥捲 / 甜點 / 飲品
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新鮮有機蔬果沙拉
新鮮的蔬菜搭配蘋果、番茄、柳丁和小黃瓜,
吃起來帶有蘋果醋的味道,整體很清爽喔!
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主廚特製時令湯品
當天喝到的是咖哩濃湯,整體味道好濃厚唷~
裡頭蘑菇也給的很多塊,讓人喝完好暖胃!
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主廚特製五穀雜糧麵包佐特製起司莓果抹醬
這道名字很長XDD
這裡的五穀雜糧麵包屬於鬆軟類型(適合牙齒不好的我)
沾上起司莓果抹醬,口味上又增添了另一種層次~
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另一種口味是巧克力的,整體不甜膩好好吃!
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接著,主食和其他餐點也上桌囉!
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法式松露燉飯
沒想到素食也能吃到我愛的法式松露燉飯
整體味道相當濃郁耶!!松露味相當突出~
而且白飯軟硬度適中,份量給的也不少,吃完很有飽足感🤤
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 再來,介紹的是台菜及烤串燒!
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經典台菜-正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇
除了有主角猴頭菇之外,還加入了蒟蒻和另一種菇類,
而底層鋪上高麗菜,是一道全素熱炒類~
雖然這道稍微重口味些,但醬汁完全融入菜色內,讓整體味道非常入味!
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椰子油風味料理-璽樓特製日式鮮菇燒烤串
包含烤紅蘿蔔、小黃瓜和鮮菇,鮮菇烤至非常脆口,吃起來帶有啾C口感💕
而且把我平常不愛吃的紅蘿蔔🥕烤的很鮮甜😆(小朋友應該也能開心吃!)
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創意料理-越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
這道我蠻喜歡吃的~裡面包的是米粉、木耳、竹筍,
外皮帶有嚼勁、醬汁也很讓人開胃,咀嚼在嘴裡,全是九層塔的香氣,
清爽不油膩很不錯吃,彷彿在吃越南春捲!(喜番🥰)
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(拍個內餡給大家看看~)
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異國創意料理-璽樓手製墨西哥捲
這款墨西哥捲和平常在外面吃到的很不一樣!!
內餡相當特別,包的是紅豆、馬鈴薯和花椰菜,
餅皮屬於軟嫩類型,整個就是健康路線啊(笑)
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 最後,甜點和飲品一起送上桌囉!
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特製甜點
雖然店員說是奶酪,但我個人覺得像牛奶布丁,
與巧克力碎片融合後,味道濃郁又香醇,
吃完還會口齒留香,大人小朋友一定會愛!
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熱茶薄荷甘草康福花茶
整體味道帶有薄荷香氣,熱熱喝好溫潤,非常適合我😂
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蔓越莓飲
口味中規中矩,不會太酸,餐後喝蠻解膩的!
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我們坐的包廂座位區,用餐氣氛也很棒!
飯後來拍個幾張吧~~
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「赤崁璽樓」不只是間蔬食餐廳,在同棟樓的三樓和四樓也是間民宿呢~
剛好吃飽飯後上來參觀一下!!
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同層樓約有3~4間的房間,以及客廳、乾濕分離衛浴設備及陽台!
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客廳空間相當寬敞,每樣家具屬於奢華類型,
看過去~就是金璧碧輝煌感!(好想住住看唷)
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沙發的前方就是電視,距離剛剛好~
不會太近也不會太遠!
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高級沙發摸起來超有質感,
先森一坐下去 就不想起身了😆
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(拍照當個假跪婦讓自己開心一下~)
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走上來還有個超大的鏡子,不免俗的來自拍一下:p
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旁邊有個階梯可以走上去,
但似乎還有人住,我們就沒有進去打擾了!
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客廳還有提供咖啡機、煮水壺及杯子等
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 四處都可以見到這種復古時鐘~
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 接下來~參觀房間!!
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房型大多以雙人房為主,裝飾物和家具都很古色古香~
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毛巾和浴巾竟然是放在這個古早時期用的竹籃~
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其中一間房間還有提供茶壺,很適合帶茶葉來泡茶~
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再來是民宿的洗手間~
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廁所馬桶有兩種,分成坐式和蹲式的~
剛好滿足兩種不同使用習慣的人(好貼心💓)
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 三樓民宿一樣有迴廊環繞~
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 最後,附上赤崁璽樓和民宿名片,讓大家參考囉~
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總結:
 「赤崁璽樓」不論是用餐環境還是餐點,都具有特色之外,
每一層樓還有迴廊環繞,就像來到後花園區💕
用餐空間採光通風,裝潢古意盎然,
包廂還可容納5~10人用餐,隱密度十足,
而且店內撥放的音樂是台語歌,讓整個用餐氛圍更有古早風味~
推薦給喜愛吃蔬食料理的朋友們!
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評分時間到 
餐點美味:★★★★☆
環境氣氛:★★★★★
服務品質:★★★★☆
再訪意願:★★★★☆
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*本篇為體驗文,請安心食用
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分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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