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【中和火鍋】金鍋盃中和店,超澎湃四人全蝦套餐,將近20隻蝦子吃爽爽,大推澳洲9+板腱肉、西班牙伊比利豬!

金鍋盃近期在中和也開幕囉~位於四號公園對面!
最有名的就是豪華海鮮和高級肉品,食材新鮮之外,上菜速度快、擺盤用心,
飲料有蜂蜜水/檸檬水可無限續用,飯後還有明治冰淇淋,
而且還是一家親子和寵物友善餐廳喔!海鮮控及肉控絕對可以吃爽爽☺😝💕
中和火鍋 中和美食 中和 金鍋盃中和店 金鍋盃
【金鍋盃中和店】
地址:新北市中和區中和路350巷12號
營業時間:週一~週日11:30 ~ 01:00(最後收客23:00)
電話:(02)2928-9666
⚠用餐時間90分鐘;酌收一成清潔費
OpenRice線上訂位:請點這
訂位可輸入優惠碼【piggy2020】
金鍋盃中和店就在四號公園對面,只是附近機車位需要花點時間找一下!
話說~幾年前就有去吃過吉林分店,對於他們家的海鮮真的是念念不忘,
很開心這次有機會帶朋友來品嘗新分店!
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店內環境乾淨又舒適,桌距之間也不會太過擁擠,
每桌餐具、衛生紙及垃圾桶都已經擺在桌上囉!
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店內的醬料及飲料是自己自取~
小豬最喜歡吃火鍋的地方有飲料喝到飽,而且不用另外收費,哈
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醬料區有醬油、白醋、烏醋、蒜、蔥,
最特別的是還有自製炒沙茶,一定要試試吃!
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看到牆上寫的這些蝦胃鮮,看起來就超猛啊!!
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【金鍋盃中和店】詳細菜單
請直接點圖看放大圖!
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先跟大家簡單介紹一下這裡的點餐方式:
1. 主餐可選個人主餐或是雙人套餐
2. 再來,選擇湯底~兩人以上採鴛鴦鍋,單人使用小鍋
3. 最後,選擇附餐(飯後有提供明治冰淇淋唷)
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主要提供海鮮類雙人套餐,也有肉類個人單鍋系列,
分成6盎司、9盎司、12盎司,菜單還有貼心標示油花指數,
不敢吃油花偏多的朋友們可以參考~
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首先,跟大家介紹今日小隊員!
第一位:今日最會吃!安哥
戰鬥力★★★★★
體力★★★★★
顏值★★★★☆
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第二位:什麼都吃什麼都不奇怪!富哥
戰鬥力★★★★☆
體力★★★★★
顏值★★★★☆
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第三位:只要有肉都愛吃!小豬
戰鬥力★★★★☆
體力★★★★☆
顏值★★★★☆
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第四位:隱藏版女小編(當天竟然沒有我的照片!哭)
戰鬥力★★★☆☆
體力★★☆☆☆
顏值★★★★★
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店內的飲料區有蜂蜜水和檸檬水,
難得和朋友聚在一起~先來乾一杯吧!
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雙人火鍋是採鴛鴦鍋形式,除了基本湯底之外,
可加購✨牛奶起司鍋 ✨養生藥膳鍋✨重慶麻辣鍋✨等等
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小豬推薦大家一定要試試這裡的👉牛奶起司鍋,
和在外面火鍋店喝到的很不一樣,味道相當濃郁,香氣十足,
帶點起司的鹹香~喝起來也不會太膩口❤️
不過,店員建議牛奶鍋只能開火到6,結果造成這邊火鍋料不易熟,
如果把食材放到旁邊的原味鍋,火力一定要開6以上,但這樣牛奶就毀了,哈
(所謂的有一好沒兩好...)
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燈燈燈燈~~超狂的蝦蝦拼盤登場啦!
🔶半牛半豬全蝦套餐 四人份 $4000
包含以下內容:
✔蘿莉龍蝦2隻
✔澳洲斑節蝦2隻
✔草蝦王2隻
✔海草蝦2隻
✔天使紅蝦2隻
✔無毒草蝦10隻
✔北海道生食級干貝4顆
✔贈蛤蠣40顆
✔菜盤2份
✔副食4份
✔湯底
✔牛小排
✔澳洲9+板腱肉👍
✔松阪豬
✔極黑和豬
✔匈牙利綿羊豬
✔西班牙伊比利豬👍
✔安格斯肋眼👍
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擺盤超霸氣的蝦蝦拼盤!
每隻排好排滿~~光是蝦子就將近20隻!
一旁還有滿滿的蛤蠣,送上桌時,有幾顆還是生的狀態🤣(os:放我出來)
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菜盤基本的火鍋料都有,多達15種~♨️
包含:高麗菜、季節蔬菜、香菇、玉米筍、蘿蔔、杏鮑菇、絲瓜、玉米、蒟蒻、豆腐、芋頭、南瓜、年糕。
附餐有白飯/刀削麵/關廟麵/王子麵/冬粉/蛋可選擇
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先把所有火鍋料先放下去煮囉~
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菜盤裡竟然有我喜歡吃的白玉米,特別多汁清甜!
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先教大家蝦子的煮法,仔細看好囉~
蝦頭先下鍋,煮3~5分鐘,再將全蝦下鍋,煮至蝦頭呈現U字型即可!
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這時候的湯頭也變得更有蝦味,蝦味完全蓋過原本的藥膳!
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煮好的蝦殼呈鮮艷紅色,看起來非常新鮮!
🌟澳洲斑節蝦 🌟草蝦王🌟海草蝦🌟天使紅蝦
每種吃起來Q彈又鮮甜,
雖然肉質沒有像龍蝦那麼細緻,
但是食材絕對是尚青啦~
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還有,我喜歡吃的新鮮大蛤蜊,每顆新鮮又飽滿~
北海道生食級干貝建議煮兩分鐘口感最佳~
光放在湯匙上就可見有多大顆,
肉質飽滿又多汁,吸附著海鮮湯頭,顯得更鮮甜🤤
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接下來~準備來煮龍蝦囉!
蘿莉龍蝦共有2隻,每隻都有蝦膏耶!
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細緻的肉質加上鮮甜滋味,滿嘴都是濃濃的海鮮味~
光是吃完這龍蝦就讓人回味無窮!(擦嘴🤭)
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小豬很無聊把龍蝦拼整起來XD
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再來,為大家介紹套餐裡面的肉品囉!
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澳洲9+板腱肉~油花呈現的相當美,
肉片沾上自製炒沙茶,口感細膩到讓人喊OMG!OMG!
整體肉片很好咬,從照片可以看出溫潤不過乾,好好吃唷~
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松阪豬本身油脂就偏多,一定要沾醬吃!
不然單吃會覺得很單調,哈
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「SRF極黑和豬」的肉質比前面吃的「澳洲9+板腱肉」稍微紮實,
肉片油脂並不多,很適合不太愛油花多的朋友點!
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西班牙伊比利豬的口感我也很喜歡,綿密的程度讓人一片接一片!
肉質帶點彈性卻不會太老,和沙茶醬很對味!
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安格斯肋眼肉質屬於軟嫩型,綿密細緻油花不會太多,
如果偏好嫩一點可以選擇這款喔!
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別忘了飯後還有明治冰淇淋喔!(口味共有四種:牛奶/紅豆/抹茶/巧酥)
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「金鍋盃中和店」除了一樓的用餐空間,二樓還有寬敞的用餐空間!
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二樓竟然有私人包廂,好適合明星聚餐唷~哈
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總結:
「金鍋盃中和店」餐點豐富又新鮮,食材擺盤也相當用心,
這次品嘗的”半牛半豬全蝦套餐”四人份,
光是蝦子就將近20隻,依照店內的蝦子煮法,
細緻的肉質搭配鮮甜滋味,吃完滿嘴都是濃濃的海鮮味~
-
肉品部分最推薦點的是:✔澳洲9+板腱肉  ✔西班牙伊比利豬 ✔安格斯肋眼
尤其是澳洲9+板腱肉~油花紋路如雪花般,
沾上自製炒沙茶醬,肉質細膩好咬不過乾!
而西班牙伊比利豬的口感我也很喜歡,綿密的程度不輸澳洲9+板腱肉!
-
通常吃火鍋的時候,我們最喜歡那種飲料可以無限續,
除了這點之外,飯後還有提供每人一個明治冰淇淋,
吃完這餐真的是飽到走不出去XD
-
服務部分最讓我印象深刻的是~
用餐時不小心筷子掉地上,服務人員很迅速將新筷子送過來
這點真的是很加分!而且我們桌上擺超多食材,拍照搞的手忙腳亂,哈
最後~一起來看看精彩影片吧!
評分時間到
餐點美味:★★★★☆
環境氣氛:★★★★☆
服務品質:★★★★☆
再訪意願:★★★★☆
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*本篇為體驗文,請安心食用
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分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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