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【台北牛肉麵】林東芳牛肉麵,2018台北米其林必比登推介,重新改裝後變得寬敞好高級!

2018台北米其林必比登推介「林東芳牛肉麵」
自從搬家改裝後,這是我第一次來吃,
用餐時間來一定要做好排隊的心理準備阿~~
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林東芳牛肉麵
地址:台北市中山區八德路二段322號
營業時間:週一~週六 11:00~凌晨2:00 (週日公休)
電話:02-27522556
無刷卡,只接受現金
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【最新消息】
林東芳牛肉麵又要搬家啦!!!
2019/3/11正式開幕
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(以下為舊店面文章)
重新裝潢後的林東芳,店面外觀變得好高級,
就在原本地址的旁邊巷內,
新店面共有兩層樓的用餐空間,環境相當乾淨~
即使是平日中午時段來,人潮絡繹不絕!
但別太擔心~排隊有椅子可以坐著等!
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牆上的紅磚頭,讓店內增添了復古風味!
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2018台北米其林「必比登推介」名單,
有八家牛肉麵店上榜,其中一家就是「林東芳牛肉麵」!
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因應店內有許多觀光客朝聖,
所以店內的菜單有中英日文版~
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小菜部分都是$40元
花干是熱騰騰送上桌,完全吸附飽滿的滷汁,
口感就像豆包,增添了中藥滷汁香氣!
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冰箱也有其他小菜可自取,我們拿小魚干、豆皮,
其中我覺得豆皮吃起來好特別,
有明顯煙燻的香氣,切成細條狀很好入口!
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上菜速度其實算快,大概點完餐5分鐘就送餐來~
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半筋半肉麵 (小) $210元
每一塊牛肉幾乎帶筋,燉至相當軟嫩,
牛筋呈現半透明狀態,跟湯匙差不多大小,
軟Q又柔嫩,不會有那種軟爛的感覺…
而湯頭以大量牛雜燉煮20小時,
帶點中藥香,喝起來很溫潤,
還可以免費加湯一次唷!
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這張是中午用完餐,離開時拍的照片~
排隊人潮比我來的時候還誇張!
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總結:
「林東芳牛肉麵」果然名不虛傳~
自從搬家改裝後,用餐環境比以前小吃攤好多了!
雖然餐點價格稍貴,小菜部分似乎也漲價,
但是仍然美味,上菜速度也快,
對於中午只休息一小時的上班族來說~
用餐不會太趕,也不用擔心下午上班遲到!
不過,光是半筋半肉麵小碗就要210元,
我還是寧願去吃「濟南牛肉麵」啦~
所以再訪意願三顆星!
評分時間到
餐點美味:★★★★☆
環境氣氛:★★★★☆
服務品質:★★★☆☆
再訪意願:★★★☆☆
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分類:美食

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