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【台北餐酒館】Jamie's 小酒廚,無菜單異國料理,粉紅泡泡調酒更讓人驚豔~(近捷運國父紀念館站)

週末就是要狂歡放鬆一下~來餐酒館吃異國料理、品嘗調酒!
今天要介紹一間無菜單料理的餐酒館,主廚會根據每天買到的食材做料理,
所以,當天會吃到什麼餐點都是驚喜,趕快來看看我們吃了哪些好料吧😆
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
Jamie's 小酒廚
地址:台北市大安區市民大道四段210號 (近捷運國父紀念館站1號出口)
營業時間:週二~週日 20:00~3:00 (17:00~20:00為預約制)
訂位電話:02-27714090
販售項目:各式調酒、飲品及無菜單私房料理
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🔹FB/痞客邦🔎兩隻小豬🐷🐷
🔹IG🔎twopiggyhavefun
「Jamie's小酒廚」前身是開在公館台大商圈,
近期才搬遷到市民大道上,交通還算相當方便~
最近的捷運站是國父紀念館站1號出口,附近也有停車場,
但既然都來到餐酒館用餐,還是搭捷運比較安全啦~
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
「Jamie's小酒廚」店門口相當神秘,
不像其他餐酒館可以從外面看到店內狀況!
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「Jamie's小酒廚」營業時間分為兩個時段,
晚餐時段是18:00~20:00為預約制,
20:00~3:00是正常營業時間~
而無菜單料理共有三種價位:$600、$800、$1000 / 1人
當天吃的餐點大多是西式,會依人數出餐!
不過~建議4人以上去吃,可以吃到比較多種菜色唷!
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進去前,請先按門鈴~
就會有人幫忙開門囉!(一個住家的概念)
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實際店內燈光比照片暗一些,為了讓大家看清楚,有稍微調亮點唷! 
座位大多以四人座為主,環境空間相當舒適!
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吧台區燈光美氣氛佳,
一個小空間、一桌好菜、一杯好酒,
能夠放鬆心情的與好友促膝暢談,
就是 Jamie's 的精神!
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
Jamie's 小酒廚有提供各式酒品、調酒,
調酒師也能根據你喜歡的口味,為你客製化一杯唷
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值得一提的是,店內每張桌底都以不同裝飾物呈現!
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桌底下的裝飾物都好可愛,
這些都是老闆請朋友從日本客製帶回的玩意兒~
用餐時,也讓我一直在觀察有哪些公仔😍
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等待餐點上桌時,
送上一盤芥末綠色豆給大家吃!
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
首先,開胃菜是凱薩雞肉沙拉,
滿滿一大碗的生菜沙拉,裡頭加了不少雞肉,
每種生菜都很新鮮,口味上清爽又開胃!
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洋蔥湯
以杯子盛裝的洋蔥湯好特別~
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一送上桌整個洋蔥氣味超噴香!
整體味道非常濃郁,又不會太油膩~
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涼拌泰式牛肉
雖然我平常不太喜歡吃酸辣的食物,
但是這道我覺得很開胃耶!
牛肉濕潤軟嫩,搭配小黃瓜、番茄一起吃,
整體口感酸辣清爽~
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焗烤田螺
一旁附上烤麵包可以沾取食用!
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
小豬挖了一匙在麵包上,
裡面的田螺幾乎快滿出來~~
吃起來軟嫩又有嚼勁,
還帶點起司的鹹香滋味!
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檸檬蛤蜊
這道我覺得也很特別~
一般外面都是將蛤蜊炒絲瓜,
但這裡是以清蒸方式去煮~
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最特別是底層的檸檬蛤蜊可以當作湯來喝,
用一個字形容味道就是:鮮!
而且蛤蜊每顆都很大顆,
增添了不少檸檬、蒜片的香氣!
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香芹墨魚香腸
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這是我第一次吃到墨魚香腸!!!!
這道加入許多甜椒、芹菜提味,
墨魚香腸口感香Q彈牙,
每一口都多了墨魚的鮮味!
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海膽鮮蝦什穀燉飯
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
這道我也覺得好好吃!
對於十穀米的印象還停留在很硬,
但這道以燉飯的方式呈現,
加上海膽、蝦子及帕馬森起司提味,
完全無違和感👍
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蕃茄雞肉時蔬義大利麵
麵條煮得剛好不會過軟,
醬汁也調配的很恰當,
番茄精華完全有煮進麵裡!
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BBQ豬肋排
每塊肉質濕潤不乾澀,
搭配特調醬汁食用,
口感酸甜一口接一口~
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泰式椒麻雞
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呈現金黃焦香的泰式椒麻雞,
外皮酥脆加上肉質鮮嫩多汁,
酸辣適中的口感真的讓人難忘~
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接下來,就是要來品嘗調酒啦!
這杯是莓果柳橙蘇打調酒
整體喝起來甜甜的~帶點微氣泡清爽好喝,
也沒有嗆喉的酒味,適合不太會喝的人~
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柑橘伏特加調酒
有明顯的伏特加味道,
但像我這樣慢慢喝是不太會醉啦XD
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
這片是奇異果乾
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
坐在吧台區看著調酒師調出一杯杯飲品,
更能深刻體會調酒師就像魔術師,
總能依照客人口味喜好變出調酒~
讓人不禁豎起大拇指!
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最後,我跟調酒師說我想來一杯少女心的顏色,
立馬變出一杯很好拍的夢幻櫻桃💖
這杯是以櫻桃、萊姆酒為基底,
調出來的顏色是不是超美💕
而且酒精味不會太重,
喝起來很順口!
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這杯是「香蕉天堂」
有點巧克力的味道,喝起來很香醇
尾勁有淡淡的奶酒香!
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乾杯啦!!!
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另外,友人這杯是店內的冠軍杯,
超大杯可以慢慢喝XD
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阿朱特別剪了一段調酒畫面給大家欣賞~
⚠提醒大家:開車不喝酒,喝酒不開車
最後,附上名片給大家參考唷
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
總結:
「Jamie's小酒廚」大廚小憂姐曾是台灣夜店的調酒師,
後來加入經營管理店面,小憂姐做菜也很隨興,
當天有什麼食材就做什麼,我們也是"看見什麼吃什麼"!
這次品嘗到的菜色~在台灣大部分的餐酒館並不常見,
像是:香芹墨魚香腸、海膽鮮蝦什穀燉飯,
最讓我喜歡的是海膽鮮蝦什穀燉飯
以五穀米代替義大利米的口感,
並加入海膽醬,上面再鋪上帕瑪森起士,
口感細緻獨特又用心的一道。
另外,雖然店內是主打無菜單料理,
但訂位時可事先告知是否素食、豬牛羊什麼不吃、辣度..等!
週末就帶朋友來聚餐小酌一下吧!
台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
評分時間到
餐點美味:★★★★☆
環境氣氛:★★★★☆
服務品質:★★★★☆
再訪意願:★★★★☆
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台北餐酒館 餐酒館 無菜單料理 台北美食
*本篇為體驗文,請安心食用
#台北餐酒館  #餐酒館  #無菜單料理  #台北美食 
分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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