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【保健飲品】台酒生技黑麥汁,夏季冰涼飲品特調「黑麥蜜桃鮮果茶」、「黑麥葡萄莓果茶」,先酸後甜的滋味衝擊著氣泡!

小豬從以前到現在就很喜歡喝黑麥汁,
不論是即開即飲、或是玻璃瓶裝的黑麥汁,只要逛賣場看到,就會順手帶幾瓶~
而黑麥汁除了單喝之外,其實還可以有很多變化唷
今天就來教大家如何調出夏日飲品!
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台酒可以說是台灣歷史悠久的發酵技術專家,
自成立以來成功研發出台酒特有的紅麴、紅酒萃取精華、酒粕萃取精華、
啤酒酵母與異麥芽寡醣等核心原料,並陸續開發出多項產品….
最讓人印象深刻的就是他們家的紅麴養生薄餅花雕雞泡麵
台酒黑麥汁共有四種口味:原味(減糖25%)、紅麴、烏梅及薑汁口味
這四種口味都是非酒精性飲料,
無添加焦糖色素、無香料,
素食者也可飲用的天然健康飲品!
提醒大家~開封後請冷藏,並儘速飲用完畢,
冰涼飲用,感受更香醇唷~
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為了要調出夏日飲品,小豬特別去超市選了幾項果汁,
包含:蜜桃C、草莓檸檬汁、椰奶、葡萄果汁、蔓越莓汁
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黑麥蜜桃鮮果茶
食材:紅麴黑麥汁、蜜桃C、水果切丁、檸檬片
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首先,將紅麴黑麥汁倒入玻璃杯約250CC
紅麴黑麥汁裡頭添加台酒特有紅麴與淡色、濃色全穀大麥芽、啤酒花萃取物等進行發酵所製成。
麥汁的釀造過程與啤酒製程相同,
但麥汁在釀造過程中產生酒的成份前就停止發酵,
因此麥汁是不含酒精喔!
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再倒入蜜桃C約70CC
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然後加入水果放置八分滿
水果我們準備的是:芒果、西瓜、鳳梨
可以依照自己喜歡的水果做變化唷~
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用攪拌棒攪拌均勻~
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杯沿以檸檬片裝飾再加點冰磚就完成啦!!
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再來,要示範的是黑麥葡萄莓果茶
食材:原味黑麥汁、葡萄果汁、蔓越莓汁
首先,將原味黑麥汁倒入玻璃杯約250CC
原味黑麥汁本身甜度比紅麴口味減糖25%,
以精選麥芽以德式工藝發酵釀製而成,
單喝麥汁相當濃郁、香氣十足~
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再倒入蔓越莓汁約50CC
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接續倒入葡萄果汁約50CC
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然後加入水果
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用攪拌棒攪拌均勻~
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杯沿以檸檬片裝飾再加點冰磚就完成啦!!
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燈燈燈燈~
左邊是~黑麥蜜桃鮮果茶
右邊那杯是~黑麥葡萄莓果茶
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黑麥蜜桃鮮果茶
使用1:1的紅麴黑麥汁與蜜桃C果汁調配~
顏色變得超美~有一種漸層的FU!
紅麴口味的黑麥汁本身帶微微的啤酒麥芽香當基底,喝起來微氣泡口感,
搭配水蜜桃果汁酸甜來增添水果茶的口味,
兩者搭配非常和諧與順口,
真的很像躺在沙灘上邊曬日光浴邊享受水果茶的那種悠哉!
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黑麥葡萄莓果茶
使用2:1:1的原味減糖黑麥汁搭配葡萄與蔓越莓原汁!
原味的黑麥汁較有濃醇的麥香,甜度相對較低,
所以會搭配葡萄與蔓越莓原汁,
原汁更能夠帶出莓果茶先酸後甜的滋味並衝擊著氣泡,
最後尾勁來個濃厚的麥香味,一口喝下層次豐富又爽快!
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麥香微泡椰奶
使用2:1的原味減糖黑麥汁搭配進口的椰奶飲品,
沒想到椰奶搭上原味黑麥汁,
能夠支撐麥芽香的香味餘留時間,
而且清爽不膩口,總體讓麥香味更加濃郁,香味更持久。
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不論是喝哪種口味,
夏天飲用時添加冰塊,爽口消暑!
冬天飲用時可隔水加熱著喝~
評分時間到
美味度   :★★★★☆
包裝  :★★★☆☆
份量       :★★★☆☆
回購意願:★★★★☆
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*本篇為體驗文,請安心食用
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分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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