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【永康商圈養生美食】永康錄,香菇糙米雞湯~湯頭清爽不油膩,滴雞精紅蔥雞油拌麵~麵條滑順一口接一口!

永康商圈養生美食 永康街 永康錄雞湯 永康錄 香菇糙米雞湯
永康錄
地址:台北市大安區永康街14巷3號
電話:02-33932100
營業時間:週一~週日12:00~15:00;17:00-21:00
FB粉絲專頁
🌟消費不另收服務費
來永康街不只是吃芒果冰、小籠包,
其實還有很多選擇呦~
其中一間「永康錄」就是專門賣滴雞精料理,
像是:蔬活麻油雞麵線、香菇烏龍茶雞麵線、香菇糙米雞湯粥麵線,
還有以10種植物漢方熬煮的滷味~
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店門口有放置菜單,
可以考慮一下再決定要不要進去喔~
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店內環境乾淨又典雅,大多以四人桌為主~
假日的話,下午時段5:00才開始營業,
我們是當天第一組客人,所以才能拍到店內沒有人的畫面!
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永康錄菜單,請直接點圖看更清楚喔~
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點套餐的話,+50元就有高山茶、十全滷味!
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十全滷味還有出伴手禮包裝,
一盒70元,三盒200元
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除了雞湯套餐之外,還有素食套餐可選擇唷~
飲品有窈窕蔓越莓果醋、高山烏龍茶,
店內加購只要50元~
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十全滷味,包含豆干、香菇蒟蒻丸、滷蛋~
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豆干從側面可以看出厚度約2公分,
咬下去像撒尿牛丸一樣噴汁出來,好好吃😋
香菇蒟蒻丸也很特別,是以中藥滷包滷過,
吃起來如同海綿吸飽了滷汁~
滷蛋中規中矩,咬下去有一股的中藥香~
-
糖衣蛋香花生,很有古早味的味道,
外層裹上糖衣,越吃越唰嘴!
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義式舒妃雞
這道是新菜色,所以尚未出現在菜單上唷~
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舒妃雞以低溫烹調法製成,
像是義式料理裡面的燻雞,
但口感更加軟嫩💗
口味上的話~整體莎莎醬胡椒味偏重、微辣,
對於平常不吃辣的人來說,
還算在可接受範圍內~
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麻油雞湯(➕滴雞精雞油蔥拌麵)
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這道是店內的招牌,
以北港麻油、120天放山雞製成,
湯頭中的麻油香氣十足~
一般來說會加很多米酒、麻油提味,
造成口味上的反感,
但這道麻油、薑、枸杞與米酒搭配的相當自然,
不會過度嗆鼻,下嚥非常舒服,
有打破以往傳統的麻油雞印象❤️
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裏頭的雞腿肉超大一隻,誠意十足!
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輕輕咬下一口,雞肉很快就和骨頭分離~
牙齒也不需費力地咬,很適合老人家、兒童!
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滴雞精紅蔥雞油拌麵
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吃第一口時,有讓人驚艷到的感覺!
麵條偏細,吃起來非常滑順,
不會煮的過軟~
搭配紅蔥雞很讚耶!
而且份量適中,一下子就吃完了!
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香菇糙米雞湯(➕滴雞精雞油蔥拌飯)
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這道雞湯是用紅糯米熬成,
湯頭偏清淡,喝起來特別清爽,
餘韻中有紅糙米粒的香氣留在口中~
飲食清淡的人可以點這道喲!
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雞腿肉也是超大一隻❗️
小豬很豪邁的直接用手拿起來啃🤣
雞腿肉外皮加上軟嫩的肉質,
讓人吃的很過癮🤤
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滴雞精紅蔥雞油拌飯
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白飯的米粒很香Q,
入口後~嘴裡全是紅蔥雞的香氣,
好吃指數up up👆🏻👆🏻
而上頭以甜脆的小黃瓜、紅蘿蔔點綴~
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另外,店內也有販售滴雞精禮盒,
台灣東部放山土雞、無任何添加物,
常溫可保存24個月,
非常適合當作送禮唷~
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常溫原味滴雞精10入裝$1500元,
3入裝$500元,
適合各種年齡及性別,
加入永康錄的粉絲專頁還可再享折扣喔!
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整體而言,永康錄的餐點美味又精緻,
環境乾淨舒適,送餐速度也快~
很適合帶全家大小、長輩來聚餐!
這次品嘗到的餐點~口味清爽不油膩!
尤其是香菇糙米雞湯,
一般在外面不太會吃到這種口味,
而永康錄在口味上調配的剛剛好,
湯頭不但以紅糯米熬煮,
裡頭的雞腿肉讓人吃得很過癮~
下次來永康街~又有一家吃飯的選擇囉!
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評分時間到
餐點美味:★★★★☆
環境氣氛:★★★★☆
服務品質:★★★☆☆
再訪意願:★★★☆☆
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*本篇為體驗文,請安心食用
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分類:美食

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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