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*食譜分享*麻油雞湯。天冷來一碗~暖心又暖胃

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冬季進補時間到啦~~今天要教大家做這道「麻油雞湯」,讓你吃完手腳不再冰冷,
趕快來看看怎麼做~~
食譜 麻油雞湯 麻油麵線
準備食材:雞腿肉、麻油3大匙、香油1大匙、米酒1大匙、枸杞少許
做法:
1. 先準備一鍋水,水滾後放入雞肉川燙,再用冷水洗淨一次(備用)
2. 取一湯鍋,用中小火放入麻油3大匙+香油1大匙,慢慢煸香薑片至薑片變的焦香
3. 放入川燙過的雞肉,炒至雞皮呈金黃狀態
4. 加入米酒1大匙,並加入酌量的水,蓋上鍋蓋用中小火燉煮約30分鐘
5. 最後,再灑上少許枸杞即可
挖~~香噴噴的麻油雞湯完成囉
鍋蓋一打開,麻油味陣陣飄出來~~口感不油膩,味道蠻清爽的歐
食譜 麻油雞湯 麻油麵線
吃麻油雞,當然少不了一碗麵線~~
準備食材:市售壽麵一包
做法:
1. 準備一湯鍋,倒入2碗水煮滾,再加入麵線,即完成。
小提醒:市售麵線已有鹹度,可依個人口味調整鹹淡!!
食譜 麻油雞湯 麻油麵線
煮好的麵線,加點麻油雞湯一起吃,實在太讚啦~~
食譜 麻油雞湯 麻油麵線
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#食譜  #麻油雞湯  #麻油麵線 
分類:食譜

哈囉~大家好,我們是兩隻小豬🐷🐷 兩個愛吃喝玩樂的夫妻~ 最常在板橋走跳,發掘在地美食! 偶爾也會跑其他外縣市,喜愛分享各地美食&旅遊~ 截至2021.1.4文章共累積585篇, 總流量1451萬人次。

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