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生酮料理食譜-義式香料舒肥雞胸肉+梅納香青江菜

舒肥肉品其實不一定要買舒肥機,也可以用蒸氣(蒸烤爐、電鍋)的家電來做
只要能設定60-70度的加熱1小時以上的功能就可以
雞肉部分
義式香料、黑胡椒與鹽巴放入拉鍊袋60度舒肥1小時冰水冷卻放山雞油(或豬油、酪梨油)熱鍋快火煎致兩面表面焦黃
青菜部分青江菜(也可用其他蔬菜替代)流水洗淨蒸烤30秒殺青放山雞油(或豬油、酪梨油)熱鍋放入蒜頭+少許醬油聞到梅納爆香味青江菜入鍋快炒20-30秒上菜!
這樣可以大約是一人份,很簡單容易做只是舒肥需要時間,不過也是蒸烤箱或舒肥機在做
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分類:食譜

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