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冬季贪恋生普 白莺山普洱茶开汤 #小茶控品鉴包


最近#奶茶# (长沙22岁女老师每天一杯奶茶,午休时突然晕倒小便失禁,抽出来的血都是乳白色…)新闻被讨论的火热异常,暂不论当事人是否本身患有糖尿病,过高的含糖量.报表的热量.以及多种人工添加剂,里面的原配料“茶叶”,多是使用劣质茶叶,容易农药残留超标,所以至始至终都是不建议饮用奶茶的。
为啥始终坚持饮用原叶茶?对茶包(茶包材质有害物.碎茶多为边角料).调味茶(珍珠奶茶.蜂蜜红茶.陈皮普洱.拿铁乌龙等).加工茶(小青柑.熏花茶等)嗤之以鼻,因为这些和原叶茶有着本质的区别,茶叶本身就是靠内含物来形成滋味和口感等天然风味,如果有添加物的话,那么会遮盖其原本的风味(色.香.味),可以称之为“风味饮料”/混合调味茶(让茶叶的滋味更丰富和层次感)。
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今天要开汤的是,2015年的白莺山普洱春茶,白莺山普洱茶素有“佛茶”之称(最初,白莺山的茶叶种植者多为僧侣,最终寺庙不断,僧众云集,佛和茶,便是最早的佛茶圣地。),「普洱走四方,根源在临沧;万世自在佛,千年白莺山。」白莺山也是古茶树的自然博物馆!
虽有“夏喝熟普,冬饮生普”一说,但还是贪恋生普的层次感.鲜爽和原野气韵,再者说冬季因气温低,所以活动量减少,以及各种肉食的补充,也是阳气闭藏的时节,普洱生茶是完美的应对之物,同时也是西藏冬季把普洱当做日常生活物料的原因,大家都知道普洱是清朝宫廷的茶饮必备,他们多在冬季饮普洱茶,也能从侧面看出“夏喝熟普,冬饮生普”并不是金科玉律。
产品:白莺山生普洱茶 品牌:小茶控
重量:8g 型态:饼茶
产地:云南临沧 季节:春
购入价格:88元
传送门:古树茶品鉴包
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一整小块茶饼,从型态可以看出是现撬下来的

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洗茶,一遍即可,即冲即出,记得洗茶之前要温杯哦

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首泡,茶汤清亮.口感清和.香气清香.回甘很快.汤感细滑柔顺

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泡沫极为丰富

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第三泡:香气和回甘沉稳.持久,甜韵入喉.明显感受到唇齿留香,胶质感丰富

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苦涩味完全感觉不到.不只是茶叶本身的特点还是年份是2015年的

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第六泡,叶底干净,光看汤色就知道转化的较为不错

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第十二泡

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中途离开了会儿,接着泡了三泡

白莺山普洱茶虽然并不是那么的知名,但是综合品质.历史.价格,确实非常合适的茶叶,性价比著称的一款茶,如果你是那种“小清新”的类型,那么这款茶一定会是你的最爱~ 全程无杂味.茶滋味细腻清香.耐泡度高.5年的老茶,转化较不错.沉稳的香甜与脱俗的清香让人有一种置身于佛法之中的净化清灵境地。
禅茶一味:
若是在繁忙的都市生活中,能够静下来轻松地品一壶茶,便可以感受和体验生活中无处不是禅修的乐趣。搭配佛茶“白莺山”普洱茶相得益彰:
在泡茶的过程里,可以觉察我们「眼、耳、鼻、舌、身、意」六根的感受。首先眼睛可以欣赏茶具的造型和茶汤的色泽;耳朵可以聆听煮水沸腾,和茶水灌进杯里的声音;鼻子可以嗅到茶的芳香;舌头可以享受茶汤在口里的味道和温度,以及慢慢咽下之后,那种回甘的感觉;身体可以触摸杯子的温热和质感;意念也要感受到,自己能够享用这一杯茶,是多么大的幸福,更要怀着感恩的心来觉察身周围各种因缘的变化。
饮茶是解渴,品茶却增添了“精神”这一层面!上面对于“禅茶一味”的这番解释颇为赞同,来源于知乎。
#饮料  #普洱茶  #白莺山普洱茶  #生普洱茶  #普洱生茶 
分類:美食

闲来无事,一茶一书一世界~

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