1

分享

宜蘭在地銅板美食-初食堂!顛覆傳統小吃店印象


宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

2020年10月才剛剛開幕~就在宜蘭高中旁宜中路上

今天要來跟大家分享一家位於宜蘭高中旁的「網美級國民小吃店-初食堂」,從店面外觀看起來你說他是咖啡廳、早午餐店也絕對不會有人懷疑,畢竟宜蘭地區近年拜雪隧開通縮短的交通時間,加上好山好水的自然環境資源,讓早午餐店跟咖啡廳如雨後春筍般地不斷冒出,可這家窗明地潔、舒適感十足的店面,卻是販售大家印象中的國民美食、銅板小吃等品項。而且營業時間從早上11:00~19:30下午也沒有休息,拯救了那天下午還沒吃飯肚子餓翻的我們!
宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

大片的落地採光窗讓陽光自然撒入

一踏進店內簡潔明亮的空間,高質感木紋家具,寬敞桌間距,正面大片採光落地窗,讓陽光自然灑入,還有面向馬路的高腳吧檯椅座位區,就算一個人來用餐也很自在,牆上還有可愛的水煮蛋造型時鐘,跟整齊乾淨的木質自助餐具架,自助餐具區還貼心提供開水與店家自製手作辣椒醬,整個也太顛覆我對傳統小吃店的印象了吧!這個寬敞的桌距就算推娃娃車來用餐都沒問題!
宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

店內我最喜歡的位子區

宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

可愛的水煮蛋造型時鐘,跟整齊乾淨的木質自助餐具架

店內販售的滷肉飯、雞肉飯、雞魯飯、滷排骨飯、控肉飯、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐等品項,一碗45元的滷肉飯採用的是肥瘦參半的台灣豬,滷到整體色澤黑亮,端上桌時香氣十足,口感Q彈入味;來不及拍照就被吃完了!
宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

雞肉飯(小)$50 根本超大碗~小鳥胃可以要求飯減量喔!

控肉飯上桌時有被分量嚇到,店家用的是古早味鄉下阿嬤家會出現的大碗公裝,那個碗比我的臉還大!控肉吃起來肥而不膩、燉煮入味,入口即化的三層肉,實在是想起來都還會流口水!(礙於某位很餓我根本來不及拍>"<)雞肉飯更是費工,老闆娘說是採用全雞每天早上新鮮現燙,再純手工剝絲,有別於市售雞肉飯,保留帶皮的口感讓雞肉吃起來更為美味。
宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

麻辣鴨血$60~香氣十足!連我不敢吃辣都忍不住一口接一口!

麻辣鴨血跟麻辣臭豆腐,據說是店裡的熱銷菜品之一,老闆的私房秘方調製熬煮的麻辣紅湯,入喉麻而不辣香氣撲鼻,還沒上桌就聞到香味了~雖然看到紅通通的湯頭,讓不太敢吃辣的我遲疑了一下,但實在香氣太誘人忍不住嘗一口,就停不下來了XD湯也好好喝~不會死鹹
宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

涼拌木耳$30~爽脆可口

還有很多小菜跟湯品可以搭配,例如:涼拌木耳、玉子燒、燙青菜、豆干、滷蛋等,涼拌木耳吃起來口感十分爽脆,感覺店家處理的很用心,食材選擇上也很新鮮!這裡附上菜單給大家看,店家說所有菜色都是現點現做,嚴格控管新鮮,然後數量也都有限量,絕不使用隔夜,所以售完就沒有了!結果用完餐準備要離開時,就遇到後面客人上門買不到雞肉飯了!只能說限量的美味是殘酷的。
宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

餐點都是現點現做,售完為止

除了餐點好吃之外,還讓我忍不住想跟大家分享的是他的廁所!!!這廁所根本就是網美咖啡廳等級啊我還真沒看過哪家小吃店會把廁所弄成這樣漂亮的!
宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

不誇張!又乾淨又大~還貼心提供女性生理用品!!!!

宜蘭美食 銅板小吃 滷肉飯 網美餐廳

臨走前還外帶了杯咖啡~店內也有販售咖啡跟伯爵紅茶等簡單飲品唷!

大家如果之後有去宜蘭玩,想看看不同於傳統的國民小吃店,可以去吃看看唷!
-------店址資訊------
#初食堂
地址:宜蘭市宜中路256號(鄰近宜蘭高中)
電話:039-360503
營業時間:11:00-19:30
店休時間:每周三固定公休,或上FB粉絲團看公告唷
初食堂粉專:https://www.facebook.com/chu9360503
#宜蘭美食  #銅板小吃  #滷肉飯  #網美餐廳 
分類:美食

一個熱愛旅遊與行銷工作的大齡女子 https://www.facebook.com/MJ.saystory

評論
上一篇
  • 時事梗真是社群營運的萬靈丹?
  • 下一篇
  • LINE營運小技巧
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了