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【台北火鍋吃到飽】和牛涮日式鍋物放題(板橋文化店),和牛火鍋/炙燒和牛壽司/和牛黑咖哩,三種吃法一次滿足!(板橋吃到飽/和牛吃到飽/板橋火鍋)

終於來吃板橋最狂的和牛吃到飽😝
食材多樣化之外,肉品和海鮮都相當新鮮,
選擇高價位還能吃到極上和牛涮煮、炙燒和牛壽司吃到飽~
除此之外,自助吧竟有和牛黑咖哩飯無限量提供,
以及將近70種火鍋食材、甜點、霜淇淋、飲品可無限享用,
完全不怕你吃啊!!!
詳細的地理位置、菜單價位和餐點表現,一起往下滑看看吧! 
台北火鍋吃到飽 台北火鍋 火鍋吃到飽 台北吃到飽 吃到飽
【店家資訊】
店名:和牛涮 日式鍋物放題(板橋文化店)
地址:新北市板橋區文化路一段280號2樓
交通方式:捷運新埔站2號出口;公車站名「致理科技大學站」
營業時間:週一~週四11:30~16:00 ;17:30~23:00 ;
週五11:30~16:00 ;17:30~02:00 ;
週六11:30~02:00 ;週日11:30~23:00 
訂位專線:2-22565158
⚠️假日用餐時間90分鐘;同桌每人需點相同價位
💰另加收10%服務費
🎉當月壽星用餐有9折優惠
💝有提供置物籃
官網:http://www.wagyushabu.com.tw/
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跨年這天實在冷爆啦~
總覺得在2020最後一天要吃點好料犒賞自己😆
晚餐直接和先生殺去吃和牛涮!!!
檢視較大的地圖 
搭乘捷運非常方便,
從捷運新埔站2號出口後,
步行約3分鐘就到囉~
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和牛涮日式鍋物放題位置是在二樓,
要爬一小段的階梯~
對於行動不便的人說可能會較不方便😢
抵達現場後,
先和門口登記候位~
聽到店員說沒有訂位的話要等30分鐘以上,
我們仍然沒有放棄!!!
抱持著今天就是要吃到的心情💪
幸好門口有提供候位區,
不然真的會等到腳軟~哈
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等待約半小時左右,
馬上就輪到我們進場了!
可能因為原本訂位的人還沒到,
店員就安排我們入場,
真的是太幸運啦🥰
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櫃檯區空間打造的好有日式現代感,
木質立牌牆面和老饕級和牛三吃影片介紹,
看得都口水直流啦!!
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【和牛涮 菜單價位】
可直接點圖看放大圖喔
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廢話不多說,直接來看看價位吧!
和牛涮湯底共有6種口味,
干貝昆布湯為固定湯底,
也可加價$29元換購成其他湯底~
像是:九州蒜味湯、一番牛骨湯、
柴魚壽喜湯、椒香麻辣湯和季節限定!
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用餐價位分成午餐和晚餐時段 
有特賞豚雞套餐$418、只要安格斯套餐$498、
極上和牛套餐$638、頂級和牛套餐$718
共四種價位的吃到飽!
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👉第一次來吃我們直接點最貴的$718價位
美國極上和牛霜降、美國極上和牛雪花、美國安格斯雪花牛、
美國安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、雞腿肉都能吃到~~~
以及炙燒和牛壽司吃個痛快🤩🤤
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用餐環境
那天跨年晚上去用餐,
不誇張~~~店內全是滿滿人潮啊!!!
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日式木質的裝潢,
搭配牆上的牛社長插畫,
變得更生動有趣~
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每桌的餐具、湯勺、衛生紙、濕紙巾和小垃圾桶都放置於桌上~
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 側邊還有設置服務鈴,
有需要都可以使用,
按下後店員會在10秒內到你桌前😆
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火鍋料自助區
有多樣的火鍋食材可自取,
像是:高麗菜、青江菜、年糕、
牛番茄、玉米、栗子地瓜、
冬瓜、絲瓜、南瓜、芋頭、
魚豆腐、金針菇、鮮芋丸、芥末丸等等~~
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其中漿餃非常吸晴,
是將鮮肉漿海鮮漿用小桶子裝著,
想吃就用冰淇淋挖勺來挖,
像是在挖冰一樣,很促咪XD
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另一側也是火鍋料自助區
琳瑯滿目的火鍋料,
吃多少拿多少,
可別浪費食物喔!
(不知是不是天氣太冷關係,照片有點模糊😅)
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最特別是還有韓式泡菜可讓你解膩,
以火鍋自助吧來說,
真的是超級豐盛耶!!!
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主食區
除了各種麵食,
還有極上和牛黑咖哩秘製豚肉燥吃到飽耶!
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店家真的是太佛心了!!!
只要來店用餐,
自助吧的極上和牛黑咖哩都可無限取用,
愛吃咖哩的人一定要吃個夠啊😍
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主食區還有王子麵蒸煮麵粉絲韓國泡麵
以及來自台南的火龍果麵和菠菜麵
可惜吃這些會很容易佔胃,
我們就沒有拿了,
不然其實蠻想吃看看台南好麵~
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炙燒和牛壽司
如果是吃$718高價位的頂級和牛套餐
就有炙燒和牛壽司吃到飽囉~
有需要都可向店員點餐!
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網美級鯛魚燒
鯛魚燒就不是每人都可自取了, 
是只有點頂級和牛套餐,
才會每人贈送一隻!
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飲料、甜點自助區
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 除了有可口可樂機, 
還有咖啡機、冰沙和沖泡熱茶可選擇!
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甜點種類也非常多元,
極上黑珍珠、雙色晶凍、 黑糖蜜、黃豆粉 
吃完火鍋記得留點胃,
再加上厚奶茶霜淇淋一起吃超讚😝
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醬料自助區
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 是我吃火鍋有史以來看過最多種的醬料耶~
將近13種醬料,
包含沙茶醬、柴魚醬油、柚香胡麻、蘿蔔泥、蔥花、辣椒、蒜泥,
以及主廚秘製極上和牛辣醬等多種特製沾醬可選擇。
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也能按照店家調配的配方及用量製作醬料喔!
【餐點表現】
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鍋底我們選擇的是干貝昆布湯 & 柴魚壽喜湯
干貝昆布湯適合用來煮海鮮,
煮到後面湯底會變得很鮮甜~
但我最喜歡的是柴魚壽喜湯
本身帶有甘甜的滋味,
用來煮肉片 完全不需沾醬就好好吃😋
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菜盤部分,我們幾乎每種都拿一點~
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美國極上和牛霜降 
 每種肉類上方都會放上牌子標示,
這樣如果有同桌朋友不敢吃的肉,
也能避免開來~
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準備下肉開吃啦!!!
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美國極上和牛霜降油花比例剛剛好,
口感相當軟嫩好吃,
超喜歡!!!❤️❤️❤️
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美國極上和牛雪花 
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美國極上和牛雪花本身油脂就不多,
所以吃起來會稍微偏柴一點~
不過 這裡的和牛肉片還算新鮮,
每個都幾乎比臉大,
一口塞超滿足🥰
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國產脆皮豬五花
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美國安格斯雪花牛
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美國安格斯霜降牛
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最後,我們還加點了「國產氣冷雞腿肉」,
肉質竟然比想像中還要啾C,
超好吃耶(๑´ڡ`๑)
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鮮肉漿海鮮漿表現也很不錯,
兩者口感都相當彈牙,
但我比較喜歡鮮肉漿
咬下去是帶有水分的滋味,
食材用料也很新鮮,超棒👍
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炙燒和牛壽司
炙燒和牛壽司是主廚現點現做,
用高溫炙燒、逼出和牛的油脂和焦香味!
大塊又軟嫩的和牛搭配微酸醋飯,
真的超美味~
加上裡頭有加一點點芥末,
吃起來也不會太生,
非常推薦 (⁎˃ᴗ˂⁎)
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極上和牛黑咖哩飯 
主廚特製的極上和牛黑咖哩飯
不論是點何種價位的吃到飽,
都能在自助吧自行取用唷~
這款咖哩醬是以黑巧克力加數十種辛香料熬煮而成,
味道有點微微辣,
蠻開胃的!
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另外,FB/IG打卡上傳還會贈送一份海味雙鮮
北海道生食級干貝鮮美蛤蠣
(此活動為2人同行贈送一份;
4人同行招待兩份,依此類推....) 
蛤駡送上桌時還是活著的,
直接15顆免費送你,
真的是誠意十足,
味道也非常鮮美~
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目前只要點頂級和牛套餐
就會贈送每人一隻網美級甜點鯛魚燒,
在魚的嘴巴擠入厚奶茶霜淇淋,
再加上珍珠、日式雙色晶凍、黑糖蜜和黃豆粉,
豐盛的鯛魚燒就完成了~~~
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厚奶茶霜淇淋味道我很喜歡,
是極上厚奶茶口味,
整體甜度並不高;
鯛魚燒餅皮也很不錯,
口感鬆軟非常好吃,
是一個很有特色的甜點!
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兩個人吃718價位的頂級和牛套餐
包含服務費加起來不到$1600,
價位還算ok啦
畢竟吃到蠻多種餐點,
也吃得很開心~
然後吃完結帳時才知道,
當月壽星有9折優惠耶
早知道我下個月再來就好,哈哈😆
【餐後心得】 
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第一次到和牛涮用餐,
真心覺得從肉類、和牛黑咖哩、和牛壽司、
鯛魚燒冰淇淋到自助吧火鍋料區,
都讓人超滿意耶~~
以火鍋料自助吧來說,
種類確實非常多元,
還有外面火鍋店不常見的食材,
像是鮮肉漿、海鮮漿、栗子地瓜、年糕和泡菜~
肉類和海鮮的新鮮度也很棒, 
個人大推美國極上和牛霜降
油花比例剛剛好,
口感軟嫩好吃❤️
而且吃到飽肉類都會依照用餐人數給,
不太會有吃剩的問題~
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唯一缺點就是:
用餐時間只有90分鐘真的太趕,
無法放鬆悠閒的吃飯,
而且光是拍照就花了快20分鐘,
加上現場自助吧食材非常多種,
回到家整理照片時才發現有些沒吃到😅
還有,兩人的用餐桌子也很小,
吃飯時要把所有肉盤疊起來,
才比較有地方用餐,
不然其實以餐點豐盛度來說是很不錯的!
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🙋細項評分
1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌕🌑
 4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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