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【設計師之眼】太魯閣晶英酒店_下

太魯閣 晶英酒店 生日之旅
與晶英酒店的緣分要從12年前說起。高中考完學測後流行一陣打工的風潮,我便跟著餐飲科的弟弟一同到宜蘭的晶英當宴會廳的服務生,在大學開學前賺一點零用錢,當時的時薪是100元,已經是相當不錯的價格了。挑高的宴會廳及織入牡丹的鮮紅色地毯,整個大廳可以容下上百桌,還可依照輪軌及隔屏配置,劃分成好幾個小廳。從折桌巾、打桌、擺設餐具,一天中速成不少技能。當時晶英是整個宜蘭最貴的宴客場所,對於我這個沒有見過世面,平常在學校只拿過課本的小高中生,一切都很新奇。服務幾十場的婚宴後,還天真地許下以後一定要回到這個充滿回憶的地方辦結婚典禮的願望。
雙人床上共有四種不同軟硬的枕頭,躺起來哪個最舒適沒有特別的想法,我不是一個會認床的人,只記得那個夜裡蓋上被單後,很快的在沒有任何片段記憶下就睡到天明了。在遮光窗簾的房間裡,感受不到室外市灰雲霧雨還是晴空萬里。帶著賭注前的緊張心情拉開窗簾,刺眼的光線和凝結在窗面上的露珠帶了一點懸疑,用手滑開沾滿水滴的玻璃,才揭曉了那片清澈到可見山谷紋路的大好晴天。
早上10點是預約早餐的時間,這次是到頂樓的交誼廳用餐,以套餐的方式送到餐桌前,與自助式的衛斯理餐廳的用餐分為截然不同,窗外的景色不需多加表述,柔和音樂和充斥整座飯店的茉莉花香,以及接近正午從山岳斜向投射在樹梢葉面閃爍的陽光,彷彿空間按下暫停鍵的寧靜,除非親身前往,實在很難用文字描述身在大自然的美好。但這可是要歷經歲月才能理解的,這份感動也能稍稍化解老一歲的憂愁感。半邊感性是心滿意足,半邊的理性還要告訴自己這樣的早晨時光可遇不可求,不是每次旅遊都能奢侈的享受這樣的服務。為了擔心被這樣的經驗寵壞,同時間還花了不少時間安慰自己。
晶英飯店的前身是招待所。在不知道這樣的資訊前,還納悶怎麼有些地方似乎有些斑駁,停車場有些老舊。在知道原來是舊建築在再利用後,頓時覺得佩服萬分。要再這樣的山谷中新建豪華飯店,只要資金足夠沒有甚麼事情是辦不到的。還記得第一次到訪,看到眼前一棟3.4層高的建築覺得格外失望,與以往追求高樓層景致的期望不同,但是入住之後才知道要享受大自然、身處在大自然中,高度不是關鍵。舊有建物限制條件想當然會有一些不夠完善之處,但本身的格局很不錯,開窗就能囊括自然的景緻,各個房型有著不同的特色,猜想也是這間招待所在規劃之初就有考慮到的地方。”再利用”這件事情本身就應該要給予很大的讚許,加上離開前在停車場偶遇的物流過程,更是讓我覺得很佩服。
一路從經過太魯閣花東縱谷,物資食物要送達這山中,本來就是一件麻煩的事,為了讓四方到來的賓客享受到極致的服務,背後有許多人的辛勞。酒店的停車場高度看起來只剛剛好做到法規的下限,猜想大概是為了減少開挖土方量,破壞自然的紋理,只是空間在所有消防空調風管的穿越下,停場場室內空間更是低矮,也留下許多限制休旅車不能停放的車位,以新建物來看這樣的設計絕對是不洽當的,但思索這些前因後果,也更能理解有別以往對星級飯店的要求。物流車的高度本身就高出許多,在停車場中進出還需多次迴轉方向盤加上後面還有飯店人員輔助視線,才能在避免撞到風管的離場。餐桌的我們在當下很難體會這種辛苦,這種反覆做著既無聊又麻煩的小事,享受美食的喜悅也會忘記,因為許多人的付出,才得以讓我們用錢就能輕鬆得到一切。
這次二訪太魯閣,在行車中用手機看了一遍遊台灣演義這個頻道,看了關於中橫公路開拓的紀錄片。我特別喜歡到每一個地方時,找找相關的歷史資訊和背景故事,這讓每一次的旅行都多一點感動。山曾經只是山,溪水也只是毫無目的的向下沖蝕,而在前人的努力下,我們透過平順的路面,直達山中美景。這一切都不是理所當然,想想步履闌珊的艱辛,真心覺得現在的自己很幸運。尤其這趟到訪時,其中有部分路段因為落石砸壞了路邊的護欄,在工程人員的幫助下,清理了3米路寬讓往來的車輛進出,但落石砸壞的坡面,從車窗瞥見,是直達谷底的90度斷崖,要屏氣凝神才敢勇敢通過,處在這樣的危險環境,更何況是當下在場管制以及修復的工程人員們。越是帶著感恩的心越能在每個旅程中收穫豐碩。期待6月的三訪太魯閣。
#太魯閣  #晶英酒店  #生日之旅 
分類:旅遊

來自宜蘭,台北生活|建築工程師 x 捷運車站設計| 微胖的爵士鼓愛好者 x 長板新手 |城市.空間.微觀 x 有感而發 |自我成長.管理|旅遊.生活|聯絡請洽:[email protected]

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