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【愛打月記錄】2nd,愛爾蘭Achill island 小島生活跟你們想的不一樣

離開Kilkenny換宿生活後來到了Achill Island 小島只有3000居民但到了暑假據說會有10000名遊客基本上每個週末都有節慶活動基本上假日露營區都是滿滿滿的露營車跟遊客
愛爾蘭第一份正式工作的新生活-旅館廚房助手 就此展開老實說我在一個月接到試工通知才真正知道Achill Island 在哪(投履歷的時候只覺得好像夏季職缺又是小島就投了🤣)
試工兩天跟正式上工第一天他們都讓我住旅館客房幾天後跟另一個愛爾蘭女孩一切搬到了老闆的家(老闆暑假很忙直接住旅館)
室友一點都看不出來年紀破40還是特教老師 來小島暑假⛱️順便兼差這個房子就成為我們兩個人暑期的暫時住所了
愛爾蘭房子超可愛的通常都只有一層樓但超大門超多到處都可以通行四面都可以有陽光🏠就像圖那樣不是平坦屋頂 
 直接一人一間房間(我還以為是跟室友Share)提供住宿已經很棒了還一人一間受寵若驚
只是從我們的房子到旅館開車8分鐘走路要一小時沒有大眾運輸工具公車一天只有一班 最靠近的站牌要走45分鐘沒有腳踏車什麼都沒有(就算有腳踏車也都是山丘我也棄權)澳洲很多地方沒車沒腳愛爾蘭郊區才是沒車沒腳還沒人載😭😭室友如果跟我上班時間不一樣我就只能打電話請類似Uber司機載我司機John是老闆的親戚收費滿便宜的 好幾次John臨時有事我真的差點GG了後來他們又給我另一個計程車司機也是John結果車資直接兩倍超貴心整個淌血😵但也沒其他辦法沒人載真的是無法去上班啊😰誰想得走一小時上班(小島上到底有多少John🤣🤣)  
很多餐飲經驗但從沒挑戰過直接進廚房主廚在試工的時候已經說他會大吼實際上工後其實工作內容不忙主要就是備料、有餐時幫主廚準備所有東西、打掃、洗碗等各種雜事上了一個月根本沒爆忙到幾天跟台灣每天炸掉的餐廳景象其實就是小意思
但重點 主廚是個不折不扣的瘋子(不是愛爾蘭人的瘋~~~子,他來自北非Algeria )做錯事被罵就算了或是很忙沒耐心也可以理解這個主廚是EQ零分無時無刻都在罵人飆髒話有一張點餐單他就大吼大叫超過三張點餐單他就暴走請問三四個餐有什麼好爆怒大吼大叫的時候我更聽不懂你的英文沒客人的時候是吼屁啊還有沒事總是一直大吼的口頭禪:「Stop it」也沒幹嘛也不是在叫你,請問一下他身邊可能有看不到的派米啊嗎🙄 覺得超級吵很想叫他閉嘴🤐️
不聊天就算了我無所謂,但這已經不是無趣的同事而已他不是瘋子誰是瘋子😩😩😩
一個月內已被搞崩潰身心俱疲,其中幾次還真的不爽到極點對他吼回去主廚就說不爽不要做最不爽就是你本人好嗎還有你的臭嘴😑😑😑吼完之後崩潰一整天心情無法平復我真的覺得我人太好不會跟別人吵架😰
範例如下不給人家看點餐單我怎麼做三明治內容物一直催催催 就做了正常版做完又說客人有特殊需求我手上動作沒停過到底在吼什麼很忙沒回應他 他就大吼說我在叫你你是不會回答Yes Chef嗎(他規定一定要回答他Yes Chef什麼爛規定)真的不爽到極點直接叫Stop your shutting I am doing now
範例2叫你吃飯,等你吃不到五分鐘,就叫你吃快一點再給你兩分鐘吃完,重點也沒忙到哪,有單我可以先幫忙再坐下吃嘛(到底是給不給吃飯,我難道不能等不忙的時候好好吃飯嗎?當下真的超不爽,現在都寧願快速吃一吃剩下帶回家吃或當隔天午餐)
大男人主義外加控制狂跟神經質集大成沒按照他的步驟不行他說一你不能做二即使他的方法很爛很笨不環保愛地球總是叫你包超多層保鮮膜不到五分鐘有點餐時一秒把保險膜弄破再叫你重包一次還有有些東西明明就不急著放回冰箱冷藏因為會一直拿來拿去他就會一直叫你拿去放拿出來給他 
諸如此類的事件舉例不完可以忍耐的都忍了其他無理取鬧的時候真的差點脫口而出髒話送他沒看過這麼難相處的人欸可能最想學會的是100句回嗆主廚的英文工作其實不累但心累啊 一日不靠背主廚可能會心生病
沒車哪裡都去不了的情況下還是讓室友帶著我開了一小時的車Castlebar鎮上申請稅號沒想到雇主信有缺的東西還有地址證明也要重寫總共去了兩趟稅務局最後才搞定税號愛爾蘭什麼都趕不了IRP等了三週才拿到PPSN稅號兩個月才搞定拿到卡小島AIB行動銀行還不能開戶還要先寫信跟大鎮預約才能申請
沒有夏天的愛爾蘭現在七月底了目前經歷有一點夏天的天氣大概手指頭數的出來六月在Kilkenny 也是13度七月在Achill island 也不過15度除了在廚房上班穿短袖T恤以外在家或是房間是穿不到短袖氣溫大概就是晴天的16度或是陰天雨天的13度差別都是強風所有外套一定要帶
趁著休假日室友開車帶著我繞了一圈大西洋沿岸Achill Island是愛爾蘭最大的小島也是愛爾蘭最西邊的小島整個島都可以看到大西洋親眼看到的瞬間真的覺得大自然好不可不可思議怎麼會有這樣的景色美到無法用言語形容也沒辦法用照片敘述他的美 
 從家裡唯一可以做的是徒步走到海邊趁著天氣不錯的休假日也很適合去看海帶著自拍神器腳架在海邊要拍多久就拍多久 
  
愛爾蘭小島生活其實沒你們想像中這麼美好不知道哪門子的左手中指瘋狂脫皮一個多月還一直無法康復就一根手指而已查了可能是濕疹也可能是富貴手很多人睡是廚房碰水太多No,我抵達愛爾蘭沒幾天就脫皮了🙈藥局推薦乾燥肌膚護手霜擦了木瓜霜也擦了按摩偏方也嘗試了就是時好時壞不痛不癢但看了礙眼後來在狂喝綜合維他命外加持續擦藥保養還是皮膚適應環境了終於有點好轉不然真的崩潰
澳洲經歷過莫名其妙車屋硫磺水疑似尋麻疹現在愛爾蘭是不知道是富貴手還是什麼症狀關關難過關關過總會有需要克服新環境的挑戰是嗎👀👀
小島沒車哪裡都去不了這個島比你們想的大很多就算想觀光但沒交通工具一切都是零沒車只能拜託人家載上下班或叫車雖然包住宿上班有供餐但完全無法採購還是很麻煩總要有糧食在家吧總會有休假要自理的時候後來發現了小島有社區巴士可以預約去採購雖然一週只有兩天,總比沒有好其實室友經常不在家,還是喜歡有很多室友可以聊天的感覺一個月沒講中文了只能透過打字來抒發不用出遠門在只要天氣好海邊看看海已經很滿足扣掉擾人的主廚廚房另一個趴呢根本救星雖然他只上五六日但至少讓我不用天天跟主廚面面相覷外場酒吧其他同事都很友善說真的包吃包住工作也不是百分之百完美
知足常樂才不會讓自己被逼瘋在小島學著簡單生活學著把物質慾望降低
一切平安那就是最大的幸福了
開完銀行戶頭就是時候找下一個落腳地了Anny愛爾蘭小島生活持續中最後送大家小島最自由自在的🐑不怕車子不怕風吹日曬還是專業登山客為了吃草哪裡都爬他們怕的是人🤣🤣🤣🤣   
分類:旅遊

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