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這些食物有益心臟還可以延長壽命?你不知道的地中海飲食好處

地中海飲食 健康 心臟病 長壽
地中海飲食受到西班牙,義大利和希臘美食的啟發,連續第四年被《美國新聞與世界報導》評為最佳整體飲食。著重於魚類、健康脂肪和未加工的穀物,有充分的證據表明堅持這種飲食可以延長壽命。
「人們想到地中海飲食,就會想到有益心臟的飲食,」《健康與食物:烹飪醫學課程》主編蒂莫西.哈蘭(Timothy Harlan)說。「但實際上,地中海飲食已被證明可以預防阿茲海默病、黃斑變性和癌症。」
「談到地中海飲食和體重,轉向地中海飲食並不一定能保證體重減輕,」布魯寧說。「但是,這些高纖維食物的高飽足感自然會減少您一天攝入的卡路里,這可能導致體重減輕或體重減輕。」
一些研究還表明,地中海飲食在細胞水平上可能有益,包括與衰老有關的自由基損傷減少以及體內抗炎反應減少。同時,一項具有里程碑意義的研究表明,以前因心臟病發作而改用飲食的人第二次進食的可能性降低了50%至70%。
無論改變這些生活方式的方法如何,哈蘭都說,即使朝地中海飲食的方向邁出很小的一步,也可能有助於預防癌症和心臟病。

  
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分類:健康

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