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食|蘿蔔蒜苗魯五花

媽媽眼睛開刀休養期間,我就負責打理晚餐,今天帶著媽媽上市場採買,就準備煮一鍋老爸喜歡的滷肉。
剛好看到宜手作最近教的蘿蔔蒜苗魯肉,就趕緊來試試。
蒜苗隨喜
五花肉一條
白蘿蔔半條
調味料:鹽巴、冰糖、醬油
做法:五花肉切塊放入平底鍋煎到雙面變色,再加入冰糖炒上色。

滷肉 蒜苗

煎到恰恰


放入蒜苗炒香,將食材倒入深鍋中加水,煮滾後加少許鹽、醬油調味。
悶煮到肉軟嫩,加入白蘿蔔塊進去燉煮。
再來小火煮五分鐘後靜置。
上桌前再加點蒜苗添色。

滷肉 蒜苗

配飯好朋友

#滷肉  #蒜苗 
分類:食譜

我的一個小小樹洞可以說說小孩事說說自己事

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