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滷味

滷味,一種台灣偏重鹹的食物,你沒有很喜歡吃但是你一定吃過,王子麵、魚丸、地瓜葉、甜不辣....每一次的選擇都製造出不一樣的火花,就像是朋友一樣,生命中每個時期遇到不一樣的人,不管你是竹輪,抑或是鴨血,都有不同的風味,而那深厚重鹹的湯頭證明著我們正一起經歷著苦難,每一口的回甘,回憶起來依舊念念不忘,重小時後轉角處默默無名的滷味店,到現在長大在7-11吃的微波滷味,雖然湯頭變了但依舊讓我回想每個時期所與朋友相處的經過,就是這種平淡的香氣,每一口樸實的味道,吃完不知道是太燙還是太辣在嘴裡麻麻的感覺,或許滷味就是這種東西吧
小時候對於媽媽因為家裡環境特殊很難不把他當作是朋友,他帶我去他很喜歡的一家滷味店,依然開著但是味道跟現今做比較好像少了一番風味,喝著有些過甜但冰涼的紅茶,固定新聞台的電視,在隔壁竊竊私語的高中生,彷彿又回到了小時候一樣,但味道我已經忘記了,稱不上回憶的片段依然在我腦海中模糊的展現
果然我還是比較喜歡燙麻裡,不只是2樓的冷氣又或是極為珍貴的免費WI-FI他的湯頭我真的很喜歡,吸滿王子麵在入口時屯後的香氣在鼻腔中爆開,一口一口吸麵的感覺就像是小時候在拔河一樣深怕一停下來這份美味就會隨著疲憊而覺得難吃,時間沖刷著味蕾,在裁判的槍舉起來以前一定要趕快吃完,泡爛的麵就跟那些拔河失敗的人一樣 癱倒在我的碗裡,五顏六色的配料就跟人生一樣會遇到各種形形色色的人,像花菜一樣點綴著整個團隊,像起司一樣緊緊的附和他人,抑或是像麻吉燒一樣外表平淡但充滿內涵,長大了以後滷味變得平淡無奇,不會先看內容物而是先注意右上角312熱量,一口接著一口就像是看透整個社會,並不是不在追求美味了,是懶得追求了,現在的我就像是在滷味上載浮載沉的貢丸,隨著社會隨風逐流
滷味 食物 哥布林 人生

哥布林喜歡的滷味

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分類:美食

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