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做餅乾

為了滿四個月要幫卡滋收涎   卡滋的阿公阿嬤要我們準備餅乾
就他們的說法   收涎要用的餅乾中間要有洞   才可以穿紅線掛在脖子上
楊先生家的四個小孩只有楊先生有收涎  其他兄弟姊妹都沒有
因為...當年他們買不到中間有洞的餅乾   就沒做了
好神奇的理由阿
有印象之前表姊幫她的女兒收涎   特別去買訂做的小餅乾
看樣子網路上應該有不少這類的產品   上網搜尋一下
........真的很多   而且花樣也超多   人氣超旺
只是一看價錢更是不得了   怎麼可以這麼貴!!!   一塊餅乾居然要50~80元
我公婆應該不會在意餅該的樣子   如果買的到有洞的餅乾能交差就好了
哪知~找了幾間著名的超市跟大賣場   居然都沒有中間有洞的餅乾耶   太誇張了
沒想到有洞的餅乾居然這麼難找
原本三姨有在網路上販售手工餅乾的   其實可以拜託三姨做錢讓她賺
偏偏兩個禮拜前三姨去動了膝關節的手術    現在還在艱苦的做復健   時間就是這麼不湊巧
好吧!    餅乾也不是沒有做過   器具也都有   找不到就自己做啦!
(備案...做不好就買甜甜圈來當收涎餅乾.....................)
上網找了一下配方   看來看去覺得這款鈕扣餅乾最適合了   就做它吧!
資料圖片來源:Daphne享樂廚房http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29715482
星期天第一次試做先用一半的量    而且沒有用模子
畢竟上次做餅乾已經是十年前的事情了   當年還有老媽的幫忙   現在只能全部靠自己
結果成品幾乎都不是圓形   邊緣也不整齊    但是味道不錯   表示比例沒有問題
昨天直接製做原比例配方的麵糰   也特地準備了圓形模子來幫忙   但是還是沒有擀麵棍
器具不足的部分只好靠萬能的雙手來完成了!
揉麵團~
人家中間的洞是用圓花嘴   我也沒有這東西   所以打洞就用筷子解決
家裡只有小烤箱   烤下來顏色有一點焦   但比星期天的狀況要好多了
這時我自己異想天開想讓餅乾繽紛一點   在上面加了冒牌的雷根糖一起烤
...............我只能說我真的太天真了   糖果整個融化不說   而且好醜喔><
但是我準備的麵糰有限    雖然不好看味道還是不錯   就將就一點啦
成品~
就當作我不是做鈕扣餅乾好了.......................
好啦   至少收涎的餅乾有了   老媽誠意有到了    真的不行就去買甜甜圈吧!   
分類:親子

|勿食的外觀+可食的外表 = 摸不透的神秘 |不小心成為一天打三怪的三寶職場媽,心情抒發與咆嘯日常是必須也是精神食糧|

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