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好挫折的固體皂...

一直都在說做皂大成功   實在有些良心不安
一剛開始還沒有摸熟   都是乖乖的依照別人的配方製作
相較之下要失敗的機會其實不多
其實自己開始調配比例    嘗試油品搭配之後    失敗的狀況也不是沒有
(好啦....也蠻多次的.................)
還是誠實一點分享一下失敗的肥皂....
參考書籍裡有說明   如果配方中軟油比例重   通常打皂的時間就會延長
像是純橄欖皂打個幾個小時都不意外   甜杏仁油比例高的就要更久
初次嘗試拉到30%甜杏仁油的固體皂時    我完全忘記這件事情
剛好製做的那天時間很趕     氣溫又低     太相信自己的情況之下匆匆量好總油隔水加熱
硬梆梆的棕櫚油遲遲都不溶解   攪也攪不散><
時間不等人的情況之下     想說皂化是放熱反應    不管31二十一就把鹼液倒進去攪拌了
攪了一個鐘頭之後總算看不到"固體"的東西在裡面   不過溫度也一直掉   為保持溫度更手忙腳亂
又經過了半個小時    感覺皂一有變濃的跡象    也不管沒達到美乃滋狀就給它入模了.........
果然...現世報就在隔天發生了...........
隔天打開了保麗龍盒整個傻眼    皂體表面像長瘤一樣佈滿了一顆顆黃色的顆粒    而且是硬的
這個皂體脫模就是油膩膩   顏色也非常不均勻
後來上網查了一下     我好像是被油給騙了..........
當天氣溫低    我的控溫又沒有抓好   打皂的過程溫度掉來使得硬油慢慢凝固回來
皂液之所以會變稠不是因為皂化   而是油的流動性變差
又加上打皂的時間不夠、入模太早   整個就是油水分離了    過多的氫氧化鈉讓皂體變成深褐色
而硬油因為分離   凝固在皂體表面    沒有反應的軟油也分離出來    變成外表那副模樣
這樣的東西當然就不能用了    忍著痛丟掉了
(成本好高阿....心疼!)
冬天氣溫低時   做皂失敗的機會也大增   有時候光是保持溫度就很累人
小心使得萬年船阿~還是在心情愉快、時間充裕時在做比較保險
一樣的配方   不信邪又再做了一次
為了不讓悲劇重演   特地把油都確實的液化之後再量秤
翻了一下參考書籍    這塊皂要打好應該要兩個小時以上   先有個心理準備
都確定母乳鹼液以及油都來到了50度    混合之後開始打皂   前20分鐘的打皂是最重要的
實際打了35分鐘之後     混合的狀況不錯   不過看樣子離可以入模還早的哩
保持好溫度之後就先去休息、甩甩手    忙些別的事情    隔個3~5分鐘就過來打一打
就這樣持續了約有一個小時    感覺稠度越來越高    加入已經量好的超油繼續打
再持續15分鐘之後    加入所需要的精油   攪拌到美奶滋的狀況出現為止才入模
參考書籍上純橄欖油皂打12個小時都屬正常    下次知道軟油比例越高時間會越長   絕對不可偷懶
分類:食譜

|勿食的外觀+可食的外表 = 摸不透的神秘 |不小心成為一天打三怪的三寶職場媽,心情抒發與咆嘯日常是必須也是精神食糧|

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