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[台北美食]國賓大飯店明園西餐廳/菜色雖不多道道皆精彩/牛小排現煎鱸魚一級棒/席位不多氛圍很好/甜點超水準值得一來再來/

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今天我們又來國賓飯店明園西餐廳吃午餐了,一來,老婆的國賓大飯店聯名卡(台北富邦銀行發行)有生日買一送一的優惠;二來,最近明園西餐廳剛好有萬聖節活動,有主廚特製造型搞怪的「魔鬼蛋」、「血腦」、「血漿羊排」等十道創意料理,所以就來湊湊熱鬧應應景,看看萬聖節限定菜色有什麼特別之處。
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2020年明園西餐廳萬聖節活動的主題是【不吃飯就搗蛋!明園西餐廳萬聖節陪你裝神弄鬼】,主要的活動有兩個:
活動一
10/26(一)晚餐起至11/1(日),按讚國賓大飯店FB粉絲專頁或追蹤IG帳號,與萬聖節道具合照打卡上傳,並標記國賓大飯店帳號,即可獲得國賓特製禮品一份。
活動二
萬聖節當日(10/31),凡12歲以下兒童變裝至明園西餐廳用餐,兒童可享免費用餐乙客(一位成人限優惠一位兒童免費,並需支付兒童原餐價10%服務費)。如果來不及張羅小朋友的變裝服飾也沒關係,現場準備了多款角色扮演道具提供顧客拍照,只要打卡上傳Facebook或Instagram並標註國賓大飯店,即可獲得國賓精心特製禮品一份,讓你的小孩享受「假鬼假怪」的樂趣,「有吃又有拿」!
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明園西餐廳門口旁邊有舒服的座位,太早到的朋友可以先休息一下。
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每次來都要拍門口的這幅畫和古典鐘,因為我太喜歡它們的優雅氣質。
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因為疫情的關係,今年明園西餐廳曾經關閉一陣子,疫情趨緩後重開,卻已經沒有我們最喜歡的下午茶了。
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正對大門的這一區應該是很多朋友的主戰場,想回本就靠這裡了。
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看看碩大的德國豬腳、爐烤火腿和牛小排,沒有吃它幾塊怎能罷休?今天的牛小排很合我的胃口,肉質軟嫩中帶有嚼勁,少筋好入口,香郁的牛肉雖然沒有很多汁,但咀嚼起來滿口馨香。廚師一次給厚厚的兩塊,完全不怕你吃。德國豬腳和爐烤火腿看起來也很好吃,可惜我沒有興趣。
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搭配牛小排的有牛肉原汁、黑胡椒醬、鳳梨醬、蒜片,另外的酸菜、英式芥末醬應該是搭德國豬腳或爐烤火腿比較恰當。
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也有現煎鐵板台,這裡提供香煎雞腿香煎鱸魚,只要將桌上按人數擺放的現煎卡放在對應的小方碟裡,料理好就會有服務生親自送到你的座位上。
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香煎雞腿肥厚多汁,吃起來很香甜,配上甜椒吃,可以減少油膩感。不過,看起來不多,吃起來卻很有飽足感,我們兩人分享一份,足矣!
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魚本來就是我所愛,明園西餐廳的香煎鱸魚肉質新鮮,毫無腥味。用刀一切,魚油汨汨滲出,甘美異常。因為廚師既要幫忙切牛小排等,又要顧煎台,有時難免魚皮會煎得過焦。不過,把魚皮撕掉,就不影響魚肉的鮮美。因為實在太好吃了,我一連吃了三大塊,超爽!
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明園西餐廳不大,中央一個口字型的房間,四周是最主要的餐台。我的習慣是面對牛排台,逆時針走。
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南瓜起司通心麵,這麼普通又容易飽的東西,我是不會讓它入侵我的胃容量的,即使再香,也引誘不了我。
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香炒超甜玉米,顆顆飽滿,油亮的金黃色,很漂亮,所以~看看就好。
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香料小洋芋,怎麼可以這麼香呢?
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竟然還有白飯和滷肉汁?不過,還真有朋友不管如何,一定非吃飯不可。
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接著這四道菜,是我今天光顧最多次的重點區。
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萬聖節限定菜色--德古拉伯爵血漿羊排 ,就是爐烤羊排佐血腥瑪麗。這道菜太厲害了!不但肉質軟嫩,而且一點羊騷味都沒有,害我一連吃了四、五塊。
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南瓜焗扇貝,看來為了萬聖節,什麼東西都要加點南瓜才應景。扇貝本身蠻好吃的,可惜幾乎每顆多多少少都帶沙。
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桂花炒螃蟹,秋天正是桂花香、螃蟹肥的季節,把兩者搭配在一起真是絕配,好吃到讓我停不下來。廚師很貼心的把螃蟹對半切,軟軟的內穀用牙齒一壓,就可以把鮮美的蟹肉擠出來,吃起來一點都不費勁,又不會弄髒手,吃得大呼過癮。不誇張的說,這真是我吃過的自助餐中,讓我最滿意的螃蟹了!
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這道也是萬聖節限定菜色--辣魔魚片 ,也就是新加坡辣魚。其實吃起來辣度相當低,魚肉又肥厚鮮甜,我也是狠吃了好幾大塊。
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再來一道萬聖節限定菜色--獵殺吸血鬼,實際上是義式蒜香小雞腿。這道我不是很喜歡,因為有點油,吃了半隻就放棄。
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牛肝菌綜合時蔬,以白花椰菜、青花菜、香菇三者為主。
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這道萬聖節限定菜色--眼球義大利麵,其實是牛肉丸義大利麵。不過,不管是牛肉丸,或是義大利麵,我都沒有什麼興趣。尤其是那維妙維肖的眼球,看起來真的有點恐怖。
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清蒸綜合時蔬,健康食物...不過,今天我是為大魚大肉而來,健康時蔬在家吃就好。
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花枝、熟白蝦、貝類,都是水煮菜。花枝、熟白蝦不錯吃,貝類稍瘦了一些。
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花蟹旭蟹,看一堆人一盤一盤的裝,想必相當肥美。可惜我嫌麻煩,一隻都沒吃,反正桂花炒蟹就夠我吃得滿嘴蟹香了。
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口字型房間內的菜色吃過了,準備轉攻外圍,先到冷菜區看看。
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碳烤麻辣鮮魷魚,其實不會很辣。魷魚品質不錯,肉質新鮮有彈性。
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照燒美國牛肉蘋果沙拉,好長的名字,不知道味道如何?
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上面那道萬聖節限定菜色--魔怪脆片南瓜脆片起司球。南瓜和起司的味道都很濃,不過沒有吃到脆片的感覺。
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又是一道萬聖節限定菜色--禁入墳場墨西哥脆片與酪梨黑豆醬。墨西哥脆片吃起來像多力多滋玉米片,只是比較沒有味道。
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萬聖節限定菜色--綠惡魔 ,就是酪梨芥末魔鬼蛋。真的很佩服廚師和企劃人員,普普通通的一道菜,竟然可以想出這麼威武的名字,太厲害了!
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萬聖節限定菜色--血腦,只不過是辣腐乳培根青花菜,竟然真的有血淋淋腦髓的感覺,真有創意。
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接著來到沙拉區,有美生菜、紫洋蔥、小黃瓜、小番茄、紅黎麥、超甜玉米、貝芽菜、苜蓿芽、紅捲、紅包心菜、波士頓生菜、蘿蔓,共十二種。
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後面兩罐瓶裝的是初榨橄欖油巴薩米克陳年黑醋,前排分別是和風沙拉醬、凱撒醬、義式油醋醬、希臘優格醬,這些都是生菜沙拉的調味品。
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南瓜子、腰果、脆培根、葡萄乾、蔓越莓、帕馬森起司、香脆麵包丁、向日葵籽,加上這些讓生菜沙拉更豐富好吃。
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再來我們看看日本料理區和日式麵現煮區。
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柚香時蔬是用柚汁浸潰的蓮藕,鮮茄拌雙菇、玉子燒。這三種,我只吃了玉子燒,甜甜的,蠻好吃。
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生魚片有旗魚、鮭魚、鮪魚三種。
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鰭邊肉握壽司、穴子握壽司、鯖魚握壽司,也是三種。
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龍蝦沙拉握壽司、芥末章魚握壽司、納豆握壽司。
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第一次我拿了三種生魚片,三者都很新鮮。不僅沒有腥味,而且平常比較會出現難咬筋膜的鮭魚也軟嫩易嚼。還有兩種握壽司:鰭邊肉握壽司、穴子握壽司,這兩者的魚肉都是炙燒過的。相對來說,我比較喜歡炙燒過的魚肉,因為一來我比較不喜歡全生的東西,二來炙燒過的魚片多了魚肉的香氣。
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第二次再去拿,和師傅攀談之下,才知道這裡的生魚片也可以做成握壽司,而且也可以炙燒,既然這樣,那就各來一個試試。看著師傅用火焰槍炙燒魚片,是一種享受;聞著魚肉表面袖生轉熟散發出來的香味,又是一種享受。
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炙燒過後,師傅會在魚片上塗抹一層醬油,這才大功告成。
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炙燒過的魚肉表層已熟,但底下仍然是生的。生熟兩種口感組合成又軟又有一點嚼勁的口感,非常迷人。只不過下面的飯糰讓我的小胃,多了一些負擔。在我吃過的 BUFFET 中,明園西餐廳的生魚片是我比較敢放心吃的地方,因為生魚片的表面十分乾爽,從來不會有任何令人不適的異味,師傅下刀切魚的時候,輕鬆劃過,兩側的魚肉也不會滲出任何血水。
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明園西餐廳的現煮麵區,和一般 BUFFET 的現煮麵不大一樣,是以日式湯麵為主。
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笊籬蕎麥麵、蕎麥湯麵、烏龍湯麵
(註:笊籬就是日本的麵摵仔,類似台灣切仔麵所使用、小竹簍狀的撈麵用具)
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除了日式湯麵,另外還有經典番茄義大利麵奶油蘑菇培根細扁麵
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義大利佛卡夏香料麵包,看起來很平凡。
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這道乍看像牛肉丸,其實是巴斯克燉雞,是一道南法風味菜。
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新加坡肉骨茶,香味四溢。
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這道椰汁咖哩南瓜濃湯,也是萬聖節限定菜色
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唯一的甜湯--花生湯,花生煮得軟爛卻仍能保持原有的形狀,不會過甜,好喝。
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這裡有飲料、常溫甜點和香草霜淇淋。
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左邊是生啤酒區,右邊兩台咖啡機。
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各式茶包和熱水機,中間又一台咖啡機。
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以前常溫甜點和冷藏甜點放在一起,現在改放位置。
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草莓開心果蛋糕,比杯子蛋糕更紮實的口感,不算我愛的口味。
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藍莓巧克力,這也是比較紮實的蛋糕,巧克力味道不算濃。
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上下兩層是柚香瑪德蓮,中間是柑橘巧克力。瑪德蓮我本來就不愛,柑橘巧克力口味很特別,較甜的巧克力和柑橘的微酸搭配,有了較多的層次。
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我一向都很喜歡的櫻桃蔓越莓軟糖、百香果軟糖是來明園西餐廳必吃的甜點。含在口中不用咬,會自然慢慢化掉,只留甜香在口腔久久不散。更重要的是,別看它小小一顆,在國賓麵包房,一顆要賣40元!想撈本的不要錯過這個甜點。
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牛奶糖棒棒糖,這也是好東西,千萬別錯過,一顆可能要 70 元!
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可麗露非我所愛,不過很多人喜歡。
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酒漬櫻桃塔,我對酒類沒有興趣,即使只是少許也一樣。
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BUFFET 一定要有的哈根達斯冰淇淋,不一樣的是明園西餐廳非常有誠意,每一種冰淇淋都很好挖,絕不怕你吃。
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更佛心的是一次給你八種口味,芒果,草莓起司蛋糕、抹茶、香草、巧克力、哈密瓜、夏威夷脆果仁、焦糖奶油脆餅,愛吃冰淇淋的在這裡絕對可以大大的滿足。
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單吃冰淇淋不過癮,這裡有一大堆甜食,讓你做出獨一無二的聖代。
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這個冷藏櫃上層是碳酸飲料,中層是水果,下層是壺裝果汁。
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水果有西瓜、白火龍果、木瓜、葡萄,水果都很不錯,夠甜。尤其是最近看到的西瓜都有水傷,這裡的算是很不錯的品質了。可惜沒有現榨果汁,柳丁汁味道太淡,喝一杯放棄;可爾必斯又太甜,喝了幾杯也投降;葡萄柚汁我不喝,最後只能喝冷開水。
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最好的總是最後出場,冷藏甜點是我愛明園西餐廳的第一理由,一整櫃色、香、味俱全的甜點,誰能抗拒?
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紅豆黑糖葛切、法式覆盆子巧克力、白乳酪慕斯、法式摩卡
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烏龍玫瑰巧克力慕斯、貝里尼輕乳酪、草莓香橙蛋糕、脆皮泡芙。
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草莓慕斯、香草生乳捲、德式黑森林、義大利乳酪,共計十二種冷藏蛋糕。
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冷藏蛋糕櫃的旁邊竟是炸物!有各種不同的蔬菜天婦羅
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柳葉魚和一出菜就秒殺的蝦天婦羅,一開始都只讓我看到剩下的屑屑,直到用餐時間快到時才看到,卻已經吃不下了。
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天婦羅的調味品,今天無緣用到。
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我們今天的戰力還是發揮在甜點上,冷藏甜點無一遺漏。今天對法式摩卡印象深刻,因為咖啡味真香。
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常溫甜點就稍有抉擇,少拿了幾樣,這盤裡,水果軟糖仍然是我的最愛。
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這三種以德式黑森林最得我心,生乳捲也不錯。
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萬聖節限定菜色--蝙蝠造型小蛋糕,可我們怎麼看都覺得它比較像 ghost 。
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萬聖節限定菜色--木乃伊造型小蛋糕,這個木乃伊很可愛,白巧克力也很好吃。
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草莓香橙蛋糕,平凡的外表,也有不錯的滋味。
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草莓慕斯是今天冷藏甜點的第一名,不但造型漂亮,裡面的東西也很多。
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底層的脆餅乾口感好,粉紅小米香吃起來充滿樂趣,草莓甜果漿外穀裡是草莓慕斯蛋糕,球心還包著蘋果泥,層次超多,充滿不同的口感變化。
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脆皮泡芙小小一顆,內餡卻很飽滿。
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明園西餐廳一向都不會讓我失望,雖然這個餐廳比較小,卻也因此不會人多吵雜,也不用像大型的 BUFFET 一樣,常常得為了拿一些熱門菜大排常龍,用餐起來感覺比較輕鬆愜意。菜色雖然比較少,但是道道都有一定的水準,沒有濫竽充數的雷菜,吃起來也比較安心。尤其是好吃又好看的甜點,每次都讓我吃得欲罷不能!這次來參加明園西餐廳的萬聖節活動,嘗到一些好吃的萬聖節限定菜色,算是意外之喜。
家裡有小朋友的家長,不妨利用10/31日12歲以下兒童免費的機會,一起來品嚐高品質的美味創意料理,不但可以給小朋友一個難忘的回憶,也可以一飽口福,一舉兩得,何樂不為?
萬聖節詳細活動內容請參考:https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/offers/2020-halloween
明園西餐廳
地址:台北市中山北路二段63號(台北國賓大飯店1樓)
預約專線:02-25511111轉分機2183
FB:https://pse.is/398fbc
營業時段與價格:
【成人】
(1) 午餐11:30~14:00
週一~週五980+10%
週六、週日1,280+10%
(2) 晚餐17:30~21:00
週一~週四$1,120+10%
週五~週日$1,280+10%
【6~11歲兒童】
(1) 午餐11:30~14:00
週一~週五$500+10%
週六、週日$550+10%
(2) 晚餐17:30~21:00
週一~週四$550+10%
週五~週日$550+10%
【0~5歲兒童免費】
02-2551-1111 轉2183
 更多 明園西餐廳 (國賓飯店) 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記 觀看介紹~ 
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分類:美食

民以食為天,所以要好好吃;行萬里路勝讀萬卷書,所以要認真玩。愈分享愈富有,所以我喜歡分享。

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