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【食記】高雄-港仔大佬

港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
一段時間就會想要吃港式的大排檔料理,這種港式料理其實在高雄還挺普遍的,但是否真的道地又好吃就真的得好好甚選,
個人非常喜歡的香港路邊牛,【食記】高雄-香港路邊牛 算是個人在高雄最喜歡也認為最好吃的港式料理(沒去過香港所以也不知道不道地)。
今天和室友突然想要吃港式料理,但礙於時間太晚、路途太遠就捨棄了最愛的香港路邊牛,改選擇了網路上評價不錯的港仔大佬。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
港仔大佬有分為一二樓,由於抵達時間較晚所以只開放一樓,一樓的感覺就一般港片裡港式大排檔在騎樓下排幾張桌椅,
小桌子、小圓椅;客人擠在一起、工作人員的點餐和點心製作區就在旁邊,感覺非常的熱鬧。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
出餐口上掛了個獅頭,第一眼想到的是從小很喜歡的港片「黃飛鴻-獅王爭霸」,第二眼想到的是「鐵獅玉玲瓏」 =_=
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
蜂蜜凍檸茶:
因為室友怕酸,所以選了加蜂蜜的凍檸茶,喝起來就像檸檬蜜茶;港仔大佬的飲料選項很多,名字也挺道地的,像什麼黑白淡奶(黑咖啡+奶)
鹹檸七(七喜+塩)之類的,喝起來個人覺得飲料水準還不錯。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
化骨綿掌蘿蔔糕
會點這個是因為名字真是太吸引人了,因為我是星爺的粉絲,看到精典的化骨綿掌就忍不住點下去了。
這個蘿蔔糕外表看起來沒啥特殊之處,而且並不如一般台式蘿蔔糕會附上醬汁,送上來時阿弟仔就說已經有處理過,不需沾醬。
那至於中了化骨綿掌的蘿蔔糕..........
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
就是軟嫩啊!軟到一個筷子只要稍微拌一下就挾起來了,挾的時候還不能太用力,不然可會發生整個散掉的慘劇,真不虧是化骨綿掌,綿到骨子裡了。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
味道的部分,因為真的很軟所以吃到嘴巴裡很快就會化掉,在蘿蔔糕裡有擺入肉末和蒜頭,所以確實乾吃便很有味道。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
室友非常喜歡這一味,但因為不太好夾又想要吃而做出了個唐老鴨的表情
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
港式臘腸飯:
鋪滿臘腸、白飯上有厚厚一層醬汁,然後一根青江菜,這個好像是港式餐廳對這道料理的基本擺盤,味道部分嘛!
臘腸吃起來偏硬,鹹味比較重;不難吃,飯配上醬汁很搭,但是量並不是太多,對我這個中年人來說份量足夠;但是如果是個「正在大」的男生
可能就略嫌不足了。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
豬扒公仔麵:
公仔麵一直是我在吃港式餐點必點的一道,港仔大佬的公仔麵做法是將麵水煮後撈出來,
和之前在香港路邊牛或是其他港式餐廳用炒的不太一樣,吃起來比較清淡但也就沒那麼濃郁的香氣。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
看到這種擺盤都會讓我想到夜市鐵板牛排的擺盤,豬排+蛋+麵,麵底有醬汁,吃的時候要拌一拌;
個人覺得醬汁加的比較多,所以吃到後面,麵感覺有點太鹹。
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
豬排很厚,應該是有先醃過再下去料理,味道非常的香,大口咬下肉汁也都有鎖在肉裡面,蛋的部分可依照需求
去調整整體的熟度;不過店家也會很貼心建議近期因為禽流感的原因會建議做全熟;一整碗吃下來雖然覺得偏鹹,但這味道配上凍檸茶正好。
所以建議在港仔大佬,飲料是必備品~
港式 高雄 非常 大佬 蘿蔔糕
整體來說,以個人來講若是真的想嚐嚐港式餐點,我還是比較偏好香港路邊牛, 
但港仔大佬的飲料和一些小點(燒賣、蘿蔔糕...等)、菠蘿包等樣式蠻多,看到其他客人點的餐點也都會讓我想要再找機會嚐試看看,
餐廳的氣氛我個人也挺喜歡的,地點又距離文化中心、三多商圈不遠,用完餐後要走走逛逛也很方便,個人還蠻期待下次再訪的。
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港仔大佬:
地址:高雄市苓雅區林森二路116號
電話:07-3357721
營業時間:1100-1400,1700-2030
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#港式  #高雄  #非常  #大佬  #蘿蔔糕 
分類:美食

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