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【食記】高雄-合羽亭

orion 一道 小菜 肉汁
位在塩成區的合羽亭,據日籍友人說是高雄少數有提供ORION的日式簡餐店,
而且據說家庭式料理很道地,超愛沖繩又思念ORION的機車蔚,
乘著要來去駁二聽大支演唱會的時候,順道造訪了這間招牌不算明顯的日式簡餐店。
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一進到店裡就被這擺在吧台上的招財貓熱水機吸引,
結果按下快門那瞬間就被”內將”阻止了,原來合羽亭是不開放拍攝擺飾的。
這張阿招圖就變成了,唯一的一張店內擺設圖囉!其實店裡的擺設很簡單,
感覺就像是一般日劇中常見的居酒屋。
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朝思暮想ORION:
還沒看菜單,就先點了一杯朝思暮想的ORION,
此行的重點啊!那清爽的泡沫和溫順的口感,閉上眼就好像又回到沖繩的恩納海灘,
顧不得自己還在感冒,咳嗽不停;仍舊給它豪飲下去,能在高雄喝到它,
我都快流下感動的眼淚了!
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  日式炸雞定食:
 對於第一次造訪的日式簡餐店,我的第一首選都是日式炸雞,
 個人真的非常偏好日式口味的炸雞那種表層粉不厚但依舊酥脆,內層則肉汁飽滿。
 和羽亭的日式炸雞簡餐也沒讓我失望,除了炸雞看起好好吃之外,其他的配菜也都有一定的水準。
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大概是因為喝了一大杯啤酒,有點茫了,配菜就沒特寫亂拍,
那個馬鈴薯燉的很好吃,軟而不爛,滷汁應該是有用柴魚高湯,
非常清爽的一道小菜,豆腐和泡菜雖沒啥特色但也挺好吃的。
味噌湯也維持著日式口味的水準,味噌味十足。
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最重點的日式炸雞到底如何呢?只能說,以我個人來說覺得超好吃的,
外皮呈現金黃酥脆狀,但很明顯的麵包粉的厚度並不會很厚,
一口咬下,肉汁飽滿又軟嫩,搭上一點點的胡椒提味,這口感棒呆了。
無論下飯或乾吃都非常的合適;單點一盤配ORION也不錯喔!
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炸蝦蕎麥拉麵:
這一道是同行的朋友點的,整個賣相就挺日式的,
不過裡面的配料用了比較多的火鍋料,似乎讓人覺得有種鍋燒麵料的感覺。
老實說,個人對於天婦羅類的炸物,放在麵食裡是不太喜歡的,
感覺那炸蝦的麵皮就軟軟的,不夠有嚼勁;朋友食用過後也有這種感覺,
下次還是點飯類比較好一點喔!
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雖然炸蝦不太優,不過他們的蕎麥麵是有一定水準,
麵Q又有彈性,而且蕎麥味十足,又充滿嚼勁,如果撇開炸蝦和火鍋料,
這拉麵是好吃的;湯頭很清淡,感覺應該是大骨熬的,在還算涼的晚上,
喝上一口幸福感倍增。
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大根小卷:
大根就是白蘿蔔,這是加點的一道小菜,
若到日式的居酒屋,我很喜歡嚐嚐這種日式煮物,
蘿蔔很鮮甜,煮的時間也夠久,湯汁都吸進蘿蔔裡,
是一道不錯吃的小菜。
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機車蔚個人是挺大推合羽亭的,除了食物不錯吃之外,
價格也挺實惠的,整餐吃下來二個人大約400多,
其實以日式料理來說並不算太貴,美味又平價;
下次打算來嚐試看看他們的壽司和生魚片之類的,
當然還有最大的重點,ORION!!!
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合羽亭
TEL:07-5219779
地址:高雄市鹽埕區五福四路30號
營業時間:11:00~14:00 17:00~24:00
檢視較大的地圖 
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合羽亭離駁二很近,喜歡音樂或藝術的朋友們,
用完餐後記得去駁二嘶吼或沉思一下喔!!
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#orion  #一道  #小菜  #肉汁 
分類:美食

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